د روميانو سوپ دا ترکیب د چمتو کولو لپاره اسانه او خوندور دی، دا د دې لپاره غوره انتخاب جوړوي کله چې تاسو د رڼا او تودوخې ډوډۍ غواړئ. سره یې جوړه کړه اوږېزه ډوډۍ.😋
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- د زیتون غوړ او مکھن ګرم کړئ، بیا پیاز نرم کړئ. لہسن اضافه کړئ او د بلې دقیقې لپاره یې پخ کړئ.
- اوړه وخورئ او تر سرو زرو پورې یې پخ کړئ.
- اوبه او کرش شوي روميان واچوئ، بیا د چرګ بویلون، مرچ، تیم، او بوره (اختیاري) اضافه کړئ. جوش ته راوړئ، بیا د 30-40 دقیقو لپاره وخورئ، په مکرر ډول وخورئ.
- سوپ د ډوبیدو بلینڈر یا منظم بلینڈر سره پاک کړئ.
- د کریمي سوپ لپاره، په دروند کریم کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- په کټ شوي بیسل کې وخورئ، مصالحې تنظیم کړئ، بیا سوپ په کڅوړو کې واچوئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- کله چې د روميانو سوپ جوړ کړئ، غیر فعال کڅوړه وکاروئ لکه سټینلیس سټیل یا د کاسټ اوسپنې څخه د کوم ناخوښه فلزي خوند څخه مخنیوی وکړئ.
رنګ رنګ کول هغه وخت رامینځته کیدی شي کله چې تیزابي اجزا د کڅوړې سره تعامل وکړي. که تاسو نه غواړئ اوړه وکاروئ، تاسو کولی شئ دا پریږدئ او تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ
مخلوط په طبیعي ډول ستاسو د خوښې ثبات ته ضعیف کیږي. د اړتیا په صورت کې د پخلی کولو وخت تنظیم کړئ. همدارنګه، که چیرې دروند کریم اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ
په پای کې یې اضافه کړئ او په نرمه تودوخه کې یې راوړئ تر هغه چې ګرم شي، مګر دا مه جوشئ، یا دا به پخه شي. - د کنډ شوي روميانو بوی ممکن له خوږ څخه تر تنګي پورې توپیر ولري. که ستاسو روميان ډیر تیزابي خوند ولري ، د خوند لپاره بوره اضافه کولو سره ذائق توازن کړئ.
د سوپ نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
اسانه د روميانو سوپ
سوپا دی ټومیټ چې د ټماټو سوپ په نوم هم پیژندل کیږي، یو خوندور او اسانه ډوډۍ ده. د دې ګرم او راحته خوندونه دا د سړې ورځې لپاره غوره انتخاب جوړوي، او تاسو کولی شئ دا یوازې د څو اساسي اجزاوو سره چمتو کړئ. د روميانو د سوپ دا ساده ترکیب د ټوټو کچالو روميانو، هوږه، پياز، د چرګ د خوند بويلون، تازه تلسي، او د اوړو يو لمس کاروي ترڅو يو بډايه او خوندور سوپ جوړ کړي چې په ميز کې هرڅوک خوښوي.
وسیلې
د جدي
- 5 تڼۍ د زیتون اضافي غوړ
- 4 تڼۍ بې مالګه غوړي
- 2 متوسط خواږه یا ژیړ پیاز ، کټ شوی
- 5 د لرګو لبنان نري شوي
- ¼ پیاله ټول مقایسه اوړه
- 6 کپ د اوبو د
- 2 (28 اونس) د روميانو ټوټې ټوټې شوي يا ټول جوش شوي روميان
- ته 1 2 تڼۍ د بورې ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه وچ وچې
- 4 خواږه د نور چرګ ذائقه بویلون ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه ځمکه تور مرچ ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ پیاله تازه تیښه ، کټ شوی
- خاوره مالګې
- ½ پیاله دروند کریم یا د خوند لپاره (اختیاري، د اضافه بډای لپاره)
لارښوونه:
- په یوه لوی غیر فعال کڅوړه کې، د زیتون غوړ او مکھن په منځنۍ ټیټ تودوخه ګرم کړئ. کټ شوي پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې نرم او شفاف شي، شاوخوا 10 دقیقې. که اړتیا وي، تودوخه کم کړئ. کیچ شوی لہسن اضافه کړئ او د بلې دقیقې لپاره یې وخورئ تر هغه چې بوی شي. پام وکړئ چې هوږه ونه سوځئ. اوړه اضافه کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر څو چې زرغون وي، شاوخوا 2 څخه تر 3 دقیقو پورې.
