Com seu molho picante feito de suco de limão fresco, suco de laranja e raspas de laranja, esta salada de repolho de laranja é um toque refrescante e saudável no acompanhamento clássico.
A combinação de repolho picado, cenoura e cebola em fatias finas dá ao prato uma crocância e doçura satisfatórias. É um complemento perfeito para qualquer refeição ou reunião de verão ou como acompanhamento leve e delicioso para qualquer ocasião.
Como fazer salada de repolho com laranja
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Rale o repolho e a cenoura em um processador de alimentos com o disco de ralar. Adicione o repolho picado, a cenoura e a cebola em uma tigela grande. Bata o restante dos ingredientes em outra tigela pequena até incorporar completamente e ficar homogêneo. Misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
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Receita
Salada de repolho fácil de laranja
Ingredientes
- 6 copos repolho picado
- 2 copos cenoura ralada
- 1 cebola média finamente fatiado
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal kosher , ajuste a gosto
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra (provar)
- ⅓ xícara óleo de abacate ou azeite extra virgem
- ¼ xícara suco de limão fresco
- raspas de 1 laranja
- ¼ xícara suco de laranja
Instruções
- Em um processador de alimentos com disco de ralar, desfie o repolho e a cenoura. Em uma tigela grande, adicione o repolho picado, a cenoura e a cebola.
- Em outra tigela pequena, misture o restante dos ingredientes até incorporar completamente e ficar homogêneo. Misture bem e leve à geladeira por 1 hora.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.