ਇਹ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਜੈਸਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਕੇਕ ਸਧਾਰਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਇਹ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੋਟੀ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਇੱਕ ਕਰੰਚ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਨੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ 9" x 13" ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵ੍ਹਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ, ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ।
(ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ 10-ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ।) ਮੱਖਣ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ।
ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਆਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ 9"x13" ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਰਬੀਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ , ਬੰਦ ਪੱਧਰੀ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , ਚਮਚਿਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ sifted
- 12 oz ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ , ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਟਰਬਿਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਮੋਟੀ ਖੰਡ , ਚੱਖਣਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ 9x13 ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਵ੍ਹਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ।)
- ਮੱਖਣ, ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ। ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
- ਆਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ 9x13 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਰਬੀਨਾਡੋ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਿਕਸਿੰਗ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਮੀਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਬੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਛੱਡੋ !!!)
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।