ਆਪਣੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਤੇਜ਼ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਾਪਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁੰਡੇ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਉੱਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਮੋੜ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ।
ਇਹ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ਲਿੰਗ ਓਵਰ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਪੈਨਕੇਕ, ਗੁਲਦਸਤਾ, or ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫਲੀ ਮੋੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ। ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਟਾਰਟਸ or crepes, ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਨੀਰਕੇਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬਰਸਟ ਲਈ. ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ? ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਤਮ ਮਿਠਆਈ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਟਨੀ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਹੋਵੇਗਾ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ।
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੇਖੋ:
- ਮੈਪਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਐਪਲ ਸਾਸ
- Pecans ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੁਆਦ
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ
- ਬਟਰਸਕੌਚ ਸਾਸ
- ਨਮਕੀਨd ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ
- ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ
ਸੰਦ
- ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਲਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਵ੍ਹਿਸਕ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ।
- ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਮੇਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਪਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਚਾਕੂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੁਲਿੰਗ (ਹਰੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ) ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਤ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਲੱਸੀ: ਤਿਆਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਟ੍ਰਾਈਵੇਟ ਜਾਂ ਚਟਾਈ: ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 Lbs ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ hulled ਅਤੇ quartered
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ½ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਟਨੀ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਜਾਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਿੱਧੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜੇ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਜਾਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ।
ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਦਿਓ। ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਠੰਢ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸਤਾਰ ਹੋ ਸਕੇ। ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ। ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਲਈ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ 'ਤੇ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ। ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਇਸ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਿਘਲਾਓ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਹਿਲਾਓ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋ, ਚਾਹੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਵਾਂ ਲਈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡੀ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।