Szukasz lekkiej i orzeźwiającej sałatki, która będzie uzupełnieniem Twojego następnego posiłku? Nie szukaj dalej niż przepis na pyszną sałatkę z ogórków! Chrupiące ogórki angielskie zanurza się w pikantnym dressingu z octu winnego ryżowego, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i odrobiny cukru, a następnie posypuje świeżą kolendrą lub włoską pietruszką dla dodania smaku.
Sałatka idealnie sprawdzi się na letnim grillu, pikniku lub jako dodatek do każdego posiłku. Wykonaj te proste kroki, aby stworzyć zdrową i aromatyczną sałatkę, która zachwyci Twoich gości!
Jak zrobić sałatkę z ogórków
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W małej misce wymieszaj ocet winny ryżowy, czarny pieprz i cukier. Ubijając, powoli dodawaj olej i ubijaj, aż masa będzie gładka. Dopraw do smaku solą koszerną. Odłożyć na bok. Namocz czerwoną cebulę w małej misce z zimną wodą na czas przygotowywania pozostałych składników, a następnie odsącz na sitku o drobnych oczkach.
Osusz ręcznikiem papierowym. (To złagodzi i wyeliminuje ostry smak surowej cebuli). Dodaj ogórki, cebulę i kolendrę do średniej miski i dobrze wymieszaj. Dodać dressing i ponownie wymieszać. W razie potrzeby dostosuj przyprawy. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu użycia, do 12 godzin.
Powiązane przepisy:
Przepis
Sałatka ogórkowa
Składniki
- 2 Ogórki angielskie
- Sól koszerna
- 1 mała czerwona cebula posiekana
- ¼ kubek ocet z wina ryżowego
- 4 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2-½ łyżeczki do herbaty cukier granulowany
- ¼ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- ¼ kubek posiekana świeża kolendra lub włoska natka pietruszki , Posiekane
Instrukcje
- W małej misce wymieszaj ocet winny ryżowy, czarny pieprz i cukier. Ubijając, powoli dodawaj olej i ubijaj, aż masa będzie gładka. Dopraw do smaku solą koszerną. Odłożyć na bok.
- Namocz czerwoną cebulę w małej misce z zimną wodą na czas przygotowywania pozostałych składników, a następnie odsącz na sitku o drobnych oczkach. Osusz ręcznikiem papierowym. (To złagodzi i pozbędzie się ostrego, surowego smaku cebuli).
- W średniej misce dodaj ogórki, cebulę i kolendrę i dobrze wymieszaj. Dodać dressing i ponownie wymieszać. W razie potrzeby dostosuj przyprawy. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu użycia, do 12 godzin.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.