Această rețetă de paste la cuptor cu cremă de spanac combină tăiței cu spanac și un amestec cremos de brânză cu usturoi. Este acoperit cu pesmet irezistibil de unt pentru un preparat simplu de paste la cuptor pe care întreaga familie îl va îndrăgi!
Cum să faci paste la cuptor cu cremă de spanac
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 375 °F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Unge ușor o tavă de copt de 13 x 9 inci. Aduceți o oală cu apă la fiert și gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, puneți pastele fierte înapoi în tigaie și lăsați-le deoparte.
Într-un castron mare, combinați spanacul, ricotta, cremă de brânză, jumătate și jumătate, brânză mozzarella, usturoi, sare, piper și nucșoară. Adăugați amestecul de spanac în paste și amestecați pentru a se combina.
Într-un castron mic, combinați pesmetul de panko și untul topit până când pesmetul este umezit. Turnați cu grijă amestecul de paste în vasul de copt pregătit și presărați pesmetul uns cu unt deasupra. Coaceți până când pastele clocotesc și blatul este auriu pe pete, aproximativ 20 până la 30 de minute. Lasam la rece cateva minute, apoi servim. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Paste cremoase cu ciuperci si ceapa caramelizata
- Caserolă cu paste cu ton
- Braciole de vita cu paste cu unt
- Paste la cuptor Fettucine cremoase
- Ziti friptură
Rețetă
Paste la cuptor cu crema de spanac
Ingrediente
- 1 liră sterlină tăiței de cot , sau orice paste la alegere
- 1 (12 oz) pachet de spanac congelat, dezghețat și stors uscat
- 2 cupe brânză ricotta cu lapte integral
- 8 oz cremă de brânză (plin de grăsime)
- 2 cupe jumătate și jumătate
- 2 cupe brânză mozzarella parțial degresată cu umiditate scăzută
- 2 catei de usturoi , tocată mărunt
- 1 linguriță sare cușer
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ¼ linguriță nucsoara macinata
Pentru topping:
- 2 cupe Pesmet simplu în stil Panko
- 4 linguri (½ baton) unt nesarat, ulei de masline topit sau extravirgin
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 °F și puneți un grătar pentru cuptor în poziția de mijloc. Unge ușor o tavă de copt de 13 x 9 inci.
- Aduceți o oală cu apă la fiert și gătiți pastele al dente conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, apoi puneți pastele fierte înapoi în tigaie și lăsați-le deoparte.
- Într-un castron mare, combinați spanacul, ricotta, cremă de brânză, jumătate și jumătate, brânză mozzarella, usturoi, sare, piper și nucșoară. Adăugați amestecul de spanac în paste și amestecați pentru a se combina.
- Pentru topping: Într-un castron mic, amestecați pentru a combina pesmetul de panko și untul topit până când pesmetul este umezit. Turnați cu grijă amestecul de paste în vasul de copt pregătit și presărați pesmetul uns cu unt deasupra.
- Coaceți până când pastele clocotesc și blatul este auriu pe pete, aproximativ 20 până la 30 de minute. Lasam la rece cateva minute, apoi servim. Bucurați-vă!
notițe
- A depozita: Pastele coapte, lăsați-le să se răcească la temperatura camerei înainte de a le acoperi bine cu folie de plastic sau folie de aluminiu. Alternativ, puteți transfera resturile într-un recipient etanș. Păstrați pastele la frigider până la 3-4 zile. Păstrați-l acoperit corespunzător pentru a preveni uscarea sau absorbția aromelor nedorite din frigider.
- A depozita: Puteți să le puneți la microunde așezând o porție pe o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde și încălzind la putere medie la intervale de 30 de secunde, amestecând între ele, până când se încălzesc. Alternativ, pentru a menține textura vasului, îl puteți reîncălzi la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C), acoperiți pastele cu folie de aluminiu pentru a preveni rumenirea în continuare și coaceți aproximativ 15-20 de minute sau până când sunt încălzite la temperatura dorită. Urmăriți-l pentru a vă asigura că nu se gătește prea mult. Amintiți-vă că reîncălzirea în cuptor poate dura mai mult, dar poate ajuta la păstrarea texturii și aromelor originale mai bine decât în cuptorul cu microunde.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.