- بیا، اوبه او ککړ شوي روميان په کڅوړه کې واچوئ. که چیرې ټول ډنډ شوي روميان وکاروئ، نو د لاس په واسطه یې وخورئ او د جوس سره یې اضافه کړئ. د پیاز او لہسن سره یوځای کولو لپاره وخورئ. د چرګ بویلون، مرچ، وچه تیم، او بوره اضافه کړئ (که کارول کیږي). مخلوط یو جوش ته راوړو، بیا تودوخه ټیټه کړئ.
- پوښ کړئ او پریږدئ چې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې وخورئ، په مکرر ډول د کڅوړې لاندې وخورئ او وخورئ. د جوش کولو وروسته ، د ډوبیدو بلینڈر وکاروئ ترڅو سوپ په احتیاط سره پاک کړئ تر هغه چې دا د نرم جوړښت لپاره نرم او کریمي وي. په بدیل سره، سوپ ته اجازه ورکړئ چې لږ څه یخ شي او د منظم بلینڈر په کارولو سره یې په کڅوړو کې مخلوط کړئ. محتاط اوسئ کله چې ګرم مایعات مخلوط کړئ؛ د یو څه یخولو اجازه ورکول غوره دي چې د احتمالي سوځیدنې او چاودنو څخه مخنیوی وشي.
- که تاسو د ټماټو کریمي سوپ غواړئ، پاک شوی سوپ کڅوړې ته بیرته راوباسئ او په نیم پیاله دروند کریم کې واچوئ. د شاوخوا 5 دقیقو لپاره تر ګرمیدو پورې وخورئ، کله ناکله وخورئ. په کټ شوي بیسل کې وخورئ. سوپ وخورئ او د اړتیا په صورت کې مصالحې تنظیم کړئ، د خپلې خوښې سره نور مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- د روميانو سوپ په کڅوړو کې واچوئ. که وغواړئ د کټ شوي تازه تلسي پاڼو سره ګارنش کړئ. خپل د کور جوړ سوپا دی ټومایټ ګرم خدمت وکړئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
د روميانو سوپ ذخیره کول او بیا ګرمول ساده دي. پریږدئ چې یخ شي، په یخچال کې د 3 ورځو لپاره په هوا بند کانټینر کې وساتئ، او بیا یې په مایکروویو یا سټوټاپ کې تر ګرمۍ پورې ګرم کړئ. د اړتیا سره سم دوام او فصل تنظیم کړئ، او د خپلې خوښې ګارنش سره یې خدمت وکړئ.
څنګه جوړ کړئ - مخکې
تاسو کولی شئ یوه ورځ مخکې د روميانو سوپ جوړ کړئ او تر 3 ورځو پورې یې په یخچال کې وساتئ.
څنګه منجمد کول
د روميانو سوپ منجمد کولو لپاره، لومړی، سوپ د ترکیب سره سم چمتو کړئ، مګر هر ډول کریم یا لبنی محصولات پریږدئ ځکه چې دوی د کنګل او یخولو په وخت کې جلا کیږي. پخلی شوی سوپ ته اجازه ورکړئ چې د خونې په حرارت کې په بشپړه توګه یخ شي. یخ شوی سوپ د فریزر څخه خوندي کانتینرونو یا کڅوړو په کارولو سره په برخو وویشئ او د سوپ نوم او د یخولو نیټې سره یې لیبل کړئ. کانتینرونه یا کڅوړې په فریزر کې ځای په ځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی فلیټ ایښودل شوي یا په پاک ډول ډک شوي. د روميانو سوپ تر 3 میاشتو پورې په خوندي ډول کنګل کیدی شي.
د غوړولو او بیا تودوخې لپاره، منجمد سوپ یخچال ته انتقال کړئ او پریږدئ چې د شپې په اوږدو کې وخورئ. غوړ شوی سوپ په یوه کڅوړه کې په منځنۍ تودوخه کې تر هغه وخته پورې ګرم کړئ تر څو چې ګرم شي، کله ناکله وخورئ. کریم یا د لبنیاتو محصولات اضافه کړئ، که وغواړئ، یوازې د خدمت کولو څخه مخکې، د بیا تودوخې په وخت کې د کیچ کولو یا جلا کولو څخه مخنیوی وکړئ.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه د روميانو سوپ
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
184
ورځنی ارزښت *
په شحمو
17
g
26
%
سنتر شوي غوړ
6
g
38
%
Trans Trans Fat
0.3
g
د پولیو پالنه
1
g
منحل شوي غوښه
9
g
کولیسسترول
17
mg
6
%
سوډیم
286
mg
12
%
پوټاشیم
57
mg
2
%
کاربوهایډریټ
8
g
3
%
فایبر
1
g
4
%
د بورې
3
g
3
%
د پروټین
1
g
2
%
ويټامين A
294
IU
6
%
ويټامين C
3
mg
4
%
کلسیم
24
mg
2
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!