د غنمو بشپړ وریجې، چې د "تورټیلا انټیګرل پاراګوایا" په نوم هم پیژندل کیږي، د پاراګوای یو مشهور ډوډۍ ده چې د غنمو د اوړو، هګیو او پنیر ښه والی سره یوځای کوي ترڅو یو خړ او خوندور فریټر جوړ کړي.
دا ډش نه یوازې خوندور او ډک دی بلکې د صحي اجزاو له امله یو صحي ناشتا یا اړخ ډش هم ګڼل کیږي. د غنمو ټول پوټکي اکثرا د پاراګوای د خواړو لکه ماندیوکا فریټا (فریډ یوکا) او سوپا پاراګوایا (د پاراګوای جوارو ډوډۍ) سره یوځای خدمت کیږي. دا ډوډۍ د پاراګوای په خواړو کې ځانګړې ده او د ځایی خلکو او لیدونکو لخوا ورته خوند اخلي.
څنګه کولای شو چی د غنمو ټول پوټکی جوړ کړو
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ تر هغه وخته پورې وخورئ چې ډیر فوم وي، او مالګه، پنیر، اوړه، اوبه او شیدې اضافه کړئ. ټول اجزا په ګډه سره وخورئ تر هغه چې هیڅ لوټ پاتې نشي. کڅوړه باید نرمه وي. په کټ شوي شنه پیاز کې وخورئ.
غوړ په یوه ژوره کڅوړه یا متوسط ساسپین کې په متوسط لوړ تودوخه کې اضافه کړئ تر 350 درجې F څخه تر 375 درجو پورې. د ساس کڅوړه د ګرمو تیلو څخه شاوخوا 1 انچ پورته ونیسئ، په چټکۍ سره لوی لوی چمچونه په تیلو کې د فریینګ پین کې واچوئ (تقریبا 3 "تر 4" قطر. * عموما، په منظم ډول پین کې په یو وخت کې له دریو څخه تر 4 پورې.
د 2 دقیقو لپاره په لومړي اړخ کې د سرو زرو نسواري پورې په کڅوړو کې وخورئ؛ په احتیاط سره وګرځوئ او په دوهمه برخه کې طلایی نسواري پورې غوړولو ته دوام ورکړئ. د تیلو څخه لیرې کړئ او د غنمو ټول پوټکي د کاغذ تولیدو سره یو پلیټ ته انتقال کړئ. د منډیوکا فریټا (فریډ یوکا) سره یوځای خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
- پاراګویان chipa ګوازو
- سوپا پاراګوایا
- د پاراګوای مستند chipa نشايسته
- پاراګویان chipa soo
- مارینیرا دی کارن
- تورټیلا پاراګوایا
مرکبونه
په اسانۍ سره د غنمو ډکول
د جدي
- 4 هګۍ ، وهل
- 1 پیاله د موزاریلا پنیر (هر نیم نرم پنیر)
- 3 کپ سپین ټول غنم ، چمچ او کچه
- 1 پیاله ټولې شيدې کوټه
- 1 پیاله د اوبو
- ½ پیاله ښه کټ شوي تازه شنه پیاز (اختیاري)
- 2 خواږه د کوشیر مالګې (خوند کول)
- 1- لیټ د غوړولو لپاره د کانولا غوړ
لارښوونه:
- په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ تر هغه وخته پورې وخورئ چې ډیر فوم وي، او مالګه، پنیر، اوړه، اوبه او شیدې اضافه کړئ. ټول اجزا په ګډه سره وخورئ تر هغه چې هیڅ لوټ پاتې نشي. کڅوړه باید نرمه وي. په کټ شوي شنه پیاز کې وخورئ.
- غوړ په یوه ژور کڅوړه یا متوسط ساسپین کې د متوسط لوړې تودوخې په اوږدو کې اضافه کړئ تر هغه چې دا د 350 درجې F څخه تر 375 درجو F ته ورسیږي.
- د ساس کڅوړه د ګرمو تیلو څخه شاوخوا 1 انچ پورته ونیسئ، په چټکۍ سره لوی لوی چمچونه په تیلو کې د فریینګ پین کې واچوئ (تقریبا 3 "تر 4" قطر. * عموما په منظم اندازې پین کې په یو وخت کې له دریو څخه تر 4 پورې.
- د 2 دقیقو لپاره په لومړي اړخ کې د سرو زرو نسواري پورې په کڅوړو کې وخورئ، په احتیاط سره وګرځوئ او په دویم اړخ کې د سرو زرو نسواري پورې وخورئ. د تیلو څخه لیرې کړئ او د غنمو ټول پوټکي د کاغذ تولیدو سره یو پلیټ ته انتقال کړئ. د منډیوکا فریټا (فریډ یوکا) سره یوځای خدمت وکړئ.
- خوند
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.