دا اسانه کټ آوټ شوګر کوکیز ترکیب د دې رخصتۍ فصل درملنې لپاره مناسب دی! دا د ساده اجزاو غوښتنه کوي چې احتمال یې دمخه ستاسو په پینټري کې لرئ.
دا ستاسو د خوښې یخ یا سپرینګ سره تنظیم کول اسانه دي ، او غوره برخه یې دا ده چې دا د ماشومانو لپاره د جوړولو لپاره مناسب دي!
د کټ آوټ شوګر کوکیز جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه او د بیکینګ پوډر وخورئ؛ یوې خواته شوی. په یو سټینډ مکسر کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی وي ، د 3 دقیقو لپاره غیر مالګه مکھن ، مالګه او بوره تر نرم او کریمي پورې کریم کړئ.
په روښانه وینیلا کې ووهئ او خالص وینیلا استخراج تر هغه چې ښه ګډ شي. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې یوازې یوځای شي. اوړه په لږ اوړه شوي کاري سطح کې ځای په ځای کړئ او په مساوي ډول یې په دوه برخو وویشئ.
هر نیم په پلاستيکي لپاس کې لپاس کړئ، او لږترلږه د 1 ساعت لپاره یخچال کړئ.
که چیرې د 3+ ساعتونو لپاره یخ کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوکي ټوخه لږ تر لږه د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې کېږدئ مخکې له دې چې په بالونو کې یې واچوئ؛ په یخچال کې د اوږدې مودې وروسته د کوکي ټوخه به خورا سخت وي.
کله چې تاسو پخولو ته چمتو یاست، تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. Rله یخچال څخه یو ډیسک وباسئ او د کوکیز شیټ د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ.
د اوړو رولینګ پن وکاروئ تر څو د کوکي دوړو لومړۍ کڅوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې د ¼ انچ ضخامت سره مستطیل ته واړوئ. بل، جد هر ډول کوکی کټر سره چې تاسو یې خوښوئ شکلونو ته ورشئ.
د کټ آوټ شوګر کوکیز په چمتو شوي بیکینګ شیټونو کې 1 انچ جلا کړئ. د کټ آوټ شوګر کوکیز یخچال کړئ پداسې حال کې چې تاسو د اوړو دوهم بسته چمتو کوئ.
د دوهم بیکینګ شیټ ته د لیږدولو دمخه د رول کولو او پرې کولو پروسه تکرار کړئ. اوړه د 30 دقیقو لپاره یخ کړئ. تنور تر 350 درجو فرنس هایټ پورې ګرم کړئ.
د کټ آوټ شوګر کوکیز تر هغه پورې پخ کړئ تر څو چې دوی په څنډو کې طلایی شي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. اجازه راکړئ چې کوکیز د شاوخوا 2 دقیقو لپاره د بیکینګ شیټ کې یخ شي، تر هغه چې دوی د سپتولا سره د یخولو ریک ته لیږدولو لپاره کافي قوي وي.
د یخ جوړولو څرنګوالی
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، وخورئ پاڼی شوی شکری د تبخیر شوي شیدو سره (د 2 چمچونو سره پیل کړئ، تاسو احتمال لرئ د بشپړ خپریدو دوام لپاره ډیر شیدو ته اړتیا ولرئ).
د جوارو په شربت کې ووهئ او خالص وینیلا استخراج تر هغه چې یخ نرم او روښانه وي؛ که چیرې یخ ډیر ګرم وي، نور د جوارو شربت اضافه کړئ. څومره چې تاسو غواړئ د مختلف رنګونو لپاره په ډیری کڅوړو ویشئ.
د خواړو رنګ اضافه کړئ تر هغه چې مطلوب شدت ترلاسه نشي. د کټ آوټ شوګر باندې یخ رنګ کړئ کوکيز د برش په کارولو سره ، یا څنډې په یخ کې ډوب کړئ.
د رنګ شوي بورې یا نورو سینګارونو سره وویشئ پداسې حال کې چې یخ لاهم لوند وي. په پارچمنټ کاغذ یا موم شوي کاغذ کې تنظیم کولو ته اجازه ورکړئ. زموږ د کټ آوټ شوګر کوکیز څخه خوند واخلئ!
نور د خوښې کوکیز ترکیبونه:
- چاکلیټ چپ کوکیز
- د لیمون ریکوټا کوکیز
- د چاکلیټ شکر کوکیز
- د اوټمیل کوکیز
- د مونګ مکھن کوکیز
- Snickerdoodles کوکیز
مرکبونه
د شکر کوکیز پرې کړئ
وسیلې
د جدي
د کوکیز لپاره
- 175 g (1-¼ لرګي) بې مالګه غوړي، نرم شوي
- 200 g (1 پیاله) پوډر بوره یا دانه شوي شکر
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- ½ ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ ټوپونه پاک وینیلا یا خالص وینیلا استخراج
- 325 g (2-⅔ پیالې) ټول مقصد اوړه د اندازه کولو پیاله کې توی شوي، سطحه شوي، او سیند شوي، او د اړتیا په صورت کې نور ډیر
- 1 خواږه د پخولو پوډر
- ½ خواږه خاوره مالګې
د یخولو لپاره:
- 300 g (3 پیالې) د کنفیکشنر بوره، ایستل شوې
- 2 تڼۍ ګرم بخار شوي شیدې ، ټوله ګرمه شیدې، یا ګرمې اوبه (که اړتیا وي د مناسب خپریدو دوام لپاره نور اضافه کول)
- ½ خواږه روښانه جوار شربت
- ¼ خواږه خالص وینیلا استخراج
- د خوړو رنګ کول او د شکر سینګار
لارښوونه:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه او د پخلي پوډر سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی. په یو سټینډ مکسر کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی وي ، د 3 دقیقو لپاره غیر مالګه مکھن ، مالګه او بوره تر نرم او کریمي پورې کریم کړئ.
