دا کامل کرکرا شوي کچالو د مختلفو خواړو لپاره یو خوندور او هر اړخیز خواړه دي. د یو څو اجزاوو او اسانه ګامونو سره، دوی ډاډه دي چې د دوی د خټکي خارجي او فلاني داخلي سره د خلکو خوښونکي وي.
او غوره برخه؟ تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د خپلې خوښې سره ترکیب تنظیم کړئ ، که وغواړئ د مختلف ډول تیلو په کارولو سره.
څنګه پخه شوي کچالو جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي. تنور تر 425 درجو پورې ګرم کړئ. یو راوړي لوی کڅوړه اوبه د 2 چمچ کوشیر مالګې سره یو جوش ته. کچالو اضافه کړئ، یو جوش ته ورشئ، تودوخه ټیټ کړئ، او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. په عین وخت کې، په ګرمو کڅوړو کې غوړ واچوئ او په تنور کې یې د 15 څخه تر 20 پورې ګرم کړئ، نو دا واقعیا ګرمه ده. کچالو وچ کړئ، بیرته یې ځای په ځای کړئ لوښي د یخچال په پورته کولو سره، او وخورئ لوښي تقریبا د 5 ثانیو لپاره د کنډکونو پورته کولو لپاره. بیا، په احتیاط سره کچالو په یو پرت کې a ته انتقال کړئ د پخولو ریک a پا sheetه پان. لږ تر لږه د 15 دقیقو لپاره د وچولو لپاره ځای ونیسئ. کچالو بیرته په خالي ، وچ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او اوړه یې په دوی باندې وویشئ. کچالو شاوخوا وخورئ ترڅو په مساوي او ټیټ ډول پوښ کړئ. کله چې غوړ څومره ګرم وي، په احتیاط سره د اوړو پوښ شوي کچالو په ګرمو تیلو کې واچوئ - دوی به د ننوتلو په وخت کې وخورئ - بیا وګرځوئ او شاوخوا یې وګرځوئ ترڅو دوی ټول پوښل شي. کچالو د 15 دقیقو لپاره په تنور کې وخورئ، بیا یې له تنور څخه وباسئ او بیا یې وګرځوئ. د نورو 15 دقیقو لپاره وخورئ او بیا یې وګرځوئ. په نهایت کې ، دوی د نورو 10-20 دقیقو لپاره په تنور کې کیږدئ ، یا دا چې څومره وخت نیسي د سرو زرو او کرکرو ترلاسه کولو لپاره. کرسۍ پخې شوي کچالو د خدمت کولو تختې ته انتقال کړئ او د 2 چمچ کوشر مالګه او پارسلي سره په سخاوت سره وویشئ. ګرم خدمت وکړئ. زموږ د کامل کرکرا شوي کچالو څخه خوند واخلئ!اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
په اسانۍ سره پخه شوي کچالو
دا کامل کرکرا شوي کچالو د مختلفو خواړو لپاره یو خوندور او هر اړخیز خواړه دي. یوازې د یو څو اجزاوو او اسانه ګامونو سره، دوی ډاډه دي چې د دوی د خټکي خارجي او خوندور داخلي سره د خلکو خوښونکي وي.
د جدي
- 3 پونډ لوی یوکون سرو زرو یا روسټ کچالو ، پوټکی یا خلاص شوی او له 1½ څخه تر 2 انچو پورې ټوټې کړئ
- ½ پیاله د نخود غوړ ، د ایوکاډو غوړ ، د لمر ګل غوړ ، د کانولا غوړ ، یا د سبزیجاتو غوړ
- 1½ خواږه تر 2 چمچه کوشیر مالګه
- 1½ خواږه تور تور مرچ
- 2 تڼۍ ټول مقایسه اوړه
- ¼ پیاله اجماع نري شوي
لارښوونه:
- تنور تر 425 درجو پورې ګرم کړئ. د اوبو یو لوی کڅوړه د 2 چمچ کوشیر مالګې سره جوش ته راوړو. کچالو اضافه کړئ، یو جوش ته ورشئ، تودوخه ټیټ کړئ، او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. په عین وخت کې، په ګرمو کڅوړو کې غوړ واچوئ او په تنور کې یې د 15 څخه تر 20 پورې ګرم کړئ، نو دا واقعیا ګرمه ده.
- کچالو وچ کړئ، بیرته یې په کڅوړه کې د پوښ سره ځای په ځای کړئ، او کڅوړه د 5 ثانیو لپاره په نرمۍ سره وخورئ ترڅو کنډکونه پورته شي. بیا، کچالو په احتیاط سره په یوه پرت کې د بیکینګ ریک ته انتقال کړئ چې د شیټ پین په اوږدو کې تنظیم شوي. لږ تر لږه د 15 دقیقو لپاره د وچولو لپاره ځای ونیسئ.
