د راحته او زړه راښکونکي سوپ په لټه کې یاست چې تاسو به په سړه ورځ ګرم کړئ؟ د دې خوندور Vori Vori De Pollo ترکیب څخه نور مه ګورئ.
د چرګانو د نرمو ټوټو سره، مختلف خوندور سبزيجات، او نرم، د جوار جوار ډمپلینګونه، دا سوپ ډاډمن دی چې مطمئن دی. د مصالحو، تازه بوټو او د لیمو جوس ترکیب سوپ ته یو روښانه او خوندور ذائق ورکوي چې د کال د هر وخت لپاره مناسب دی.
برسېره پردې، دا ستاسو د خوښې سره سم جوړول او تنظیم کول اسانه دي، نو تاسو کولی شئ د تودوخې کچه تنظیم کړئ یا اجزاو د خوښې سره سم بدل کړئ.
د Vori Vori de Pollo څنګه جوړ کړئ
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
غوړ په یو لوی تودوخه کې ګرم کړئ ذخیرې د شاوخوا 1 دقیقو لپاره په متوسط تودوخه کې - چرګ دواړه خواو ته ښه نسواري کړئ.
پیاز، پوبلانو مرچ، روميان، مرچ مرچ، اضافه کړئ د چرګانو ذائقه بویلون, او هوږه وخورئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې، په دوامداره توګه د لرګیو چمچ سره وخورئ.
په کافي اندازه د ګرمو اوبو سره پوښ کړئ، جوش کړئ (که اړتیا وي نور ګرمې اوبه اضافه کړئ؛ مایع باید تل چرګ او سبزیجات پوښ کړي)، بیا پریږدئ چې د 1-XNUMX/XNUMX ساعتونو لپاره په یخ کې پخلی کړئ. په لوی کڅوړه، جوار، اوریګانو او پنیر سره یوځای کړئ.
د چرګانو د بورې شاوخوا 6 مرغۍ شتون لري (ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې دومره اضافه کړئ چې دا د لندبل ټوخه جوړ کړي). دا د لرګیو چمچ یا فورک سره مخلوط کړئ. اوړه په لنډه توګه د خپلو لاسونو سره وخورئ تر هغه چې تاسو یو نرم، همغږي مخلوط ولرئ.
د خپلو ګوتو په مرسته یو څه ټوخه (شاوخوا یو چمچ) وخورئ او د خپلو لاسونو د لاسونو څخه کار واخلئ ترڅو یو بال جوړ کړئ چې شاوخوا 1 انچ قطر وي.
په نرمۍ سره د اوړو بالونه اضافه کړئ (دا په ورو ورو، یو یا دوه په یو وخت کې وکړئ، ترڅو دوی جلا نه شي؛ دا به د خټکي لاندې ډوب شي. لوښي، مګر د دوی د پخلی کولو په وخت کې لږ څه ، دوی به سطح ته تیریدل پیل کړي).
لښکر په کڅوړو کې، د کټ شوي سیلانټرو یا پارسلي سره وویشئ، او د پخلی شوي یوکا یا د کچالو ډوډۍ یوه ټوټه او د لیمو سره خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
- د کدو سوپ
- د گاجر او خواږه کچالو سوپ
- مساله لرونکی د ګلابو سوپ
- د روميانو د باسيل سوپ
- هندي مساله شوي سور دال سوپ
مرکبونه
په اسانۍ سره د چرګ ویری ویری
د جدي
د Vori Vori (د جوارو او پنیر ډمپلینګ لپاره):
- 500 g مخکې پخه شوی سپین جوار یا میسیکا. (زه د PAN برانډ کاروم)
- 250 g ټوټه شوی موزاریلا پنیر د کروندګرو پنیر، یا ټوټه شوی پیرمیسن پنیر
- ½ خواږه خړ او اګانګو
د چرګانو سوپ لپاره:
- 1 ټوله چرګ ، په 8 ټوټو یا 8 ډرمسټیکس پرې کړئ
- 2 لوی پیاز ، کټ شوی
- 6 لوی لونګ لہسن کټ مټ
- 4 گاجر ، ټوخه شوي او په ټوټو کې پرې شوي
- 1 د سکور سکوائش (شاوخوا 3 ½ پونډه)، پوټکی شوی، تخم شوی، او په 1 انچو ټوټو کې پرې شوی
- 4 لوی روميان ، کټ شوی
- 2 لوی پوبلانو مرچ یا بیل مرچ ، کټ شوی
- 1 لوی خواږه کچالو ، پوټکی شوی او په 1 انچ ټوټو کې پرې کړئ.
