Puerto Rican Coquito to idealny napój na wakacje, ponieważ nie ma ścisłych zasad dotyczących tego, co można, a czego nie można dodać, co czyni go znacznie ciekawszym i wszechstronnym.
Przygotowywany jest na bazie śmietanki kokosowej, mleka kokosowego, mleka skondensowanego i rumu, ale według uznania można dodać inny trunek lub przygotować bez alkoholu.
Coquito, podobnie jak Eggnog, jest tradycyjnie spożywane podczas świąt jako aperitif, napój po obiedzie lub wręczane w prezencie i dzielone wśród przyjaciół i rodziny – chociaż pijemy je przez cały rok.🤭
Jak zrobić Coquito
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Do blendera włóż niesłodzone mleko kokosowe, mleko skondensowane, słodzone mleko skondensowane, śmietankę kokosową, wanilię, gałkę muszkatołową, mielony cynamon, Bacardi i wiórki kokosowe i miksuj, aż masa będzie gładka i pienista, około 2 minut.
Dodaj laski cynamonu i cały anyż gwiazdkowaty do (2) 1-litrowej, wstępnie wysterylizowanej butelki lub hermetycznego pojemnika. Następnie wlej mieszaninę coquito i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 do 4 godzin lub przez noc, aby uzyskać najlepszy smak.
Kiedy będziesz gotowy do podania, wstrząśnij lub zamieszaj coquito bez jajek, aby je połączyć, ponieważ mieszanina może się lekko rozdzielić w trakcie leżakowania. Przelać mieszaninę do kieliszka typu kordiał i posypać gałką muszkatołową lub cynamonem.
W razie potrzeby udekoruj każdą szklankę laską cynamonu i anyżem gwiazdkowatym.
Powiązane przepisy:
Przepis
Łatwe Coquito
Składniki
- 1 (13.5 uncji) może niesłodzone mleko kokosowe, takie jak Coco Lopez lub Goya Brand , pełnotłusty
- 1 (12 uncji) może skondensowane mleko , pełnotłusty
- 1 (14 uncji) może słodzone mleko skondensowane lub 1 (11.6 uncji) słodzonego skondensowanego mleka kokosowego
- 1 (15 uncji) można słodzić kremem kokosowym np. Coco Lopez lub Goya Brand
- 1 łyżka stołowa czysty ekstrakt z wanilli
- ½ łyżka stołowa świeżo starta gałka muszkatołowa lub 1 łyżeczka kupionej w sklepie, wstępnie startej
- 1 łyżeczka mielony cynamon , dostosuj do smaku
- 1 kubek Bacardi Czarny , Złoty lub Spiced Rum, taki jak Captain Morgan lub inny wybrany przez Ciebie rum
- ⅓ kubek niesłodzony posiekany kokos plus do dekoracji (opcjonalnie)
- 3 Laski cynamonu , plus do dekoracji
- 3 cały anyż gwiaździsty , plus do dekoracji
Instrukcje
- Do blendera włóż niesłodzone mleko kokosowe, mleko skondensowane, słodzone mleko skondensowane, śmietankę kokosową, wanilię, gałkę muszkatołową, mielony cynamon, Bacardi i wiórki kokosowe i miksuj, aż masa będzie gładka i pienista, około 2 minut.
- Do wysterylizowanej butelki lub hermetycznego pojemnika dodaj laski cynamonu i cały anyż gwiazdkowaty, następnie wlej mieszaninę coquito i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 do 4 godzin lub przez noc, aby uzyskać najlepszy smak.
- Kiedy będziesz gotowy do podania, wstrząśnij lub zamieszaj coquito bez jajek, aby je połączyć, ponieważ mieszanina może się lekko rozdzielić w trakcie leżakowania. Przelać do szklanki typu kordiał i posypać gałką muszkatołową lub cynamonem. W razie potrzeby udekoruj laską cynamonu i anyżem gwiazdkowatym w każdej szklance.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.