- کچالو بیرته په خالي، وچ کڅوړه کې ځای پرځای کړئ، او اوړه یې وویشئ. کچالو شاوخوا وڅښئ ترڅو په مساوي او پتلي پوښ کړئ. کله چې غوړ څومره ګرم وي، په احتیاط سره د اوړو پوښ شوي کچالو په ګرمو تیلو کې واچوئ - دوی به د ننوتلو په وخت کې وخورئ - بیا یې وګرځوئ او شاوخوا یې وګرځوئ ترڅو ټول پوښل شي. کچالو د 15 دقیقو لپاره په ګرم شوي تنور کې وخورئ، بیا یې له تنور څخه وباسئ او بیا یې وګرځوئ.
- د نورو 15 دقیقو لپاره وخورئ او بیا یې وګرځوئ. په نهایت کې ، دوی د نورو 10-20 دقیقو لپاره په تنور کې کیږدئ ، یا که څه هم دا ډیر وخت نیسي چې واقعیا طلایی او کرکره شي. کرسۍ پخې شوي کچالو د خدمت کولو تختې ته انتقال کړئ، او د 2 چمچ کوشیر مالګې او پارسلي سره په سخاوت سره وویشئ. ګرم خدمت وکړئ. زموږ د کامل کرسپي غوړ شوي کچالو څخه خوند واخلئ!
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
څنګه منجمد کول
- ساتل: اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ کړئ، بیا یې د هوا بند کانټینر یا د بیا ځلیدونکي پلاستيکي کڅوړې ته انتقال کړئ. دوی کولی شي په یخچال کې د 3-4 ورځو لپاره زیرمه شي. د کچالو د بیا ګرمولو لپاره، تنور د 350 درجې فارنهایټ (175 درجې سانتي ګراد) ته ګرم کړئ. کچالو په یو واحد پرت کې د بیکینګ شیټ کې وویشئ او په تنور کې د 10-15 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې ګرم کړئ چې ګرم او کرکرا شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: تاسو کولی شئ مایکروویو وکاروئ. کچالو د مایکروویو خوندي ډش ته انتقال کړئ او د 30 ثانیو څخه تر 1 دقیقو پورې یا تر هغه پورې تودوخه ګرم کړئ. په یاد ولرئ چې په مایکروویو کې د کچالو بیا ګرمول ممکن دوی د تازه پخیدو په پرتله لږ کرکرا کړي.
پخې شوي کچالو په جزوي توګه دمخه چمتو کیدی شي ترڅو د خدمت کولو په ورځ پخلی اسانه کړي. د کچالو د جوش کولو او په کڅوړه کې د خړوبولو وروسته، تاسو کولی شئ دوی د خونې د حرارت درجه ته یخ کړئ او په یخچال کې یې د 24 ساعتونو لپاره په هوا بند کانټینر کې وساتئ. کله چې تاسو د پخولو لپاره چمتو یاست، دوی د اوړو سره پوښ کړئ، په تنور کې غوړ ګرم کړئ، او په ترکیب کې لارښوونې سره سم یې وخورئ.
د کامل خړ کچالو منجمد کولو لپاره، اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ کړئ، بیا یې د هوا بند کانټینر یا فریزر څخه خوندي د بیا ځلیدونکي پلاستيکي کڅوړې ته انتقال کړئ. کانتینر یا کڅوړه د نیټې سره لیبل کړئ او د 2-3 میاشتو لپاره یې کنګل کړئ. کله چې تاسو کچالو بیا ګرمولو ته چمتو یاست، تنور تر 350 درجې فارنهایټ (175 درجې سیلسیس) ته ګرم کړئ. کنګل شوي کچالو په یو واحد پرت کې د بیکینګ شیټ کې وویشئ او په تنور کې د 15-20 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې ګرم کړئ تر څو چې ګرم او کرکرا شي. په مایکروویو کې د کنګل شوي کچالو بیا تودوخه سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې دا کولی شي دوی نرم او لږ خټکي کړي.
یاداښتونه
- د کچالو د اضافه کولو دمخه ډاډ ترلاسه کړئ چې غوړ ګرم دی ترڅو کرکرا شوي کچالو ترلاسه کړي.
د تغذیې حقیقتونه
په اسانۍ سره پخه شوي کچالو
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
175
ورځنی ارزښت *
په شحمو
9
g
14
%
سنتر شوي غوړ
2
g
13
%
د پولیو پالنه
3
g
منحل شوي غوښه
4
g
سوډیم
297
mg
13
%
پوټاشیم
485
mg
14
%
کاربوهایډریټ
22
g
7
%
فایبر
2
g
8
%
د بورې
1
g
1
%
د پروټین
3
g
6
%
ويټامين A
108
IU
2
%
ويټامين C
8
mg
10
%
کلسیم
18
mg
2
%
د اوسپنې
1
mg
6
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!