Przygotuj się na rozkoszowanie się smakowitością tajskiego kurczaka Sweet Chili. Ten przepis zapewnia idealne połączenie słodkich i pikantnych smaków, tworząc wspaniałe danie, które jest łatwe w przygotowaniu i nie można się mu oprzeć.
Jeżeli masz ochotę na szybki i smaczny posiłek to dobrze trafiłeś! Zajmijmy się gotowaniem.
Jak zrobić Słodki Chili Kurczak
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Połącz kawałki kurczaka, olej arachidowy, czosnek w proszku, pieprz cayenne i sól w średniej misce. Dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 10 do 15 minut. W małej misce połącz wszystkie składniki sosu. Do miski z kurczakiem dodaj roztrzepane jajko.
Mieszaj, aby dobrze wymieszać. Dodaj skrobię kukurydzianą do dużej torebki strunowej. Dodaj kawałki kurczaka do torebki, zamknij i potrząśnij, aż zostaną całkowicie pokryte. Ciepło olej na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu, aż będzie gorący.
Dodaj kurczaka i smaż bez dotykania, aż uzyska złoty kolor, około 2 do 3 minut. Odwróć, aby zarumienić drugą stronę, około 2 do 3 minut. Przenieś kurczaka na duży talerz i zdejmij patelnię z pieca.
Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, pozostawiając około jednej łyżki oleju. Dodaj suszone chili, imbir, czosnek i białą część zielonej cebuli. Smażyć przez kilka sekund, mieszając, aby uwolnić aromat.
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i sPonownie wymieszaj sos, aby dokładnie rozpuścić skrobię kukurydzianą. Wlać sos wraz z zieloną częścią zielonej cebuli.
Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, około 1 minuty. Przenieś słodkiego tajskiego kurczaka chili na talerz i podawaj na gorąco z białym ryżem z cząstkami limonki, jeśli chcesz. Enjoy!
Powiązane przepisy:
- Smażyć brokuły wołowe
- Olej z gorącego chili
- Krewetki Sól i Pieprz
- Pikantny Kurczak Miodowy „Nie wymaga głębokiego smażenia”
- Chińska sałatka z ogórków
Przepis
Łatwy tajski słodki kurczak chili
Składniki
- 1 lb piersi lub udka z kurczaka bez kości bez skóry , pociąć na kawałki wielkości kęsa, około 1 cala do 1¼ cala.
- 1 łyżka stołowa olej z orzechów
- ¼ łyżeczka Sól koszerna
Dla powłoki:
- 1 jajko , pobity
- ½ kubek skrobia kukurydziana
Na sos:
- ½ kubek domowy tajski słodki sos chili lub kupny w sklepie
- 1 łyżka stołowa Wino Shaoxing lub wytrawne sherry
- 1 łyżka stołowa ciemny sos sojowy o smaku grzybowym , ciemny sos sojowy lub sos sojowy o niskiej zawartości sodu
- ½ kubek ciepła woda połączona z ½ łyżeczki bulionu Knorr granulowanego o smaku kurczaka
Gotować:
- ¼ kubek olej arachidowy lub inny neutralny olej , w razie potrzeby
- 1- cal imbir mielony
- 3 czosnek mielony
- 3 zielone cebule , posiekane (oddzielone część biała i zielona)
- 3 Suszona czerwona papryka
- ćwiartki limonki do podania , Opcjonalny
Instrukcje
- W średniej misce połącz kawałki kurczaka, olej arachidowy, czosnek w proszku, pieprz cayenne i sól. Dobrze wymieszaj i pozostaw do marynowania na 10 do 15 minut.
- W małej misce połącz wszystkie składniki sosu. Do miski z kurczakiem dodaj roztrzepane jajko. Mieszaj, aby dobrze wymieszać. W dużej torbie strunowej dodaj skrobię kukurydzianą. Dodaj kawałki kurczaka do torebki, zamknij i potrząśnij, aż całkowicie się nimi pokryją.
- Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodaj kurczaka i smaż bez dotykania, aż uzyska złoty kolor, około 2 do 3 minut. Odwróć, aby zarumienić drugą stronę, około 2 do 3 minut. Przenieś kurczaka na duży talerz i wyjmij patelnię z pieca. Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym, pozostawiając na patelni około 1 łyżkę oleju. Dodaj suszone chili, imbir, czosnek i białą część zielonej cebuli. Smażyć kilka sekund, mieszając, aby uwolnić aromat.
- Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i ponownie wymieszaj sos, aby dokładnie rozpuścić skrobię kukurydzianą i wlej sos wraz z zieloną częścią zielonej cebuli. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, około 1 minuty. Przenieś kurczaka Thai Sweet Chili na talerz i podawaj na gorąco z białym ryżem z cząstkami limonki, jeśli chcesz. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.