Philly Cheesesteak é um sanduíche americano clássico originário da Filadélfia, Pensilvânia. Consiste em um bife em fatias finas salteado com cebola e pimentão verde, coberto com queijo derretido e servido em um pãozinho macio.
Quer você seja fã deste sanduíche clássico ou apenas queira experimentar algo novo, este cheesesteak Philly irá satisfazer seu paladar.
Como fazer cheesesteak Philly
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Corte os rolos/sub-rolos hoagie e reserve-os. Pré-aqueça o forno a 400 F. Aqueça uma frigideira grande antiaderente e regue levemente com óleo de canola em fogo médio-alto. Adicione cogumelos, cebola e pimentão.
Tempere com sal e pimenta (a gosto) e cozinhe por 5-8 minutos ou até ficar cozido. *Retire e coloque em uma tigela média.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque os rolinhos/sub-rolos fatiados e leve ao forno por 11 a 12 minutos ou até dourar. Limpe a frigideira com uma toalha de papel, regue levemente com óleo de canola e adicione o bife,
Tempere com sal e pimenta (a gosto). Reduza para fogo médio e cozinhe por 2-4 minutos. Adicione a mistura vegetal, se desejar, e cozinhe por mais 1-2 minutos. Adicione fatias de queijo por cima e deixe o queijo derreter.
Coloque as torradas em um prato ou embrulhe-as em papel alumínio. Espalhe maionese em ambos os lados. (Se desejado) Transfira a carne/vegetais cozidos e o queijo derretido para os rolinhos hoagie. Repita o processo com os bifes restantes.
Sirva o cheesesteak Philly com batatas fritas frescas e uma boa cerveja gelada!😋🍻
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Receita
Sanduíches fáceis de cheesesteak Philly
Ferramentas
- Medindo copos e colher
Ingredientes
- 4 rolos hoagie ou sub-rolos , fatiado, mas não totalmente.
- 1 pimenta verde , fatiado
- 1 cebola branca grande , cortado ao meio e fatiado
- 1 xícara cogumelos , fatiado
- 1.25-1.5 lbs bifes de lombo de vaca , cortados em fatias finas no grão e depois picados grosseiramente novamente para que fiquem em pedaços pequenos.
- Sal Kosher e pimenta preta moída ( provar)
- 4 colher de sopa azeite extra-virgem
- 8 fatias queijo (Provolone ou Muenster)
- maio (provar)
Instruções
- Corte os rolos/sub-rolos hoagie e reserve-os.
- Pré-aqueça o forno a 400 F. Aqueça uma frigideira grande antiaderente e regue levemente com óleo de canola em fogo médio-alto.
- Adicione cogumelos, cebola e pimentão. Tempere com sal e pimenta
- (a gosto) cozinhe por 5-8 minutos ou até ficar cozido. *Retire e coloque em uma tigela média. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque os rolinhos/sub-rolos fatiados e leve ao forno por 11 a 12 minutos ou até dourar. Limpe a frigideira com uma toalha de papel, regue levemente com óleo de canola e adicione o bife,
- Tempere com sal e pimenta (a gosto). Reduza para fogo médio e cozinhe por 2-4 minutos. Adicione a mistura vegetal, se desejar, e cozinhe por mais 1-2 minutos. Adicione fatias de queijo por cima e deixe o queijo derreter. Coloque as torradas em um prato ou embrulhe com papel alumínio. Espalhe a maionese dos dois lados. (Se desejado)
- Transfira a carne/vegetais cozidos e o queijo derretido para os rolinhos hoagie. Repita o processo com os bifes restantes. Sirva o cheesesteak Philly com batatas fritas frescas e uma boa cerveja gelada!😋🍻
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.