ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ! ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ।
ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ, ਦਿਲਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਉਕਚੀਨੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਿਉਂ? ਅੱਜ ਹੀ ਇਸ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.
ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ 2 ਚਮਚ ਐਵੋਕੈਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਹੇਠਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੀਅਰ ਕਰੋ।
ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਉਸੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ।
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ Shaoxing ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
- ¼ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
ਵਿਲੋ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਡੇਚਮਚ Shaoxing ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੌਇਲੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ , ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
- ½ Lbs (225 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਬੀ ਪੋਰਟਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਸਫੈਦ
- 4 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 3 ਚਮਚੇ ਅਦਰਕ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ , ਕੱਟਿਆ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ
- 2 ਚਮਚ ਐਵੋਕੈਡੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੋਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਹੇਠਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੀਅਰ ਕਰੋ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਉਸੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਪਾਓ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।