ਇਹ ਚੀਸੀ ਕੋਰਨ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ 'ਤੇ ਪੈਰਾਗੁਏਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਫਲਫੀ, ਚੀਸੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਜੜੇ ਹੋਏ ਹਨ! ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਟੈਂਜੀ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ 250 ਡਿਗਰੀ F-ਲਾਈਨ ਦੋ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਝੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ! ਇੱਕ ਛੋਟੇ 6-ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਮਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਪੈਨ ਵਿੱਚ ¼ ਕੱਪ ਮਾਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਭੀੜ ਕੀਤੇ ਸੁੱਟੋ।
ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ 1 ½ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1½ ਪਿਆਲਾ ਪੀਲਾ ਮੱਕੀ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਵੇਕਰ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1½ ਕੱਪ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ¾ ਕੱਪ ਮੱਖਣ , ਹਿਲਾ ਕੇ, ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 6 ਡੇਚਮਚ (¾ ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 3 ਕੱਪ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਕੀ , defrosted
- 8 ਡੇਚਮਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 250 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਦੋ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਝੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਓਵਰਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ 6-ਇੰਚ ਦੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ¼-ਕੱਪ ਮਾਪ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਭੀੜ ਕੀਤੇ ਸੁੱਟੋ।
- ਹਰੇਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 1 ½ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20-30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਸਕਿਲੇਟ: ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪੈਨਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਕਾਉ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।