Mukuyang'ana lingaliro losavuta komanso lokoma la chakudya chamadzulo? Yesani Msuzi wa Ng'ombe wa Paraguay ndi Rice, wotchedwanso "Guiso de Arroz." Chinsinsichi chimakhala ndi ng'ombe, ndiwo zamasamba, ndi zokometsera zophikidwa ndi mpunga kuti apange chakudya chokoma komanso chokoma kwambiri pazochitika zilizonse.
Ndi nthawi yochepa yokonzekera ndi mphindi 30 zokha, izo ndi yabwino kwa mausiku otanganidwa apakati pa sabata kapena nthawi iliyonse yomwe mukufuna chakudya chokhutiritsa. Kuphatikiza apo, imatha kusinthidwa mosavuta kuti igwirizane ndi zomwe mumakonda.
Momwe Mungapangire Msuzi wa Ng'ombe ndi Mpunga
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
- Kuphika Ng'ombe: Onjezani ng'ombe mumphika ndikuwonjezera mchere ndi tsabola. Kuphika, kutembenuka nthawi zina, mpaka ng'ombe yatenthedwa ndi yofiira kumbali zonse, pafupi mphindi 5 mpaka 7.
- Kuphika Masamba: Onjezerani anyezi odulidwa, tsabola wa poblano, tsabola wofiira, karoti, adyo, ndi tomato ku mphika. Kuphika mpaka masamba afewe, pafupi mphindi 10 mpaka 15. Ngati kuli kofunikira, kuchepetsa kutentha. Ngati kusakaniza kumakhala kouma kwambiri, mukhoza kuwonjezera madzi kuti musamamatire.
- Onjezerani Tomato Paste ndi Shuga: Onjezani phala la phwetekere, bouillon ya ng'ombe, ndi shuga. Kuphika ndi kusonkhezera kwa mphindi zina 2. Onetsetsani kuti mukukanda pansi pa mphika kuti mutulutse zigawo zonse zowonongeka; apa ndipamene guiso amapeza kukoma kwake.
- Onjezani Mpunga: Onjezerani mpunga ndikugwedeza. Thirani madzi ndikubweretsa ku simmer pa sing'anga-yotsika kutentha. Kuphika, kuyambitsa nthawi zambiri kuti mpunga usamamatire pansi, mpaka mpunga ukhale wofewa, pafupi mphindi 7 mpaka 12.
- Nyengo ndi Mapeto: Lawani guiso ndikusintha zokometsera ndi mchere wa kosher ngati pakufunika. Onjezani cilantro wodulidwa, ngati mukugwiritsa ntchito.
Maphikidwe ofananira:
- Msuzi wa ng'ombe
- Zakudya zokometsera za Ng'ombe za ku Korea
- Msuzi wa Ng'ombe ndi Zakudyazi
- Msuzi wa Black Bean
Chinsinsi
Msuzi Wang'ombe Wosavuta Ndi Mpunga
zosakaniza
- 1 kg / 2.2 lbs nsonga ya ng'ombe kapena chuck ya ng'ombe , zowonda (kudula zidutswa zing'onozing'ono kapena zoonda)
- 5 Manja a adyo , finely minced
- 1 sing'anga wachikasu anyezi , odulidwa bwino
- 1 tsabola wa poblano kapena wobiriwira belu tsabola , wodulidwa bwino * (Ndimakonda kugwiritsa ntchito tsabola wa poblano chifukwa amapereka zokometsera za mellow).
- 1 tsabola wofiira kapena wachikasu , kudula pakati, mbewu ndi kudula finely
- 5 Tomato watsopano , diced * (Ngati mulibe tomato watsopano m'manja, mungagwiritse ntchito 200g/1 chikho tomato wosweka kapena puree).
- 400 g (2 makapu) mpunga wa Jasmine wosaphika
- 2 supuni phwetekere
- ½ supuni mchere wosakaniza , kulawa
- 1 supuni nthaka chitowe , mwakufuna
- 2 supuni Knorr ng'ombe kukoma bouillon , sinthani momwe mukufunira.
- 2 kaloti , kudula bwino kapena kuduladula
- 3 supuni shuga granulated
- ½ supuni tsabola wakuda kapena tsabola wa cayenne
- 4 supuni Mafuta a azitona kapena canola mafuta , ngati pakufunika
- 2 supuni cilantro , kudulidwa
- 200 g nandolo wokoma ndi mazira (Ngati mukufuna)
- 1 Lemb (5 makapu) madzi otentha
- 2 supuni lathyathyathya masamba parsley , kudulidwa
- 2 Yukon golide mbatata , odulidwa mu ½ inchi (ngati mukufuna)
- 2 masamba atsopano a bay
malangizo
- Kutenthetsa mafuta pa kutentha kwakukulu mpaka kunyezimira mumphika waukulu wosasunthika. Onjezerani ng'ombe, mchere, ndi ng'ombe ya bouillon ndi saute, chingwe nthawi zina mpaka bulauni, pafupi mphindi 15. Onjezerani adyo ndikuphika kwa mphindi ziwiri. Kuchepetsa kutentha kwa sing'anga-pansi, kuwonjezera anyezi, poblano, belu tsabola, karoti, ndi tomato, ndipo nthawi zina kuphika, oyambitsa, mpaka masamba ayamba kufewetsa (kuchepetsa kutentha ngati n'koyenera), pafupi 2 mpaka 10 mphindi. Onjezani shuga ndi phala la phwetekere ndikuphika, nthawi zina oyambitsa, kwa mphindi ziwiri. Onjezerani masamba a bay ndi chitowe ngati agwiritsidwa ntchito.
- Onjezani mpunga ndikuphika, oyambitsa nthawi zina, kwa mphindi ziwiri. Thirani madzi otentha; Lawani ndikusintha nyengo ndi mchere wa kosher kapena bouillon ya ng'ombe, ngati pakufunika.
- Phimbani mphika ndi kuubweretsa kwa chithupsa; kuphika mpaka mpunga utapsa pang'ono, ndikuyambitsa mphindi zitatu zilizonse kuti mpunga usatsatike pansi pa mphika, pafupi mphindi khumi. Chotsani kutentha ndikugwedeza mu parsley wodulidwa ndi cilantro. Phimbani ndikusiya mpunga kuti upume kwa mphindi zisanu. Chotsani masamba a Bay ndikutumikira. Sangalalani! 😋
zolemba
- Kusunga: Lolani mphodza ya ng'ombe ndi mpunga kuti izizire mpaka kutentha kwa chipinda musanaisunge. Mukhoza kusunga mphodza m'chidebe chosatsekedwa ndi mpweya mufiriji kwa masiku anayi. Kuti musunge nthawi yayitali, mutha kuyika mphodza mu chidebe chotetezedwa mufiriji kwa miyezi itatu.
- Kubwerezanso: Kuti mutenthetsenso mphodza ya ng'ombe ndi mpunga, mungagwiritse ntchito microwave, stovetop, kapena uvuni. Ngati mukugwiritsa ntchito microwave, ikani mphodza mu mbale yotetezedwa ya microwave, iphimbeni ndi chivindikiro kapena pulasitiki, ndikutenthetsa kwambiri kwa mphindi 2-3, ndikuyambitsa nthawi zina mpaka mutatenthedwa. Ngati mukugwiritsa ntchito stovetop, ikani mphodza mumphika ndikuwotcha pamoto wochepa, oyambitsa nthawi zina mpaka mutatenthedwa.
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.