ਕਰਿਸਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ; ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 14-ਇੰਚ ਦੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚਾਂ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਕ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ।
ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ, ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਲੀਏਨਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਝੀਂਗਾ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨੀ ਚਿਕਨ "ਕੋਈ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ"
- ਜਨਰਲ Tso ਚਿਕਨ
- ਮਿੱਠੀ ਖਟਾਈ ਮੱਛੀ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸ਼ੈਰੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
- ¼ ਚਮਚਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ
- ¼ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1- lb ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਪੱਟ , 1-½ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਵਿਲੋ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿੰਕਿਯਾਂਗ ਸਿਰਕਾ , ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ Shaoxing ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਹੋਸੀਨ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੀਪ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਏਸ਼ੀਅਨ/ਟੋਸਟਡ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਹਲਕੀ ਸਾਸ ਲਈ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ , peeled ਅਤੇ grated
- ⅓ ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ¼ ਚਮਚ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ , slurry ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ
ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ:
- 2- 3 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡੀ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , 1'' ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ , 1'' ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 6 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਕੱਟਿਆ
- 6 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ , ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ½ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੂਲੀਅਨ ਕਰੋ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਕਾਜੂ , ਭੁੰਨਿਆ
- 6 chiles de arbol ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ chiles , ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ੇ cilantro , ਭਾਫ਼ ਹਟਾਇਆ, ਕੱਟਿਆ
- ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਪਕਾਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ; ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਲਈ: ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।
- ਵਿਲੋ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ: ਇੱਕ 14-ਇੰਚ ਦੇ ਵੋਕ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਓ। ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 40 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚਾਂ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਹਿਲਾਓ।
- ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ। ਰਾਖਵੀਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਲੀਏਨਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ. ਬਣਾਉ-ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਸੌਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਣਾ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ। ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਓ। ਕਾਜੂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ.ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।