ਇਹ ਸਫੈਦ ਕਿਸੋ ਡਿਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ Cinco de Mayo ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਖੇਡ ਰਾਤ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿਲਣਾ-ਜੁਲਣਾ, ਇਹ ਡੁੱਬਣਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਿੱਪ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਜਲਾਪੇਨੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿੱਕ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਲਪੇਨੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਡਿੱਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕਰੋ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੌਲ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, carne asada, nachos, ਜ ਲਈ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ tortilla ਚਿਪਸ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕੁਏਸੋ ਡਿਪ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਿਊਸੋ ਡਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 4 ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਲੇਪੀਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਇਹ ਡਿੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਬਣਾਏਗਾ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜਾਲਪੇਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ (ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ, ਜਲਣ ਜਾਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਨੂੰ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਡਿਪ ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਡਿੱਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਸਰਵ ਕਰੋ! ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਚੋਸ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਵ੍ਹਾਈਟ Queso
ਸਮੱਗਰੀ
- ਦੋ 24 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਚਿੱਟਾ ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਅਮਰੀਕਨ ਪਨੀਰ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 4 ਅਚਾਰ jalapeños ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ. (ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚੁਣੇ ਗਏ ਜੈਲਪੀਨੋਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 4 ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਜਲੇਪੀਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਇਹ ਡਿੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਬਣਾਏਗਾ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜਾਲਪੇਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ, ਜਲਣ ਜਾਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡੁਬਕੀ ਨੂੰ ਹੀਟ-ਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਡਿਪ ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਡਿੱਪ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ ਸਰਵ ਕਰੋ! ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਚੋਸ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਿਊਸੋ ਡਿਪ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡਿਪ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਟੋਵਟੌਪ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਡਿੱਪ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿੱਪ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਥੋੜ੍ਹੇ ਅੰਤਰਾਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