- په روښانه وینیلا او خالص وینیلا استخراج کې ووهئ تر هغه چې ښه ګډ شي. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې یوازې یوځای شي. اوړه په لږ اوړه شوي کاري سطح کې ځای په ځای کړئ او په مساوي ډول یې په دوه برخو وویشئ. هر نیم په پلاستيکي لپاس کې لپاس کړئ، او لږترلږه د 1 ساعت لپاره یخچال کړئ. که چیرې د 3+ ساعتونو لپاره یخ شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوکي ټوخه لږ تر لږه د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې کېږدئ مخکې له دې چې په بالونو کې رول کړئ؛ په یخچال کې د اوږدې مودې وروسته به د کوکي ټوخه خورا سخت وي.
- کله چې تاسو پخولو ته چمتو یاست، تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. له یخچال څخه یو ډیسک لرې کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره د کوکي شیټ ولیکئ. د اوړو رولینګ پن وکاروئ تر څو د کوکي دوړو لومړۍ کڅوړه په لږ اوړه شوي سطح باندې د ¼ انچ ضخامت سره مستطیل ته واړوئ. بیا، د هر ډول کوکی کټر سره چې تاسو یې خوښوئ شکلونو ته پرې کړئ. کوکیز په چمتو شوي بیکینګ شیټونو کې 1 انچ جلا کړئ. کټ شوي بوره کوکیز په یخچال کې ځای په ځای کړئ، او د اوړو دوهم بسته واخلئ. د دوهم بیکینګ شیټ ته د لیږدولو دمخه د رول کولو او پرې کولو پروسه تکرار کړئ. اوړه د 30 دقیقو لپاره یخ کړئ.
- تنور تر 350 درجې فارنهایټ پورې ګرم کړئ. کوکیز تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې دوی یوازې د 8 څخه تر 10 دقیقو پورې په څنډو کې طلایی پیل کړي. اجازه راکړئ چې کوکیز د شاوخوا 2 دقیقو لپاره د بیکینګ شیټ کې یخ شي، تر هغه چې دوی د سپتولا سره د یخولو ریک ته لیږدولو لپاره کافي قوي وي.
- د یخ جوړولو څرنګوالی
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، پوډر شوي بوره د بخار شوي شیدو سره وخورئ (د 2 چمچونو سره پیل کړئ، تاسو به احتمال د بشپړ خپریدو دوام لپاره ډیر شیدو ته اړتیا ولرئ).
- د جوارو په شربت او خالص وینیلا استخراج کې تر هغه پورې ووهئ تر څو چې یخ نرم او روښانه وي؛ که چیرې یخ ډیر ګرم وي، په لږه اندازه د جوارو شربت اضافه کړئ. څومره چې تاسو غواړئ د مختلف رنګونو لپاره په ډیری کڅوړو ویشئ.
- د خواړو رنګ اضافه کړئ تر هغه چې مطلوب شدت ترلاسه شي. د برش په کارولو سره کټ شوي شوګر کوکیز باندې یخ رنګ کړئ ، یا د کټ شوي شوګر کوکیز څنډې په یخ کې ډوب کړئ. د رنګ شوي بورې یا نورو شکرو سینګارونو سره وویشئ پداسې حال کې چې یخ لاهم لوند وي. په پارچمنټ کاغذ یا موم شوي کاغذ کې تنظیم کولو ته اجازه ورکړئ. زموږ د کټ آوټ شوګر کوکیز څخه خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: د بورې کوکیز په اسانۍ سره پرې کړئ، پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، او په هوا بند کانټینر کې یې ځای په ځای کړئ. د یخ شوي کټ آوټ شوګر کوکیز تر 5 ورځو پورې د خونې په تودوخې کې هوا بند ساتل کیدی شي ، پداسې حال کې چې د یخ شوي کټ آوټ شوګر کوکیز تر 3 ورځو پورې د خونې په حرارت کې هوا بند ساتل کیدی شي یا تر 5 ورځو پورې یخچال کې ساتل کیدی شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: دوی په تنور یا مایکروویو کې د مطلوب تودوخې پورې په لنډ ډول ګرم کړئ.
د یخ شوي کټ آوټ شوګر کوکیز تر 3 ورځو پورې د خونې په حرارت کې هوا بند ساتل کیدی شي یا تر 5 ورځو پورې یخچال کې ساتل کیدی شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.