- 1 لوی یوکون د سرو زرو کچالو ، پوټکی شوی او په 1 انچو ټوټو کې پرې کړئ
- 2-½ تڼۍ د نور چرګ ذائقه بویلون ، د خوند لپاره
- کوشر مالګه د خوند لپاره
- ¼ خواږه تور تور مرچ ، د خوند لپاره
- ¼ خواږه د سره کاغذ فلیکس ، د خوند لپاره
- 1 ټوپونه تازه اوریګانو کټ شوی یا وچ شوی اوریګانو
- 1 بڼ پاڼه
- 3 وچ سور مرچ , ټول (اختیاری)
- ته 10 16 کپ جوش اوبه ، له څنګه چي ورته اړتیا ده
- 4 د جوارو غوږونه ، په 2 "ټوټو کې پرې کړئ
- 4 تڼۍ اضافي ورجن زیتون غوړ یا کانولا غوړ
- 1 د سلینټرو یا اجماع یوه ټوټه ، کټ شوی
- 1 شنه پیاز ، کټ شوی
- د 1 یا 2 لوی لیمو څخه جوس د خوند لپاره
لارښوونه:
- غوړ په یوه لوی ذخیره کڅوړه کې د منځنۍ تودوخې په اړه د 1 دقیقو لپاره ګرم کړئ. چرګ دواړه خواوو ته ښه نسواري کړئ. پیاز، پوبلانو مرچ، رومي بانجان، مرچ مرچ، د چرګ ذائقه بویلون او لہسن اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې، په دوامداره توګه د لرګیو چمچ سره وخورئ. په کافي اندازه د ګرمو اوبو سره پوښ کړئ، او جوش ته یې راوړئ (که اړتیا وي نور ګرمې اوبه اضافه کړئ، مایع باید تل د چرګانو او سبزیجاتو پوښښ وي)، بیا پریږدئ چې د 1-½ ساعتونو لپاره په یخولو سره پخ کړئ.
- په ورته وخت کې، په یوه لوی کڅوړه کې، جوار، اوریګانو او پنیر سره یوځای کړئ. د چرګانو د ګرمو ټوټو شاوخوا 6 مرغۍ اضافه کړئ (ډاډه کړئ چې یوازې د چرګانو کافي اندازه اضافه کړئ ترڅو دا لندبل کړي) او د لرګیو چمچ یا فورک سره مخلوط کړئ. اوړه په لنډه توګه د خپلو لاسونو سره وخورئ تر هغه چې تاسو یو نرم، همغږي مخلوط ولرئ.
- د خپلو ګوتو په مرسته یو څه ټوخه (شاوخوا یو لوی چمچ) وخورئ او د خپلو لاسونو د لاسونو څخه کار واخلئ ترڅو شاوخوا 1 انچ قطر یو بال جوړ کړئ. خپل Vori Vori په یوه پلیټ کې ځای په ځای کړئ او دا مرحله تکرار کړئ تر هغه چې تاسو ټول ټوخه نه وي کارولي. Vori Vori د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې آرام کړئ ترڅو د اړتیا تر وخته پورې بیا هایډریټ یا یخچال ته اجازه ورکړئ.
- خواږه کچالو، سپین کچالو، د خلیج پاڼی، اوریګانو، او اسکواش د چرګانو سوپ کې اضافه کړئ. پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سبزیجات د 30 دقیقو لپاره نرم وي یا تر هغه چې مطلوب ثبات ته ورسیږي. د اړتیا په صورت کې د مالګې او مرچ سره موسم وخورئ او تنظیم کړئ.
- په نرمۍ سره د اوړو ګولۍ اضافه کړئ (دا په ورو ورو، یو یا دوه په یو وخت کې وکړئ، ترڅو دوی جلا نه شي، دا به د کڅوړې لاندې ډوب شي، مګر د پخلی کولو په وخت کې لږ څه، دوی به پیل شي. سطح ته ولویږئ) کټ شوي سلینټرو او شنه پیاز اضافه کړئ او په نرمۍ سره کڅوړه وخورئ ترڅو یوځای شي.
- د 10 دقیقو لپاره پخه کړئ، په ډیر احتیاط سره وخورئ، یا په نرمۍ سره کڅوړه وخورئ ترڅو دوی په یو وخت کې یو ځل مات نشي. د لیمو جوس اضافه کړئ، په کڅوړو کې خدمت وکړئ او د کټ شوي سلینټرو یا پارسلي سره وخورئ او د پخلي یوکا یا د کچالو ډوډۍ یوه ټوټه او د لیمو سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: د Vori Vori De Pollo سوپ، پرېږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي، بیا یې د هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او تر 4 ورځو پورې یخچال کې وساتئ. که تاسو پاتې ډمپلینګونه لرئ، تاسو کولی شئ د سوپ څخه جلا ذخیره کړئ ترڅو د ډیر نرم کیدو څخه مخنیوی وشي.
- د بیا ګرمولو لپاره: سوپ، تاسو کولی شئ د مایکروویو یا د سټیوټاپ څخه کار واخلئ. که چیرې مایکروویو کاروئ، سوپ د مایکروویو خوندي کڅوړې ته واستوئ او په 30 ثانیو کې یې ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې ګرم شي. که چیرې د سټیوټاپ څخه کار واخلئ، سوپ یو لوښي ته انتقال کړئ او په منځنۍ تودوخه یې ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې ګرم شي. تاسو ممکن اړتیا ولرئ په سوپ کې لږې اوبه یا بوش اضافه کړئ که چیرې دا ډیر ګرم شوی وي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.