Frittata د آملیٹ د تره زوی په څیر دی. دوی د سبزیجاتو، پنیر، غوښې، یا بل څه سره چې تاسو یې خوښوي چمتو کیدی شي. دا په زړه پورې ډول متفاوت او د هر ډول خواړو لپاره مناسب دي — که چیرې دا ناري وي، ډوډۍ، د غرمې ډوډۍ، یا د شپې ډوډۍ، فریټاتاس تاسو پوښلي دي!
دا د تازه سره یوځای کړئ سلاد, خسته ډوډۍ, یا یو اړخ جوش شوي کچالو. او د دې بشپړ بشپړولو لمس لپاره ، مه هیروئ چې د خرما کریم یو ګولۍ اضافه کړئ یا د تازه بوټو سپری!
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- د تنور د پری ګرمولو سره پیل کړئ.
- پیاز وخورئ.
- مخکې پخې شوي سبزیجات اضافه کړئ.
- د هګۍ مخلوط مخلوط کړئ.
- راټولول.
- پخول.
- خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- په یاد ولرئ، د تندور څخه د ایستلو وروسته د پخلنځي لاستی د یو څه وخت لپاره ګرم پاتې کیږي، نو تل د سوځیدنې څخه مخنیوي لپاره د تنور مټ یا یو موټی ټوکر وکاروئ.
ما په سختۍ سره زده کړه وکړه - ما یو څو ځله ځان سوځولی دی چې هیر یې کړی چې کڅوړه لاهم ګرمه وه او مستقیم یې غصب کړه.
زه نه غواړم تاسو ورته شی ته لاړشئ ، نو زه په کلکه وړاندیز کوم چې دستکشې د سکیلیټ هینډل کې د بصري یادداشت په توګه ځای په ځای کړئ چې دا لاهم ګرم دی. - د پخلی کولو دمخه په خپلو هګیو کې د دروند کریم یا ټول شیدو یو شیش اضافه کړئ ترڅو کریمیتوب لوړ کړي. پداسې حال کې چې بدیلونه لکه نیم او نیم یا سکم شیدې هم کارول کیدی شي، دوی ممکن یو څه لږ بډایه او ډیر اوبه لرونکي فریټاټا پایله ولري.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو سکیلټ د تنور څخه خوندي، ښه موسم یا غیر چپک دی. دا د فریټاټا د چپک کیدو څخه مخنیوي کې مرسته کوي او له پین څخه لرې کول اسانه کوي.
- د لندبل فریټاټا څخه د مخنیوي لپاره، هغه سبزیجات پری پخ کړئ چې ډیر رطوبت خپروي، لکه زچیني او مشروم. تر هغه وخته پورې وخورئ چې دوی یو څه نسواري شوي وي او رطوبت یې خوشې کړی وي، دا به یو پیاوړی، ډیر خوندور فریټاټا یقیني کړي.
- خپل فریټاټا ته نږدې سترګې وساتئ کله چې دا پخلی کوي. ډیر پخه شوی فریټاټا کولی شي ربړ او وچ شي. کله چې مرکز یوازې د داوطلب جوړښت لپاره ټاکل شوی وي له تنور څخه سکیلیټ لرې کړئ.
د هګۍ نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
اسانه Frittata
Frittata د آملیٹ د تره زوی په څیر دی. دوی د سبزیجاتو، پنیر، غوښې، یا بل څه سره چې تاسو یې خوښوي چمتو کیدی شي. دا په زړه پورې ډول متفاوت او د هر ډول خواړو لپاره مناسب دي — که چیرې دا ناري وي، ډوډۍ، د غرمې ډوډۍ، یا د شپې ډوډۍ، فریټاتاس تاسو پوښلي دي!دا د تازه سره یوځای کړئ سلاد ، خسته ډوډۍ یا یو اړخ پخې شوي کچالو. او د دې بشپړ بشپړولو لمس لپاره ، مه هیروئ چې د خرما کریم یو ګولۍ اضافه کړئ یا د تازه بوټو سپری!
وسیلې
- نان اسټیک سکیلیټ یا د تنور خوندي پین: یو ښه موسمي کاسټ اوسپنه سکیلیټ یا د اوون نه خوندي پین غوره دی.🔍
- څاڅکی یا فورک د هګیو د وهلو لپاره او هوا د فلزي جوړښت لپاره شامل کړئ.
د جدي
- 2 تڼۍ د زیتون غوړ زیات کري
- 1 د وړو پیاز کټ مټ
- 1 پیاله پخه شوي سبزيجات او سبزيجات
- 1 پیاله پخې شوې غوښې (بیکون، ساسیج، هام، او نور) یا پاخه شوي سبزیجات یا سبزيجات
- 8 لوی هګۍ
- ⅓ پیاله دروند کریم یا ټول شیدې
- ½ خواږه نارر چرګ بویلون یا کوشر مالګه ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه تازه مرچ تور مرچ
- ۱-¼ کپ ټوټه شوی یا ټوټه شوی پنیر (د مکسیکو مخلوط پنیر، چادر، موزاریلا، فیټا، او نور)
لارښوونه:
- تنور 325 ° F ته ګرم کړئ، او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ.
