ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ; 100% ਪੂਰੀ ਕਣਕ। ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਤਤਕਾਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨੋਟ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ºF ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। 12 ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਦੇ ਬੋਟਮਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ; ਹਰੇਕ ਲਗਭਗ ½ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਸੈਂਟਰ ਡੁੱਬ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲਈ 'ਕੱਪ' ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!🍪🥛
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪ
ਸਮੱਗਰੀ
- 135 g (⅔ ਕੱਪ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 113 g (½ ਕੱਪ) ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ (ਮੈਂ ਸਮਾਰਟ ਬੈਲੇਂਸ ਮੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 138 g (1 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚ) ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ * (ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ)
- ½ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 104 g (½ ਕੱਪ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚ) ਅਰਧ-ਸਵੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ * (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਨੇਰਾ)
- ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ , ਜੇ ਚਾਹੋ!
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪਾਂ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ºF ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। 12 ਨਿਯਮਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਦੇ ਬੋਟਮਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ; ਹਰੇਕ ਲਗਭਗ ½ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਸੈਂਟਰਾਂ ਦੇ ਡੁੱਬਣ ਤੱਕ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲਈ 'ਕੱਪ' ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। ਟਿਨ ਤੋਂ ਕੂਕੀ ਕੱਪ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਢਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਭਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੂਕੀ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।