دا د گاجر او خواږه کچالو سوپ ترکیب د خوندور اجزاو لکه گاجر ، خواږه کچالو او مڼو سره ډک شوی ، کوم چې د مسالې اشارې سره خوږ او خوندور خوند ورکوي.
د زنجبیل، هوږه او کري پوډر ګرم او راحته بوی دا ستاسو په مینو کې عالي اضافه کوي. دا ترکیب تعقیب کول اسانه دي او د پخلي پخولو مهارتونو یا تجهیزاتو ته اړتیا نلري.
د گاجر او خواږه کچالو سوپ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
غوړ په لوی سوپ کې ګرم کړئ لوښي د متوسط لوړې تودوخې څخه ډیر. پیاز، مرچ، او گاجر اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه چې سبزيجات نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې.
د چرګ بویلون، لال مرچ، تور مرچ، هوږه او ادرک اضافه کړئ، او د 1 دقیقو نور پخلی کړئ. خواږه کچالو کې واچوئ، اوبه اضافه کړئ او جوش کړئ. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ، پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې خواږه کچالو د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې نرم وي.
مڼې اضافه کړئ. د سټیک بلینڈر په کارولو سره ، پاک کړئ سوپ تر هغه چې نرم او کریمي وي (په بدیل سره، سوپ یو څه یخ کړئ، بیا په بلیډر کې په 2 کڅوړو کې پاک کړئ.
ډاډه اوسئ چې سوري په پوښ کې خلاص پریږدئ ، او د پخلنځي پاک تولیه سره پوښ کړئ ، ترڅو بخار د تیښتې اجازه ورکړي.) مالګه او مرچ وخورئ، که اړتیا وي. د گاجر او خواږه کچالو سوپ په کڅوړو کې واچوئ او که وغواړئ د کریم سره یې خدمت وکړئ.
یادښتونه: د کریم یو سوری اضافه کړئ چې د گاجر او خواږه کچالو په سر کې تیریږي سوپ: یو څو چمچ کریم په یو څاڅکي سره تر هغه وخته پورې وویشئ چې یو څه تیاره شي، بیا کریم په گاجر او خواږه کچالو باندې واچوئ سوپ.
اړوند ترکیبونه:
- هندي مساله شوي سور دال سوپ
- کامل کدو سوپ
- په کور کې اسانه د روميانو سوپ
- مساله لرونکی د ګلابو سوپ
- د غاښونو ښوروا
مرکبونه
اسانه گاجر او خواږه کچالو سوپ
د جدي
- 4 تڼۍ د زیتون غوړ
- 2 متوسط زرغون پیاز ، کټ شوی
- 1 نارنجي تور مرچ ، تخم شوی او ټوټه شوی
- د زنجبیل ریښه یوه 1 انچه ټوټه ټوټې شوې
- 4 ووږه , پوستکی او ټوټه ټوټه شوی
- 1 پوند گاجر ، پوټکی شوی او په 1 انچ ټوټو کې پرې کړئ
- 1-½ پونډ (شاوخوا 2 کوچني) خواږه کچالو، پوستکي او په 1 انچه ټوټو کې پرې کړئ
- 8 کپ ګرمی اوبه
- 2 تڼۍ knorr granulated چرګ ذائقه bouillon
- 1½ خواږه کري پوډر ، د خوند لپاره
- 1 د شاتو کرکرا مڼې یا د نانی سمیټ مڼې ، پوستکی شوی، تخم شوی او کټ شوی
- ½ خواږه تور تور مرچ
- 3 شنه سکالین ، کټ شوی
لارښوونه:
- غوړ په یوه لوی سوپ کڅوړه کې په متوسط لوړه تودوخه کې ګرم کړئ. پیاز، مرچ، زنجبیل، هوږه، او گاجر اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره د سبزیجاتو نرمولو پورې پخلی کړئ. د چرګانو بویلون او تور مرچ اضافه کړئ.
- خواږه کچالو او اوبو کې واچوئ ، او جوش ته یې راوړئ. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې کچالو نرم وي، شاوخوا 25 څخه تر 30 دقیقو پورې. مڼې اضافه کړئ.
- د سټیک بلینڈر په کارولو سره ، سوپ تر نرم او کریمي پورې پاک کړئ (په بدیل سره ، پریږدئ چې سوپ یو څه یخ شي ، بیا په بلینڈر کې په 2 کڅوړو کې پاک کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په پوټکي کې سوری خلاص پریږدئ ، او د پخلنځي پاک تولیه پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې بخار وتښتي.)
- مالګه او مرچ وخورئ، که اړتیا وي. د گاجر او خواږه کچالو سوپ په کڅوړو کې واچوئ او که وغواړئ د کریم سره یې خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.