Procurando uma opção de café da manhã saudável e deliciosa? Não procure mais, esta receita de granola caseira! Embalada com ingredientes saudáveis, como aveia em flocos, nozes, frutas secas, mel e um pouco de açúcar mascavo claro, esta receita é uma maneira saborosa e conveniente de começar o dia com o pé direito.
É fácil de fazer e altamente personalizável, para que você possa ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências de gosto e necessidades dietéticas. Quer seja saboreado com iogurte, leite ou direto da panela, com certeza se tornará o café da manhã favorito em sua casa. Então pegue seus ingredientes e vamos cozinhar!
Como fazer granola
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre com papel manteiga uma assadeira de 18 polegadas e reserve. Combine a aveia, as nozes, o coco e a canela em uma tigela grande. Em uma tigela separada, bata até que o mel, o óleo, a baunilha e o sal estejam emulsionados.
Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e misture bem. Espalhe a mistura uniformemente nas assadeiras preparadas e leve ao forno por 25 a 30 minutos, mexendo e espalhando novamente algumas vezes com a espátula até que a mistura fique dourada média. (Observe com atenção no final do cozimento, pois queima rapidamente).
Adicione as frutas secas e misture bem todos os ingredientes. Deixe esfriar sobre uma gradinha até a temperatura ambiente. Depois de resfriado, divida em grandes cachos e guarde em um recipiente hermético por até 2 semanas. Divirta-se!
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Receita
Granola Fácil
Ferramentas
Ingredientes
- 5 copos antiquado aveia (laminada)
- ¼ xícara semente de linho moída
- ½ xícara amêndoas cruas , grosseiramente picado
- ½ xícara nozes cruas , grosseiramente picado
- ½ xícara nozes cruas , grosseiramente picado
- 2 copos flocos de coco sem açúcar ou picado
- ½ xícara sementes de girassol cruas sem sal , cru
- ½ xícara sementes de abóbora cruas sem sal , cru
- ¼ xícara mel ou xarope de bordo
- ¼ xícara açúcar mascavado claro
- 1 colher de sopa canela em pó
- ⅔ xícara óleo de abacate ou qualquer tipo de óleo de sabor neutro , como óleo de amendoim, óleo de semente de uva ou óleo vegetal. Você também pode usar manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
- ¼ colher de chá sal kosher
- 2 copos Frutas secas (como damascos secos, cerejas secas, cranberries, passas, groselhas, tâmaras, figos, etc.)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 °F. Forre com papel manteiga uma assadeira extra grande e reserve. Em uma tigela grande, misture a aveia, o coco, a semente de linhaça moída e a canela. Em uma tigela separada, bata até emulsionar o mel, o óleo, o açúcar mascavo claro, a baunilha e o sal.
- Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e misture bem. Espalhe a mistura de granola uniformemente nas assadeiras preparadas e leve ao forno por 25 a 30 minutos, mexendo e espalhando novamente algumas vezes com a espátula, até que toda a mistura fique dourada média. (Observe com atenção no final do cozimento, pois queima rapidamente).
- Adicione as frutas secas, nozes e sementes; misture bem todos os ingredientes. Deixe esfriar sobre uma gradinha até a temperatura ambiente. Depois de resfriado, divida em grandes cachos e guarde em um recipiente hermético por até 2 semanas. Aproveitar!
Notas
- Armazenar: Granola caseira, deixe esfriar completamente e transfira para um recipiente hermético. Armazenar em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar.
- Para reaquecer: Quando estiver pronto para comer, saboreie-o como está ou aqueça-o espalhando-o em uma assadeira e assando a 300 °F (150 °C) por 5-10 minutos. Alternativamente, leve ao microondas em intervalos, mexendo entre eles, até aquecer. Deixe a granola reaquecida esfriar um pouco antes de saboreá-la. Pode ser armazenado desta forma por até 2 semanas.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.