ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਲਿਮੋਨ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼।
ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਜੋੜ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ, ਝੀਂਗਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀਸੇਰੀ ਚਿਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ।
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ or ਬਾਗ ਸਲਾਦ. ਇਹ ਲਗਭਗ 6-8 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 4 ਕਵਾਟਰ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।
ਪਾਸਤਾ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਅਲ dente ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਸ 1 ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲਡਰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ (14-ਇੰਚ) ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ. ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ.
ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਿਮਟਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਰ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਵਧੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਾਸਤਾ
- ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ
- ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬ੍ਰੇਸੀਓਲ
- ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ
- ਕਰੀਮੀ Fettucine
- ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਤੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਪੌਂਡ ਸੁੱਕੇ Linguine ਨੂਡਲਜ਼
- ½ ਪਿਆਲਾ (1 ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਜੈਸਟ ਅਤੇ 3 ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 6 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ parsley , ਕੱਟਿਆ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਪਰਮੇਸਨ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਜ਼ੇਸਟ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 4 ਕਵਾਟਰ। ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ੇਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਪਾਸਤਾ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਸ 1 ਕੱਪ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲਡਰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ (14-ਇੰਚ) ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਣ।
- ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ. 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਿਮਟਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਡਲ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਰ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜੋ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ
- ਸਟੋਵਟੌਪ: ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾ ਕੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
- ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਓ: ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ: ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਾਸ ਬਣਾਓ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ।
- ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਓ: ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਰੀਸੀਲੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ।
- ਫ੍ਰੀਜ਼: ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ. ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ। ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਪਾਸਤਾ, 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ; ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ; ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।