Această rețetă de Pollo a la Naranja🍊 și-a câștigat locul în casa noastră ca una dintre preferatele noastre absolute pentru cina în familie și iată de ce: Acest fel de mâncare combină aroma dulce a sucului proaspăt de portocale și aroma savuroasă a usturoiului, a cepei și a unui amestec. de ardei gras dulci și ardei poblano.
Totul se reunește într-un sos bogat și aromat, cu o notă subtilă de picant, completând perfect puiul fraged.
Sari la:
Ce îl face și mai special, cel puțin pentru mine? 😊 Este una dintre primele mese pe care le-am făcut vreodată pentru soțul meu, lăsându-l să-l iubească, la fel ca mine Guiso de Fideo, despre care spune că este cel mai bun Guiso pe care l-a gustat vreodată. Dar, sincer, spune asta despre tot ce-i gătesc.
???? Secretul meu pentru un fel de mâncare plin de aromă? Este un amestec vibrant de suc de portocale proaspat stors si coaja aromata de portocala, combinat cu condimentele multifunctionale robuste Goya Adobo cu piper. Pentru a-l ridica mai mult, adaug un strop de lichior de portocale, adaugând o complexitate subtilă, dulce. Acest lucru creează echilibrul perfect al aromelor dulci și acidulate.
Care este cea mai bună parte? Acest pui cu portocale nu este doar delicios, ci și sănătos, deoarece nu conține zahăr adăugat. În plus, este surprinzător de simplu de preparat. Încercați această rețetă gustoasă Pollo a la Naranja. Sunt sigur că o să-ți placă, la fel ca familia mea!
Metoda dintr-o privire
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
- Preîncălziți cuptorul la 450 ° F
- Piele și Asezonați pui.
- Sear Pui.
- Puneți legumele și aromaticele.
- Adăugați ingrediente lichide.
- Întoarceți puiul în tigaie.
- Se prăjește până la fiert.
- Servi.
Sugestii de difuzare
Pollo a la Naranja se potrivește bine cu o varietate de părți. orez alb este un acompaniament clasic, oferind o bază neutră pentru a completa sosul aromat. Legumele fierte la abur sau prăjite adaugă un element hrănitor și colorat.
Pentru un contrast revigorant, un fresh salată lucrează bine. Tăiței or pâine crustă sunt grozave pentru a absorbi sosul. Un pe bază de citrice salată de varză poate adăuga, de asemenea, un crocant delicios și prospețime.
💡Sfaturi și sfaturi
- Pentru a spori și mai mult aroma, adăugați felii de portocală de la 1 portocală la amestec înainte de prăjire.
- Utilizați o tigaie adâncă și cu fundul greu sau un cuptor olandez pentru a găti uniform și pentru a preveni arderea sosului.
- Lăsați pollo a la naranja să se odihnească câteva minute după gătire pentru a lăsa aromele să se topească înainte de servire.
Vezi mai multe rețete delicioase:
Rețetă
Pui cu portocale: Cea mai bună rețetă cu pui cu portocale
Instrumente
- Tigaie rezistentă la cuptor de 12 inchi
- Cuțit de bucătar ascuțit
- Linguri și căni de măsurat
- Microplane sau Zester
- Lingurita de lemn sau spatula
Ingrediente
- 3 de lire sterline bucăți de pui cu os (sânul împărțit în jumătate în cruce, picioarele separate în coapse și bețișoare), tăiate
- 4 Lingurițe Condimente Goya cu piper universal , împărțit
- 1 Lingurițe Piper negru
- 2 lingurițe ulei vegetal
- 1 mare ceapă , juliană
- 1 Ardei gras portocaliu (sau orice culoare), julienne
- 1 Ardei poblano sau ardei gras , juliană
- 5 Usturoi , tocat
- 2 lingurițe cimbru proaspăt , tocată sau ½ linguriță uscată
- 2 lingurițe făină generală
- 1 linguriță boia de ardei
- coaja de la 2 portocale mari
- 1 ceaşcă suc de portocale proaspat stors
- ¼ ceaşcă lichior de portocale precum Gala
- 1 linguriță oțet de mere
Instrucțiuni
- Pregătire: Preîncălziți cuptorul la 450°F și reglați grătarul în poziția de mijloc. Uscați puiul cu prosoape de hârtie. Se condimentează uniform cu 2 lingurițe de condimente Goya Adobo și 1 linguriță de piper negru măcinat.
- Gătirea puiului: Într-o tigaie cu fundul greu de 12 inchi, rezistentă la cuptor, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când începe să fumeze. Așezați puiul în tigaie, cu pielea în jos, și gătiți până se rumenește bine, aproximativ 10 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte timp de aproximativ 5 minute. Scoateți puiul și puneți-l deoparte pe o farfurie.
- Prepararea sosului: Reduceți focul la mediu. Scurgeți excesul de grăsime din tigaie, lăsând aproximativ 1 lingură. Adăugați ceapa și ardeii, gătind până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul, cimbrul și făina.
- Gatiti aproximativ un minut pana cand faina se absoarbe si amestecul este parfumat. Se toarnă sucul de portocale, coaja de portocale, boia de ardei, oțetul, lichiorul de portocale (dacă se folosește) și celelalte 2 lingurițe de condimente adobo. Aduceți acest lucru la fierbere, amestecând din când în când.
- Prăjire: Puneți puiul înapoi în tigaie, cu pielea în sus, cuibărit în sos. Se prăjește la cuptor până când temperatura internă a pieptului de pui ajunge la 160°F, iar pulpele/cobolele ajung la 175°F, aproximativ 10 minute, aproximativ 30 de minute. Gustati si asezonati cu sare si piper dupa nevoie. Transferați puiul pe un platou de servire.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.