Как приготовить миндальное печенье с кокосом и клюквой
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 325 ºF. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите их в сторону. Смешайте в большой миске муку, несладкий тертый кокос, клюкву, сгущенное молоко и чистый ванильный экстракт. Взбейте яичные белки и соль ручным миксером на средне-высокой скорости в другой миске среднего размера до образования устойчивых пиков.
Fстарые яичные белки в кокосовую смесь. Выложите печенье на противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга, используя небольшую ложку для мороженого.. Выпекайте миндальное печенье с кокосом и клюквой в течение 25–30 минут до золотистого цвета, поворачивая противень в середине приготовления. Дайте кокосово-клюквенному миндальному печенью остыть в течение 10 минут. Растопите шоколадную стружку в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и при желании окуните или сбрызните каждое миндальное печенье шоколадом. Остудить полностью. Наслаждаться!'
Связанные рецепты:
Разработка
Кокосово-клюквенное макаронс
Ингредиенты:
- 115 g (1 чашка) свежей клюквы, мелко промытой и нарезанной
- 82 g (⅔ стакана) муки, просеянной
- 1 (14 унций) пакетик несладкого тертого кокоса или подслащенного
- ¼ чайной ложки Кошерный
- 1 столовая ложка чистый ванильный экстракт
- 1 (14 унций) банка сгущенного молока с сахаром
- 2 большие яичные белки , при комнатной температуре
- 80 g (½ стакана) темной, полусладкой или белой шоколадной крошки по желанию
инструкции
- Разогрейте духовку до 325 ºF. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите их в сторону.
- В большой миске смешайте муку, несладкий тертый кокос, клюкву, сгущенное молоко и чистый ванильный экстракт.
- Взбейте яичные белки и соль ручным миксером на средне-высокой скорости в другой миске среднего размера до образования устойчивых пиков. Добавьте яичные белки в кокосовую смесь. Используя небольшую ложку для мороженого, выложите печенье на противень на расстоянии 1 дюйм друг от друга.
- Выпекайте миндальное печенье с кокосом и клюквой в течение 25–30 минут до золотистого цвета, поворачивая противень в середине приготовления. Дайте кокосово-клюквенному миндальному печенью остыть в течение 10 минут. Растопите шоколадную стружку в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и при желании окуните или сбрызните каждое миндальное печенье шоколадом. Остудить полностью. Наслаждаться!
Заметки
- Хранить: Дайте им полностью остыть до комнатной температуры, затем поместите их в герметичный контейнер. Их можно хранить при комнатной температуре до 5 дней или в холодильнике до 2 недель. Если вы хотите заморозить миндальное печенье, плотно заверните его в пищевую пленку или алюминиевую фольгу и поместите в контейнер, пригодный для замораживания. Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить миндальное печенье, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
- Для разогрева: Разогреть духовку до 350 ° F (180 ° С). Выложите миндальное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 5–7 минут, пока он не станет теплым. Альтернативно, разогрейте миндальное печенье в микроволновой печи на сильном огне в течение 10–15 секунд, пока оно не нагреется. Помните, что миндальное печенье, возможно, не будет таким хрустящим после разогрева, но оно все равно будет восхитительно жевательным и влажным.
- Макароны с кокосом и клюквой остаются свежими в закрытом виде при комнатной температуре до 3 дней.
- При приготовлении базового кокосового миндального печенья не добавляйте муку и клюкву, а затем следуйте рецепту, как указано.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.