Se você está procurando uma receita de pão deliciosa e fácil de fazer, este Mini Pão de Soda Irlandês com Cranberries é para você! É saboroso e saudável e deixa você com vontade de mais.
Combina farinha de trigo integral e multiuso, um toque de pimenta da Jamaica e cranberries secas doces e picantes. Além disso, é feito com ingredientes simples que você provavelmente já possui e pode ficar pronto em menos de 30 minutos.
Como fazer mini pão de refrigerante irlandês
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 425 °F e forre uma assadeira com pergaminho. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e a pimenta da Jamaica moída e use um batedor para misturar bem.
Em uma jarra medidora, bata o leitelho com o ovo e o mel; se usar, acrescente a manteiga derretida e resfriada. Despeje os ingredientes úmidos sobre a tigela de ingredientes secos, adicione os cranberries secos e misture com uma espátula de silicone até formar uma massa.
Em seguida, vire a massa pegajosa sobre uma superfície enfarinhada, corte a bola de massa ao meio e depois cada metade em 4 pedaços para obter 8.
Molde cada massa em uma bola áspera e coloque-a na assadeira forrada com algum espaço entre elas. Usando uma faca afiada, corte um pequeno “X” no topo de cada um e polvilhe farinha de trigo integral sobre cada mini pão de refrigerante irlandês.
Asse o Mini Irish Soda Bread por 15 minutos ou até que esteja marrom e pareça oco quando batido por baixo. Deixe-o deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Aproveitar!
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Receita
Mini pão de refrigerante irlandês fácil
Ingredientes
- 150 g (1-¼) xícaras de farinha de trigo colocadas em um copo medidor, niveladas e peneiradas
- 100 g (¾ xícara) de farinha de trigo integral colocada em um copo medidor, nivelada e peneirada
- 1-½ colheres de chá fermento em pó
- ¾ colher de chá bicarbonato de sódio
- ¾ colher de chá sal kosher
- ¾ colher de chá pimenta da Jamaica terrestre
- 1 ovo grande , temperatura do quarto
- 150 ml (⅔ xícara) de leitelho ou iogurte natural integral
- 50 g (3 colheres de sopa de manteiga sem sal), derretida e ligeiramente resfriada
- 50 ml (cerca de 2 colheres de sopa), mel opcional
- 75 g (½ xícara) de cranberries secas ou passas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 °F e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture as duas farinhas, o fermento, o bicarbonato e a pimenta da Jamaica moída e use um batedor para misturar bem. Em uma jarra medidora ou similar, misture o leitelho com o ovo e o mel, se for usar, e depois acrescente a manteiga derretida e resfriada.
- Despeje os ingredientes molhados sobre a tigela de ingredientes secos, adicione os cranberries secos e misture com uma espátula de silicone até formar uma massa. Em seguida, vire a massa pegajosa sobre uma superfície enfarinhada, corte a bola de massa ao meio e depois cada metade em 4 pedaços, totalizando 8 pedaços.
- Molde cada pedaço de massa em uma bola áspera e coloque-a na assadeira forrada com algum espaço entre eles. Usando uma faca afiada, corte um pequeno “X” no topo de cada um e polvilhe farinha de trigo integral sobre cada pão refrigerante. Asse o Mini Irish Soda Bread por 15 minutos ou até que o Mini Irish Soda Bread fique marrom e pareça oco quando batido por baixo. Deixe-os esfriar por cerca de 10 minutos. Aproveitar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.