ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਦਿਲਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ, ਹਲਕਾ, ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਅਧਾਰਿਤ ਗਨੋਚੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ!
😍 ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਧਾਰਿਤ ਗਨੋਚੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੱਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ! ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਗਨੋਚੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!!!😉
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਗਨੋਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ)।
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ⅓-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਰੱਸੀ ਨੂੰ ⅓-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਟਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ।
ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੈਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੈਨ ਤੋਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ।
ਮੀਟ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ; ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ। ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ; ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10-20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਉਛਾਲ ਕੇ, ਉੱਪਰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ !!!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਯੂਨਾਨੀ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਾਸਤਾ
- ਟੁਨਾ ਪਾਸਤਾ ਕਸਰੋਲ
- ਬਟਰਡ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬ੍ਰੇਸੀਓਲ
ਆਸਾਨ Gnocchi
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , sifted
- 500 ml ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੌਰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲੇਟਡ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੌਇਲਨ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ:
- 8 ਔਂਸ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਬੇਕਨ , dised
- 1 ਪੌਂਡ ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ 90/10
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਵੱਡੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 6 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ , dised
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 5 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 16 ਔਂਸ (0.6 ਕਿਲੋ) ਬੇਬੀ ਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਇੱਕ 28-ਔਂਸ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਰੇਡ ਵਾਇਨ (ਮੈਂ ਮਲਬੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
- ½ ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚਾ ਨੌਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਬੌਇਲਨ ਬੀਫ.
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ , ਚੱਖਣਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਚੱਖਣਾ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਰੇਡ ਵਾਇਨ (ਮੈਂ ਮਲਬੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
- ½ ਝੁੰਡ ਪੀਲੀਆ , ਪਾਰਸਲੇ, ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ)। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਪਰ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ⅓-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਰੱਸੀ ਨੂੰ ⅓-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਟਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਧੂੜ ਦਿਓ।
- ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਕੱਚੇ ਗਨੋਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੈਰਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਗਨੋਚੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਗਰਾਉਂਡ ਬੀਫ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ। ਮੀਟ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ; ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ।
- ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10-20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਗਨੋਚੀ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਉਛਾਲ ਕੇ, ਉੱਪਰ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ !!!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।