څوک په ماسپښین کې د ماربل بنډټ کیک او کافي نه خوښوي؟ په ځانګړي توګه په سړه ورځو کې، د ګرمو څښاک څښل او د خپلې خوښې کیک د یوې ټوټې څخه خوند اخیستل نه یوازې تاسو ګرموي بلکې شیبه خوږه کوي او تاسو ته هغه مزاج درکوي چې تاسو د ورځې پای ته اړتیا لرئ.
دلته د ماربل بنډټ کیک جوړولو لپاره اسانه ترکیب دی چې هرڅوک به یې خوښ کړي. مرطوب ونیلا کیک د چاکلیټ څرخونو سره مرمر شوی او د پوډر بورې سره خاورې شوی. دا د رخصتۍ ګوندونو یا د خراب شوي برنچ اختیار لپاره غوره انتخاب دی.
د ماربل بنډټ کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور 350 ° F ته ګرم کړئ او په مینځ کې د تنور ریک تنظیم کړئ. په پراخه توګه مکھن a 12-کپ نان سټیک بنډټ کیک او اوړه شوي سطحه اوړه کړئ، اضافي برخه وخورئ یا د اوړو سره د نان سټیک پخلی سپری سره سپری کړئ، لکه د بیکر جوی یا پام د اوړو سره.
د وینیلا بیټر لپاره: د ټول مقصد اوړه او د پخلي پوډر مخلوط کړئ په منځنۍ کڅوړه کې. د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره فټ شوي، مکھن کریم کړئ تر هغه چې نرم وي. پوډر بوره او مالګه اضافه کړئ او کریمینګ ته دوام ورکړئ ، د کڅوړې اړخونه یوځل بیا وغورځوئ تر هغه چې مخلوط د 5 دقیقو لپاره روښانه او خوندور وي. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، مخلوط کړئ تر هغه چې هر یو په بشپړه توګه یوځای شوی وي او د هر اضافه کولو وروسته کڅوړه وغورځئ. بیا، خالص وینیلا استخراج اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ګډ شي.
د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ. په عین حال کې، د اوړو نیمایي مخلوط د مکھن په مخلوط کې واچوئ، بیا یې وخورئ. بیا، په شیدو کې په ښه توګه سره وخورئ، د کڅوړې اړخ وخورئ، بیا یې وخورئ او د پاتې اوړو مخلوط کې یې واچوئ. بیټر د څو ثانیو لپاره ووهئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه په بشپړ ډول سره یوځای شوي او د شاوخوا 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره اسانه دي (په پام کې ونیسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ!)
د چاکلیټ بیټر لپاره: په منځنۍ کڅوړه کې 50 ملی لیتر ګرم شیدو اضافه کړئ. د کوکو پاؤډر اضافه کړئ او ورو ورو وخورئ تر هغه چې په بشپړه توګه ګډ شي. کریم دی کاکاو او 2 پیالې د وینیلا بیټر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې ګډ شي (په پام کې ونیسئ چې ډیر ګډ نشي!)
د وینیلا بیټر نیمایي برخه په چمتو شوي پین کې واچوئ د چاکلیټ کڅوړه شاوخوا نیمایي. د پاتې وینیلا او چاکلیټ کڅوړو سره تکرار کړئ. د پین له لارې یو سکیور یا د مکھن چاقو چل کړئ ترڅو 2 بیټرونه یوځای تیر کړئ. د هوایی بلبلونو خوشې کولو لپاره یو یا دوه ځله په کاونټر کې بشپړ Bundt پین ټایپ کړئ. کڅوړه باید حتی په پین کې هم وګوري. د ماربل بنډټ کیک تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې مرکز ته نږدې د غاښونو کڅوړه د یو څو لندبل ټوټې سره راښکته شي، 45 دقیقې. د مرمر بنډټ کیک به د پین ډکولو لپاره پورته شي او یو څه چې د تنور څخه لیرې شي یو څه حل شي.
د ماربل بنډټ کیک ته اجازه ورکړئ د 15 دقیقو لپاره په یخولو ریک کې آرام کړئ مخکې له دې چې کیک له پین څخه واړوئ. یوځل چې یخ شي ، د مرمر بنډټ کیک د پوډر بورې سره وچ کړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه ماربل بنډټ کیک '' بډین مارمولدا''
د جدي
- 350 g (2-¾ پیالې) ټول مقصد اوړه، سیفټ
- 350 g (3 کپ) پوډر بوره
- 6 هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 300 g (2 لرګي او 6 چمچونه) بې مالګه مکھن، د خونې د حرارت درجه نرم
- 15 g (1 چمچ) غیر المونیم بیکینګ پوډر
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 20 g بې خواږه کاکو پوډر، سیفټ
- 15 ml 1 چمچ خالص وینیلا استخراج
- 15 ml 1 چمچ کریم دی کاکاو
- 50 ml ټولې شيدې، د کوټې درجه
- 50 ml ټولې شيدې، ګرم
لارښوونه:
- تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. په سخاوت سره د 12 پیالې بنډټ پین غوړ کړئ او د اوړو سطحه اوړه کړئ ، اضافي برخه یې وخورئ یا د اوړو سره د نان سټیک پخلی سپری سره سپری کړئ ، لکه د بیکر جوی یا پام د اوړو سره.
