دلته یو بډایه، ساده، او خورا خوندور پرتګالي چرګ "پولو لا پرتګالي" ترکیب دی. البته، د ټولو کلاسیکونو په څیر، تاسو باید د دې پخلی کولو کې ښه وخت پانګونه وکړئ.
دا بډایه او خوندور ترکیب د هوږې ، زیتون غوړ ، پیپریکا ، مرچ مرچ ، او مختلف سبزیجاتو او بوټو سره پخه شوي مرمین شوي چرګ ځانګړتیاوې لري. دا یوه هڅه وکړئ!
څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره د پرتګالي چرګ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په 12.7 qt نان سټیک ذخیره کې ، غوړ په متوسط لوړه تودوخه ګرم کړئ. د چرګانو ټوټې، د ګویا مساله یا کوشیر مالګه، او مرچ اضافه کړئ. پخوئ، په مکرر ډول سره وخورئ، تر هغه چې چرګ نسواري وي، شاوخوا 5 دقیقې.
لہسن اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ، په دوامداره توګه وخورئ. بیا، اجماع، گاجر، پیاز، او زنګ مرچ اضافه کړئ او په مکرر ډول پخلی کړئ تر هغه چې نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې. د روميانو پیسټ کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په دوامداره توګه وخورئ.
شراب په کڅوړه کې واچوئ او پخلی کړئ ، د شاوخوا 3 دقیقو لپاره هر ډول نسواري ټوټې ټوټې کړئ.
کرش شوي روميان، اوبه، تیم، پیپریکا او د خلیج پاڼي اضافه کړئ. ښه وخورئ. یو جوش ته راوړئ، تودوخه یې تر منځنۍ کچې پورې پوښئ او ټیټ کړئ، او په پرله پسې توګه د 40 دقیقو لپاره د چپک کیدو څخه مخنیوي لپاره وخورئ.
کچالو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پین پوښ کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې پرتګالي چرګ پخیږي او کچالو د 15 دقیقو لپاره نرم وي. په منجمد شوي نخود، شنه پیاز او اجماع کې واچوئ، او د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د خلیج پاڼي او د تیم څاڅکي لیرې کړئ او پریږدئ — د اړتیا په صورت کې د مالګې او مرچ سره خوند او فصل کړئ. د خدمت کولو کڅوړو ته واستوئ او د پاتې پارسلي سره ګارنش کړئ. په پای کې خدمت وکړئ سپينې وریجې او یو اړخ د باغ سلاد. زموږ د پرتګالي چرګ څخه خوند واخلئ!؟؟؟؟
اړوند ترکیبونه:
- خواږه هاوایی چرګ
- کونګ پاو چرګ
- د چینایي چرګانو وزرونه پخه شوي
- کاجون چرګ الفریډو
- Chinese Style Lemon Chicken Wing
مرکبونه
اسانه پرتګالي چرګ
د جدي
- 5 پونډ د چرګ ډرمسټکس یا 1 بشپړ چرګ ، پریکول
- 1 (794 ګرامه) gr کرش شوي روميان
- 1 لوی سور مرچ , موټی جولین
- 1 لوی پوبلانو یا شنه بیل مرچ , موټی جولین
- 2 لوی پیاز , موټی جولین
- 4 گاجر ، ټوخه شوي او په لویو ټوټو کې په یو اختر کې پرې کړئ
- 3 د وریجو پسونه ، په زاویه کې په لویو ټوټو کې پرې کړئ
- 3 منځنۍ سور کچالو یا د یوکون سرو زرو کچالو (شاوخوا 1 پونډه)، خلاص شوی یا پوټکی شوی او په ربع کې پرې شوی
- 2 کپ منجمد مرغان
- 10 د لہسن تازه لونګ ، په ښه توګه کاشوي
- 1 د شنه پیاز یوه ډله کټ مټ
- 1 د پارسلي پاڼو یوه ډله کټ مټ
- 1 پیاله سپین شراب
- 1 پیاله د اوبو د
- 4 تڼۍ اضافي ورجن زیتون غوړ یا د اړتیا سره سم
- 3 خواږه د بورې
- د خوند لپاره کوشیر مالګه
- 1 ټوپونه جمع 2 چمچ ګویا اډوبو ټول مقصدي مصالحې د مرچ سره , Knorr د چرګانو د خوند bouillon، یا kosher مالګه
- 4 خواږه پوپریکا
- 1 ټوپونه وچ اوریګانو
- 1 خواږه د سور مرچ فلیکس یا تور مرچ اختیاري
- 3 thyme sprigs
- 2 د لاریل پاڼي
لارښوونه:
- په 12.7 qt نان سټیک ذخیره کې ، غوړ په متوسط لوړه تودوخه ګرم کړئ. د چرګانو ټوټې، د ګویا مساله یا کوشیر مالګه، او مرچ اضافه کړئ. پخوئ، په مکرر ډول سره وخورئ، تر هغه چې چرګ نسواري وي، شاوخوا 5 دقیقې.
- لہسن اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ، په دوامداره توګه وخورئ. اجماع، گاجر، پیاز، او زنګ مرچ اضافه کړئ او په مکرر ډول وخورئ، تر هغه چې نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې.
- د روميانو پیسټ کې واچوئ او د 2 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په دوامداره توګه وخورئ. شراب په کڅوړه کې واچوئ او پخلی کړئ ، د شاوخوا 3 دقیقو لپاره هر ډول نسواري ټوټې ټوټې کړئ.
- کرش شوي روميان، اوبه، تیم، پیپریکا او د خلیج پاڼي اضافه کړئ. ښه وخورئ. یو جوش ته راوړئ، تودوخه یې تر منځنۍ کچې پورې پوښئ او ټیټ کړئ، او په پرله پسې توګه د 40 دقیقو لپاره د چپک کیدو څخه مخنیوي لپاره وخورئ.
- کچالو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پین پوښ کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې چرګ پخیږي او کچالو نرم وي، شاوخوا 15 دقیقې. په منجمد شوي نخود، شنه پیاز، او اجماع کې واچوئ، او د نورو 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د خلیج پاڼي او د تیم څاڅکي لیرې کړئ او پریږدئ — د اړتیا په صورت کې د مالګې او مرچ سره خوند واخلئ. د خدمت کولو کڅوړو ته واستوئ او د پاتې پارسلي سره ګارنش کړئ. په سپینو وریجو او د باغ سلاد یو اړخ ته خدمت وکړئ. زموږ د پرتګالي چرګ څخه خوند واخلئ!😋
یاداښتونه
په بدیل سره، تاسو کولی شئ پخلی شوي چرګ په هوا بند کانټینر کې تر 3 میاشتو پورې کنګل کړئ. بیا، د بیا تودوخې دمخه په یخچال کې د شپې لخوا وخورئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.