Pe lângă faptul că este rapidă, această rețetă ușoară Pico de gallo este un condiment gustos de folosit în aproape orice fel de mâncare mexicană, cum ar fi burritos, quesadilla și chiar omletă.
Pot fi o completare grozavă la aperitive, pot fi servite cu chipsuri tortilla sau pot fi folosite pentru a acoperi Carne Asada sau Pui la grătar într-un fel principal.
Pentru mai multe rețete de inspirație mexicană, consultați aceasta Salsa, Dip brânză mexicană, Sos roșii prăjite, Guacamole, și 15 minute Sos Tomatillo.
Cum să faci Pico de Gallo
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați roșiile, coriandru, ceapa, jalapeño (fără sămânță sau semințe), sucul de lămâie, sare kosher și piper negru măcinat; amesteca bine. Gustați și ajustați condimentele adăugând sare kosher, piper negru măcinat sau suc de lămâie, după cum este necesar. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider pentru a permite aromelor să se topească timp de 1 oră sau până la 1 zi. Bucură-te!😋
Urmărește Cum să o faci
Rețete asemănătoare:
- Guacamole
- Salsa Chipotle Tomatillo
- Cocktail de creveți mexicani
- Salsa de casă
- Orez mexican
- Creveți deviled
Rețetă
Easy Pico de Gallo
Instrumente
Ingrediente
- 5 de dimensiuni medii spre mari roșii romi proaspete , tăiate cubulețe mici
- 1 ceapa galbena medie , tăiate cubulețe mici
- 3 proaspete jalapeños , tocat mărunt ( tulpină și semințe pentru Pico de gallo blând
- 1 mic Buchet de frunze de coriandru , tocat grosier (aruncați tulpinile lungi fără frunze înainte de tocare)
- 2 lămâi sau lămâi , suc (aproximativ ¼ cană) sau adăugați mai mult după cum este necesar
- 1 linguriță sare cușer , se potrivesc după gust
- ¼ linguriță piper negru , se potrivesc după gust
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, combinați roșiile, coriandru, ceapa, jalapeño (fără sămânță sau semințe), sucul de lămâie, sare kosher și piper negru măcinat; amesteca bine.
- Gustați și ajustați condimentele adăugând sare kosher, piper negru măcinat sau suc de lămâie, după cum este necesar. Serviți imediat sau acoperiți și dați la frigider pentru a permite aromelor să se topească timp de 1 oră sau până la 1 zi.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.