Baby Bok Choy salteado rápido e fácil Frite com alho, cebola e pimenta poblano em um delicioso e saboroso molho de soja escuro com sabor de cogumelo em menos de 10 minutos. Sirva este delicioso acompanhamento junto com sua proteína favorita!
Como fazer Baby Bok Choy salteado
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Enxágue o bok choy do bebê. Rasgue as folhas grandes e remova as pontas duras. Lave bem para retirar a sujeira entre as folhas e escorra em uma peneira.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o alho e mexa algumas vezes até ficar perfumado. Adicione o bok choy baby, mexa e cozinhe por 1 a 2 minutos até que o bok choy esteja uniformemente coberto com óleo. Adicione açúcar e pimenta e misture o molho de soja escuro com sabor de cogumelo. Mexa algumas vezes para misturar o molho.
Cubra e reduza para fogo médio. Cozinhe por 1 minuto até que o bok choy fique macio, mas não mole. Descubra a panela, experimente o baby bok choy e ajuste a estação, se necessário. Deixe cozinhar por mais 30 segundos ou mais para absorver o molho.
Uma vez feito isso, desligue o fogo e transfira imediatamente o Baby Bok Choy Stir Fry para um prato de servir. Sirva quente à parte. Divirta-se!
Emparelhe com nosso Receita de Frango Teriyaki
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Receita
Bok Choy refogado
Ferramentas
Ingredientes
- 18 oz (500 g) bok choy bebê
- 1 pimenta Poblano grande ou pimentão (qualquer cor), em fatias finas
- 1 cebola grande amarela ou vermelha finamente fatiado
- 2 colheres de sopa óleo de amendoim , óleo de canola ou óleo vegetal
- 2 colheres de sopa molho de soja leve (ou molho de soja)
- 1 colher de chá açúcar
- ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha ou pimenta preta moída
- 4 dentes de alho finamente fatiado
Instruções
- Enxágue o bok choy do bebê. Rasgue as folhas grandes e remova as pontas duras. Lave bem para remover qualquer sujeira entre as folhas e escorra em uma peneira.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o alho e mexa algumas vezes até ficar perfumado. Adicione o bok choy baby, mexa e cozinhe por 1 a 2 minutos até que o bok choy esteja uniformemente coberto com óleo. Adicione açúcar e pimenta e misture o molho de soja escuro com sabor de cogumelo. Mexa algumas vezes para misturar o molho.
- Cubra e reduza para fogo médio. Cozinhe por 1 minuto até que o bok choy fique macio, mas não mole. Descubra a panela e experimente o baby bok choy e ajuste a estação se necessário. Deixe cozinhar por mais 30 segundos ou mais para absorver o molho.
- Uma vez feito isso, desligue o fogo e transfira imediatamente o Baby Bok Choy Stir Fry para um prato de servir. Sirva quente à parte. Aproveitar! Combine com nossa receita de frango teriyaki
Notas
- Microondas: Transfira o refogado para um prato adequado para micro-ondas e leve ao micro-ondas em potência alta por 1-2 minutos ou até aquecer.
- Fogão: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o refogado. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2-3 minutos ou até aquecer.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.