ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਵਨ ਪੈਨ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਮਖਮਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਾਵਲ, ਭੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਢੰਗ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 475°F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਚਿਕਨ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.
- 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮਾਓ।
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
💡ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਹ
- ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ 160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ ਪੱਟਾਂ/ਡਰੰਮਸਟਿਕਸ 175 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ। ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਘੁਮਾਓ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ।
- ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ। ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੰਦ
- 18'' ਗੁਣਾ 13'' ਰਿਮਡ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਵੱਡੇ ਆਲੂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਕੋਈ ਵੀ ਆਲੂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- 1 ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ
- 4 ਗਾਜਰ, ਛਿੱਲਕੇ ਅਤੇ 2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੋਟੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ
- 6 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਤੋੜੀਆਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲੀਆਂ
- 4 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 4 ਚਮਚੇ ਗੋਯਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਗਜ਼
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 lb 4 lb ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ , ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਜਾਂ 3-½ ਪਾਉਂਡ ਦੀ ਹੱਡੀ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (2 ਫੁੱਟੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਵਾਈਜ਼, 2 ਡਰੱਮਸਟਿਕ, ਅਤੇ 2 ਪੱਟਾਂ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰੀ-ਮੱਧਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, 2 ਚਮਚ ਥਾਈਮ, 1 ਚਮਚ ਤੇਲ, 1 ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, 1 ਚਮਚ ਗੋਯਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਛਾਲ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚ ਥਾਈਮ, 1 ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, 1 ਚਮਚ ਓਰੈਗਨੋ, 1 ਚਮਚ ਗੋਯਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, 1 ਚਮਚ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਤਕਾਲ-ਪੜ੍ਹੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ 175 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ, ਲਗਭਗ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ। ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਘੁਮਾਓ।
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੰਬੂ ਲਗਾਓ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।