Jak zrobić sałatkę z chińskiego ogórka
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Umyj i osusz ogórki, a następnie umieść je w zamykanej plastikowej torbie. Zapieczętuj i dłonią lub wałkiem do ciasta delikatnie rozgnieć ogórki.
Wyjmij ogórki z worka, odetnij końcówki i pokrój je lub pokrój w 1-calowe kawałki. Dodaj do miski i dopraw solą koszerną. Wrzucić do płaszcza. W średniej misce połącz ocet Chinkiang, sos sojowy, olej sezamowy, cukier i olej chili.
Ubijaj, aby rozpuścić cukier. Dodaj ogórki, wymieszaj i udekoruj prażonymi ziarnami sezamu i kolendrą, jeśli chcesz. Podawać chiński ogórek sałatka natychmiast lub przechowuj w lodówce na kilka godzin przed podaniem. Cieszyć się!
Powiązane przepisy:
Przepis
Prosta chińska sałatka z ogórków
Składniki
- 2 Średnie ogórki angielskie , z nasionami lub bez nasion, z usuniętymi końcówkami
- 1 ząbek czosnku , drobno starty
- 4 łyżeczki do herbaty Ocet Chinkiang lub ocet ryżowy
- 4 łyżeczki do herbaty sos sojowy o niskiej zawartości sodu lub sos sojowy
- 1 łyżeczka cukier
- ½ łyżeczka Sól koszerna
- 1 łyżeczka olej sezamowy; dostosować do gustu
- 1 łyżka stołowa Domowy olej chili lub olej chili kupiony w sklepie lub olej arachidowy
- Mała garść całych liści kolendry do dekoracji
Instrukcje
- Umyj i osusz ogórki, a następnie umieść je w zamykanej plastikowej torbie. Zapieczętuj i dłonią lub wałkiem do ciasta delikatnie rozgnieć ogórki.
- Wyjmij ogórki z worka, odetnij końcówki i pokrój je w plasterki lub pokrój w 1-calowe kawałki. Dodaj do miski i dopraw solą koszerną. Wrzucić do płaszcza.
- W średniej misce wymieszaj ocet Chinkiang, sos sojowy, olej sezamowy, cukier i olej chili. Ubijaj, aby rozpuścić cukier.
- Dodaj ogórki, wymieszaj i udekoruj prażonymi ziarnami sezamu i kolendrą, jeśli chcesz.
- Sałatkę chińską podawaj od razu lub przechowuj w lodówce na kilka godzin przed podaniem. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.