Aceste floricele de porumb nu sunt doar delicioase, ci sunt perfecte pentru partajare! Personalizează-l cu suplimentele tale preferate pentru a crea o întorsătură încântătoare a floricelelor clasice de cinema.
Bucurați-vă de acest răsfăț fantastic care vă va face cu siguranță experiența de film și mai specială. 😋🍿
Sari la:
Cum să faci floricele de arțar cu caramel
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 250 ° F și tapetați două foi de copt cu ramă mare cu hârtie de copt. Într-o oală mare, încălziți ulei de avocado la foc mediu-mare.
Adăugați floricelele de porumb și agitați tigaia pentru a acoperi boabele cu ulei. Acoperiți cu un capac bine fixat. Așteptați ca floricelele de porumb să înceapă să poată, apoi scuturați ușor tigaia din când în când pentru a menține boabele în mișcare.
Scoateți tigaia de pe foc când pocnirea încetinește la aproximativ 2 secunde. Transferați floricelele în a castron mare, lăsând în urmă orice sâmburi nepopit.
Cum se face caramel de arțar
Într-o cratiță medie, la foc mediu, topește untul. Adăugați zahărul brun, artarul, siropul de porumb și sarea și amestecați până când zahărul se dizolvă. Lăsați amestecul să dea un clocot ușor.
Amestecând din când în când, fierbeți siropul la foc mediu timp de 5 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă bicarbonatul de sodiu și vanilia și se amestecă bine. (Amestecul va face spuma)
Turnați imediat și cu grijă amestecul de caramel peste floricelele de porumb, amestecând ușor pe măsură ce acoperiți bine. Întindeți floricelele de arțar caramel în straturi uniforme pe tigăile pregătite.
Coaceți floricelele de arțar cu caramel timp de 45 de minute. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească complet pentru a deveni crocant. A se pastra intr-un recipient ermetic pana la 3 zile. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Fiertă Arsă.
- Cremă delicioasă de vanilie
- Cupcakes perfect Red Velvet cu glazură de brânză cremă de portocale
- Cupcakes perfecte de tort cu morcovi cu glazură de brânză cremă
- Cel mai bun Pionono | Rula de tort Dulce De Leche
Rețetă
Popcorn ușor de arțar și caramel
Ingrediente
- ¼ ceaşcă ulei de avocado
- ⅔ ceaşcă boabe de floricele galbene
Pentru caramelul de arțar:
- 1 lipi (½ cană) unt nesărat
- 1 ceaşcă zahăr brun deschis
- ¼ ceaşcă sirop de porumb deschis sau închis
- ¼ ceaşcă sirop de arțar pur
- ½ linguriță Sare cușer
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe extract de vanilie pură
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 250 ° F și tapetați două foi mari de copt cu margine de hârtie de copt. Într-o oală mare, încălziți uleiul de avocado la foc mediu-mare. Adăugați floricelele de porumb și agitați tigaia pentru a acoperi boabele cu ulei. Acoperiți cu un capac bine fixat. Așteptați ca floricelele de porumb să înceapă să poată, apoi scuturați ușor tigaia din când în când pentru a menține boabele în mișcare.
- Când poppingul încetinește la aproximativ 2 secunde, scoateți tigaia de pe foc. Transferați floricelele de porumb într-un castron mare, asigurându-vă că lăsați în urmă toate boabele nefocate.
Cum se face caramel de arțar
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, topește untul. Adăugați zahărul brun, siropul de arțar, siropul de porumb și sarea și amestecați până când zahărul se dizolvă. Lăsați amestecul să dea un clocot ușor. Amestecând din când în când, fierbeți siropul la foc mediu timp de 5 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă bicarbonatul de sodiu și vanilia și se amestecă bine. (Amestecul va face spuma)
- Se toarnă imediat și cu grijă amestecul de caramel peste floricelele de porumb în plus, amestecând ușor pe măsură ce treceți să acoperiți bine. Întindeți floricelele de arțar caramel în straturi uniforme pe tigăile pregătite. Coaceți floricelele de arțar cu caramel timp de 45 de minute. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească complet pentru a deveni crocant. Păstrați într-un recipient ermetic până la 3 zile. Bucurați-vă!
notițe
- A depozita: Popcorn cu arțar și caramel, asigurați-vă că s-a răcit complet la temperatura camerei. Transferați-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic resigilabilă și depozitați-l într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi o cămară sau un dulap. Ar trebui să rămână proaspăt până la 3 zile.
- Pentru a reîncălzi: Preîncălziți cuptorul la 250 °F. Întindeți floricelele de porumb într-un singur strat pe o foaie de copt și coaceți-le la cuptor pentru 5-7 minute sau până când sunt din nou calde și crocante. Aveți grijă să nu-l supraîncălziți, deoarece poate provoca arderea caramelului.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.