Această rețetă delicioasă de brownies fudgy este incredibil de simplă și ușor de personalizat, făcând-o alegerea ideală pentru experimentarea cu diferite profiluri de arome.
Versatilitatea rețetei permite adăugarea diferitelor amestecuri și garnituri, cum ar fi glazură și/sau fructe, adaptate preferințelor individuale. În plus, aceste delicii de ciocolată se potrivesc bine cu băuturile clasice precum cafeaua sau ceaiul și pot fi servite ca desert formal.
Pentru mai multe rețete de brownies, consultați acestea Brownies cu Nutella, Brownies cu afine și nuci pecan, Cheesecake Marmorat Brownies, Brownies Reeses, și Brookies.
Sari la:
Cum se prepară Brownie-uri Fudgy
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Ungeți o tavă pătrată de 9 inchi pe 9 inci cu spray de gătit. Tapetați tava cu hârtie de pergament, lăsând ceva surplos; pus deoparte. Poziționați rafturile în treimile superioare și inferioare ale cuptorului și preîncălziți la 350 de grade F.
Întindeți nucile pecan pe o foaie de copt cu ramă și coaceți până se întunecă ușor aproximativ 10 minute; se lasa sa se raceasca complet. După ce s-au răcit, se toacă grosier nucile pecan; pus deoparte.
Într-un castron mediu, cerne împreună făina și cacao; aruncați nucile pecan dacă sunt folosite și lăsați deoparte. Într-o oală cu sos mediu la foc mediu-mic, topește ciocolata și untul, amestecând până se topesc. Scoateți oala de pe foc și adăugați praful de espresso și zaharurile direct în oală. Bateți ouăle pe rând, apoi amestecați sarea și vanilia.
Se amestecă amestecul de făină și pudră de cacao până se combină uniform. Se întinde în tava pregătită. Coaceți aproximativ 25 până la 30 de minute sau până când vârfurile brownie-urilor își pierd strălucirea. Răciți brownies-urile fudgy timp de o oră înainte de a le scoate din tigaie.