Sos do pizzy Czosnkowy Biały to idealna alternatywa dla tych, którzy nie chcą korzystać czerwona wierzba na ich pizzę. Możesz przygotować ten przepis według własnego gustu i stworzyć swoje arcydzieło dzięki temu przepisowi.
Ten biały sos do pizzy składa się ze świeżego czosnku, mąki, soli, niesolonego masła, mielonego czarnego pieprzu, mleka i świeżo startej gałki muszkatołowej. Ten pyszny sos tworzy niesamowity smak, który uzupełnia każdą skórkę lub polewę.
Jak zrobić biały sos do pizzy z czosnkiem
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Podgrzej mleko w małym rondlu na średnim ogniu, aż zacznie się gotować. W międzyczasie podgrzej masło w średnim rondlu na średnim ogniu, aż się rozpuści, następnie dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
Dodaj mąkę i ubijaj, aż masa będzie gładka i gęsta. Gotuj, ubijając, ale nie pozwól, aby ciemniało; tylko około 2 minut. Powoli dodawaj ciepłe mleko, cały czas ubijając.
Dopraw solą, czosnkiem, pieprzem i gałką muszkatołową, delikatnie gotuj na wolnym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje, około 10 do 15 minut. Przed użyciem pozostawić do całkowitego ostygnięcia lub przykryć i schłodzić do momentu użycia. (Sos zgęstnieje bardziej, gdy ostygnie, ale nadal będzie wystarczająco kremowy, aby łatwo go rozsmarować na cieście na pizzę).
Powiązane przepisy
- Sos do pizzy z czerwonym winem
- Łatwy sos do pizzy
- Przyprawa do pizzy bez soli, 4 składniki
- Pełnoziarniste ciasto na pizzę
- Domowa pizza z farszem pepperoni
Przepis
Prosty sos czosnkowy do białej pizzy
Składniki
- 3 kubki całe mleko
- ½ kij masło niesolone
- ¼ kubek mąka uniwersalna , przesiany
- ¼ łyżeczka granulowany czosnek
- 1 łyżeczka Sól koszerna , do smaku
- 4 duży świeży czosnek , cienko pokrojony
- ¼ łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
- 11/2 łyżeczki do herbaty Zmielony czarny pieprz
Instrukcje
- Podgrzej mleko w małym rondlu na średnim ogniu, aż zacznie się gotować. W międzyczasie podgrzej masło w średnim rondlu na średnim ogniu, aż się rozpuści, następnie dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
- Dodać mąkę i ubijać, aż masa będzie gładka i gęsta. Gotuj, ubijając, ale nie dopuść do przyciemnienia, tylko około 2 minut. Powoli dodawaj ciepłe mleko, cały czas ubijając.
- Doprawić czosnkiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, doprowadzić do delikatnego wrzenia i gotować, aż zgęstnieje, około 10 do 15 minut. Przed użyciem pozostawić do całkowitego ostygnięcia lub przykryć i schłodzić do momentu użycia. (Sos zgęstnieje po ostygnięciu, ale nadal będzie wystarczająco kremowy, aby łatwo go rozsmarować na cieście na pizzę).
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.