د وینیلا بیټر لپاره:
- ټول هدف لرونکی اوړه او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ ترڅو په منځنۍ کڅوړه کې ګډ کړئ.
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی وي ، غیر مالګین مکھن کریم کړئ تر هغه چې نرم وي. پوډر بوره او مالګه اضافه کړئ او کریمینګ ته دوام ورکړئ ، د کڅوړې اړخونه یوځل بیا وغورځوئ ، تر هغه چې مخلوط د 5 دقیقو لپاره روښانه او فلش وي.
- هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، مخلوط کړئ تر هغه چې هره هګۍ په بشپړه توګه یوځای شي او د هر اضافه کولو وروسته کڅوړه وغورځئ. خالص وینیلا استخراج اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ګډ شي.
- د مکسر سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ. په بدیل سره، د اوړو نیمه مخلوط د مکھن په مخلوط کې واچوئ، بیا یې وخورئ. د 50 ملی لیتر د خونې د تودوخې په شیدو کې په ښه توګه سره وخورئ، د کڅوړې اړخ یې وخورئ، بیا یې وخورئ او په پاتې اوړو مخلوط کې واچوئ. بیټر د څو ثانیو لپاره ووهئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه په بشپړ ډول سره یوځای شوي او د شاوخوا 4 څخه تر 5 دقیقو لپاره نرم دي (په پام کې ونیسئ چې ډیر مخلوط نه کړئ!)
د چاکلیټ بیټر لپاره:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، 50 ملی لیتر ګرم شیدو اضافه کړئ. د کوکو پاؤډر اضافه کړئ او ورو ورو وخورئ تر هغه چې په بشپړه توګه ګډ شي. کریم دی کاکاو اضافه کړئ او د وینیلا بیټر 2 پیالې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې ګډ شي (په پام کې ونیسئ چې ډیر ګډ نشي!)
- د وینیلا بیټر نیمایي په چمتو شوي پین کې واچوئ - د چاکلیټ بیټر نیمایي برخه په سر کې واچوئ. د پاتې وینیلا او چاکلیټ کڅوړو سره تکرار کړئ. د پین له لارې یو سکیور یا د مکھن چاقو چل کړئ ترڅو 2 بیټرونه یو څه سره تیر کړئ. د هوایی بلبلونو خوشې کولو لپاره یو یا دوه ځله په کاونټر کې بشپړ Bundt پین ټایپ کړئ. کڅوړه باید حتی په پین کې هم وګوري.
- د ماربل بنډټ کیک تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې مرکز ته نږدې د غاښونو کڅوړه د یو څو لندبل ټوټې سره راښکته شي، 45 دقیقې. د مرمر بنډټ کیک به د پین ډکولو لپاره پورته شي او یو څه چې د تنور څخه لیرې شي یو څه حل شي. د ماربل بنډټ کیک ته اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره په یخ کولو ریک کې آرام کړئ مخکې له دې چې کیک له پین څخه واړوئ. یوځل چې یخ شي ، د ماربل بنډټ کیک د یو څه پوډر بورې سره خاورې کړئ.
یاداښتونه
- ساتل: د ماربل بنډټ کیک، اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي، او بیا یې په پلاستيک یا المونیم ورق کې په کلکه وتړئ. تاسو کولی شئ دا په هوا بند کانټینر کې هم ځای په ځای کړئ. کیک د خونې په حرارت کې تر 3 ورځو پورې یا په یخچال کې تر یوې اونۍ پورې ساتل کیدی شي. که تاسو اړتیا لرئ دا اوږد وساتئ، تاسو کولی شئ دا د 2-3 میاشتو لپاره کنګل کړئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: کیک د 350 ° F (175 ° C) په تنور کې د 10-15 دقیقو لپاره تر تودوخې پورې وساتئ. تاسو کولی شئ هر یو د 10-15 ثانیو لپاره انفرادي ټوټې په مایکروویو کې واچوئ یا تر هغه چې ستاسو مطلوب تودوخې ته تودوخه نه وي.
- د ماربل بنډټ کیک ممکن د خونې په حرارت درجه کې تر دریو ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې زیرمه شي.
- د دې مرمر بنډټ کیک خوند او جوړښت د شپې له ناستې وروسته ګړندی او ښه کیږي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې په پین کې ټول درزونه غوړ او اوړه کړئ نو کیک به په اسانۍ سره خوشې شي.
- دا ترکیب په کپ کیکونو کې رامینځته کیدی شي: د هر کڅوړه یوه کاشوغه په ریپرونو کې واچوئ ، هر یو یوازې نیمایي ډک کړئ. د غاښونو سره وګرځئ. کپ کیک د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
- دا مرمر کیک په یوه 9×13 پین کې د 35 دقیقو لپاره پخلی کیدی شي.
- د خونې د تودوخې اجزا وکاروئ.
- پریږدئ چې غیر مالګه شوي غوړ د 20 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې کښیني.
- هګۍ د خونې تودوخې ته راوړئ (له 2 ساعتونو څخه ډیر یې په یخچال کې مه پریږدئ).
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.