Этот рецепт шпината со сливками — это настоящая комфортная еда! Это легкий и неповторимый гарнир, который прекрасно дополнит любой будний или праздничный ужин!
Как приготовить шпинат со сливками
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-слабом огне. Добавьте красный лук и готовьте, часто помешивая, до мягкости и светло-золотистого цвета, около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту. Добавьте густые сливки, Кошерная соль, перец и молотого мускатного орехаи доведите до слабого кипения. Готовьте, не накрывая крышкой, время от времени помешивая, пока сливки не станут достаточно густыми, чтобы покрыть ими деревянную ложку, около 10 минут.
Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Добавьте шпинат и перемешайте до однородного состояния сливочного соуса. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. (Если шпинат со сливками кажется немного водянистым, готовьте его на среднем или слабом огне, пока не испарится лишняя жидкость.) Подавайте теплым. Наслаждайтесь нашими 10 минутами простого шпината со сливками.
Связанные рецепты:
- Фриттата со шпинатом
- Маффины со шпинатом и яйцом
- Дип из шпината и артишока
- Пицца со шпинатом и артишоками
- Запеченная паста со сливочным шпинатом
- Фриттата из кукурузной муки и шпината
Разработка
Легкий шпинат со сливками
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки пресное масло
- 1 средний красный лук , мелко порезанный
- 4 чесночные гвоздики , мелко порезанный
- 2 чашки жирных сливок
- ½ чайной ложки Кошерная соль
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
- ⅛ чайной ложки свеженатёртый мускатный орех или молотый мускатный орех
- ½ чашка мелко натертый пармезан
- 2 (10 унций) коробка замороженного листового шпината, размороженного, осушенного, отжатого досуха и крупно нарезанного, или 2 (10 унций) упаковки свежего шпината (жесткие стебли удалить), пропарить, процедить и крупно нарезать
инструкции
- Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-слабом огне. Добавьте красный лук и готовьте, часто помешивая, до мягкости и светло-золотистого цвета, около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту. Добавьте густые сливки, кошерную соль, перец и молотый мускатный орех и доведите до слабого кипения.
- Готовьте, не накрывая крышкой, время от времени помешивая, пока сливки не станут достаточно густыми, чтобы покрыть ими деревянную ложку, около 10 минут. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Добавьте шпинат и перемешайте до однородного состояния сливочного соуса.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. (Если шпинат со сливками кажется немного водянистым, готовьте шпинат со сливками на среднем или слабом огне, пока не испарится лишняя жидкость.) Подавайте теплым.
- Наслаждайтесь нашим простым шпинатом со сливками за 10 минут.
Заметки
- Если вы используете свежий шпинат: доведите до кипения 1 дюйм воды в большой кастрюле. Добавьте шпинат, накройте крышкой и готовьте на пару, пока он не завянет, от 3 до 5 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и отжать как можно больше воды. Переложите на разделочную доску и нарежьте. Если шпинат кажется водянистым, соберите его в горсти и отожмите, чтобы удалить лишнюю воду.
- Чтобы тщательно высушить шпинат, положите размороженный шпинат в чистое кухонное полотенце над миской или раковиной и выкрутите, чтобы выжать всю влагу.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.