- غوړ په منځنۍ تودوخه کې په 10 انچو اوون پروف نان اسټیک سکیلټ کې ګرم کړئ.
- کټ شوي پیاز په کڅوړه کې اضافه کړئ او پخلی کړئ، ډیری وختونه، تر نرمه پورې، شاوخوا 5 څخه تر 7 دقیقو پورې وخورئ.
- خپل پخې شوي سبزیجات په سکالیټ کې اضافه کړئ او ښه وخورئ ترڅو د پیاز سره یوځای کړئ.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، هګۍ، دروند کریم، د نارر چرګ بویلون (یا کوشر مالګه)، او مرچ سره یوځای کړئ. دا اجزا په ګډه سره وخورئ تر هغه چې دوی ښه مخلوط شوي وي.
- پخې شوې سبزیجات او پنیر د مخلوط کولو کڅوړه کې اضافه کړئ ، د حتی توزیع لپاره په ښه توګه وخورئ.
- د هګۍ او سبزیجاتو مخلوط بیرته په ورته کڅوړه کې واچوئ.
- په احتیاط سره سکیلیټ په خپل ګرم شوي تنور کې ځای په ځای کړئ او د 20 څخه تر 23 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، یا تر هغه چې فریټاټا جوړه او پخه شي.
- د پین څخه فریټاټا ته خدمت وکړئ یا د سپتولا په کارولو سره په تالی کې وغورځوئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
د خپل فریټاټا ذخیره کولو لپاره، دا د 30 دقیقو لپاره د خونې تودوخې ته یخ کړئ، بیا یې په هوا بند کانټینر کې یخچال کړئ یا د ورق یا پلاستيکي لپاس سره تر 3 ورځو پورې پوښ کړئ.
د خپل فریټاټا د بیا ګرمولو لپاره، تاسو کولی شئ مایکروویو وکاروئ یا یې په 300 ° F تنور کې ګرم کړئ، دا د ورق سره پوښ کړئ تر هغه چې په مرکز کې ګرم وي.
څنګه جوړ کړئ - مخکې
د وخت څخه دمخه د دې فریټاټا جوړولو لپاره ، په ساده ډول د ترکیب لارښوونې تعقیب کړئ لکه څنګه چې ویل شوي. یوځل چې فریټاتا پخه شي او یخ شي ، پریږدئ چې په بشپړ ډول د خونې په حرارت کې یخ شي. دا به د ذخیره کولو کانتینر کې د رطوبت د جوړولو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي.
یوځل چې فریټاټا یخ شي ، تاسو کولی شئ دا په بشپړ ډول ذخیره کړئ یا یې په انفرادي برخو کې پرې کړئ. د فریټاټا ټول ذخیره کولو لپاره، دا په هوا بند کانټینر کې ځای په ځای کړئ یا د پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق سره په کلکه وتړئ. د فریټاټا په ټوټو کې د ذخیره کولو لپاره، هره ټوټه په هوا بند کانټینر کې ځای پرځای کړئ یا د پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق سره په کلکه وتړئ.
فریټاټا تر 3 ورځو پورې په یخچال کې وساتئ. کله چې تاسو د خپل فریټاټا څخه خوند اخیستو ته چمتو یاست ، د پورته چمتو شوي لارښوونو په کارولو سره یې بیا ګرم کړئ ، ستاسو د غوره شوي میتود پورې اړه لري.
څنګه منجمد کول
تاسو کولی شئ تر 3 میاشتو پورې پخه شوي فریټاټا منجمد کړئ. کله چې تاسو د دې څخه خوند اخیستو ته چمتو یاست ، نو فریټاټا له فریزر څخه لرې کړئ او د شاوخوا 24 ساعتونو لپاره یې په یخچال کې واچوئ. بیا یې په مایکروویو کې بیا ګرم کړئ یا په ورق پوښل شوي، په 300 ° F تنور کې تر هغه پورې ګرم کړئ تر څو چې په مرکز کې ګرم او ګرم شي.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه Frittata
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
204
ورځنی ارزښت *
په شحمو
17
g
26
%
سنتر شوي غوړ
6
g
38
%
Trans Trans Fat
0.02
g
د پولیو پالنه
2
g
منحل شوي غوښه
7
g
کولیسسترول
267
mg
89
%
سوډیم
173
mg
8
%
پوټاشیم
132
mg
4
%
کاربوهایډریټ
3
g
1
%
فایبر
0.2
g
1
%
د بورې
1
g
1
%
د پروټین
10
g
20
%
ويټامين A
592
IU
12
%
ويټامين C
1
mg
1
%
کلسیم
86
mg
9
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!