ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੈਰਾਗੁਏਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਡੋਨਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ। ਉਹ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਟ ਸਨ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ; ਸਿਰਫ ਨਨੁਕਸਾਨ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਧੀਰਜ ਹੈ।🤭 ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਆਰੇਂਜ ਡੋਨਟਸ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। In ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ, ਆਂਡੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੈਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ½-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ¼-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਓ; ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੈਲਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੋਲਫ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਰੋਲ-ਆਊਟ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਟਰੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਕੋਟਿੰਗ ਬਣਾਓ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਸਿੱਧੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਏ. ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 350 ਡਿਗਰੀ ਐੱਫ.
ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਪੈਨ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਮੱਕੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੋਨਟਸ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੋ। ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 660 g (5 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਚਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ।
- 4 ਡੇਚਮਚ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਕੋ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 200 ml ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਡਿਸਟ੍ਰਿਸਡ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 200 g 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ , ਕੋਈ ਚਿੱਟਾ ਕੌੜਾ ਪਿੱਟ ਨਹੀਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ। ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। . ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ½-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ¼ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਓ; ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਦੌਰਾਨ ਫੈਲਦੇ ਹਨ।
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗੋਲਫ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡਾਕਾਰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਰੋਲ-ਆਊਟ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਟਰੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਕੋਟਿੰਗ ਬਣਾਓ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਸਿੱਧੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 350 ਡਿਗਰੀ F ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ; ਬਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਾ ਭਰੋ।
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਮੱਕੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਕਰਿਸਪੀ ਸੰਤਰੀ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਆਰੇਂਜ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਓਵਨ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪਨੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।