Ten pyszny przepis na wodę tamaryndową (Agua de Tamarindo) składa się z obranych strąków tamaryndowca, cukru i wody.
To zdjęcie pikantny i słodki napój jest łatwy do przygotowania w domu i idealny do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną. Postępuj zgodnie z prostymi instrukcjami i ciesz się tym tradycyjnym paragwajskim napojem w mgnieniu oka.
Jak zrobić wodę tamaryndową
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Obierz strąki tamaryndowca. Usuń jak najwięcej twardej skorupy i sznurków. Użyj nożyczek, aby ułatwić cięcie tamaryndowców i usuwanie nasion przed włożeniem ich do wody.*(W ten sposób unikasz konieczności szukania nasion w wodzie)
Nie martw się, jeśli nie uda ci się zdobyć wszystkich łupin tamaryndowca; pozostałe kawałki odpadną podczas gotowania. Do dużego garnka dodaj obraną tamaryndówkę i 4 szklanki wody. Gotuj przez 15–20 minut lub do momentu, aż będzie bardzo miękka i zacznie uwalniać miąższ.
Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć. Po ostygnięciu czystymi rękami wyciśnij papkowate strąki, aby oddzielić miąższ od pozostałych nasion, lub użyj tłuczka do ziemniaków ze stali nierdzewnej.
Umieść płyn i pozostały miąższ w blenderze i miksuj, aż miazga całkowicie połączy się z wodą. Przelej płyn przez sitko lub pozostaw papkę.
Wlej wodę tamaryndową „Agua de Tamarindo” do dzbanka, dodaj pozostałą wodę i dodaj cukier do smaku. Przechowywać w lodówce do momentu wystygnięcia. Przechowywać w lodówce do 2 dni. Podajemy na zimno z lodem! Enjoy!
Powiązane przepisy:
- Podróż
- Brazylijska limonka
- Spalony Gotowany Mate
- Sok Pina Colada
- mat
- Słodzona limonka z mleka skondensowanego
Przepis
Łatwa woda tamaryndowa
Składniki
- 15 suche tamaryndowce , obrane
- 8 kubki wody lub więcej * (Jeśli wolisz bardziej rozcieńczony, dodaj więcej wody)
- ¾ do 1 kubek cukier , do smaku
- lód , służyć
Instrukcje
- Obierz strąki tamaryndowca. Usuń jak najwięcej twardej skorupy i sznurków. Użyj nożyczek, aby ułatwić cięcie tamaryndowców i usuwanie nasion przed włożeniem ich do wody.*(Dzięki temu unikniesz konieczności szukania nasion w wodzie) Nie martw się, jeśli nie uda ci się zebrać wszystkich zdjąć łupiny z tamaryndowca, pozostałe kawałki odejdą po ugotowaniu.
- Do dużego garnka dodaj obraną tamaryndówkę i 4 szklanki wody. Gotuj przez 15–20 minut lub do momentu, aż będzie bardzo miękka i zacznie uwalniać miąższ. Wyłącz ogrzewanie i pozwól mu ostygnąć.
- Po ostygnięciu czystymi rękami wyciśnij papkowate strąki, aby oddzielić miąższ od pozostałych nasion, lub użyj tłuczka do ziemniaków ze stali nierdzewnej. Umieść płyn i pozostały miąższ w blenderze i miksuj, aż miazga całkowicie połączy się z wodą. Jeśli chcesz, przelej płyn przez sitko lub pozostaw papkę.
- Wlej wodę tamaryndową „Agua de Tamarindo” do dzbanka, dodaj pozostałą wodę i dodaj cukier do smaku. Przechowywać w lodówce do momentu wystygnięcia. Przechowywać w lodówce do 2 dni. Podawać na zimno z lodem! Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.