Arroz con Leche, kutanthauza "mpunga ndi mkaka," ndi mchere wotchuka padziko lonse olankhula Chisipanishi. Zakudya za mpunga, zopangidwa ndi mpunga woyera ndi mkaka, zimabwera mosiyanasiyana padziko lonse lapansi, zokongoletsedwa ndi zonunkhira ndi zosakaniza.
Arroz con Leche amatumizidwa ngati mchere muzakudya za ku Spain, zomwe zimakometsedwa ndi mkaka wosakanizidwa kapena shuga wambiri.
Chinsinsi cha Arroz con Leche chopangidwa ndi Paraguay chimafuna mkaka wotsekemera wotsekemera, mkaka wosungunuka, nyemba za vanila, chotsitsa cha vanila, ndodo ya sinamoni, ndi kukhudza kwa sinamoni.
Kukoma kumafanana horchata - sinamoni waku Mexico ndi chakumwa cha mkaka. Kotero, ngati mumakonda mchere wa mpunga ndi Horchata kapena mukufuna kuyesa njira yatsopano yophatikizira mpunga mu mbale ya mchere, mufuna kuyesa Chinsinsi cha Arroz con Leche!
Momwe Mungapangire Arroz con Leche
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Sambani Basmati Rice m'madzi ozizira mpaka madzi atuluka bwino. Kukhetsa madzi owonjezera.
Sakanizani mkaka ndi mkaka wa nthunzi mumphika waukulu wolemera-pansi pa kutentha kwapakati. Chotsani njere za nyemba za vanila ndikuyika nyemba mu poto. (Ngati mukugwiritsa ntchito chotsitsa cha vanila, dikirani mpaka kumapeto kwa kuphika kuti muwonjezere). Bweretsani ku simmer, ndikuyambitsa nthawi zonse ndi supuni yoteteza kutentha kuti muteteze mkaka kuti usapse kwa mphindi 10.
Onjezerani mpunga ndikuwonjezera peel ya citrus ngati mukugwiritsa ntchito. Sakanizani ndi kuchepetsa kutentha mpaka sing'anga ndi simmer kwa mphindi 15, osaphimbidwa kwa mphindi, ndikuyambitsa kawirikawiri kuti mpunga usamamatire.
Sakanizani mu mkaka wosungunuka ndikuphika, kuyambitsa nthawi zonse, kwa mphindi 15 mpaka mpunga ukhale wachifundo ndikukhuthala (kusakaniza kuyenera kukhala. zotsekemera koma zamadzimadzi). Ngati chisakanizo chayamba kuwira, chepetsani kutentha kuti musapse.
Pamene Arroz con Leche yatha koma idakali yosasunthika, yikani mu chotsitsa cha vanila, sinamoni ya pansi, ndi zoumba.
Chotsani kutentha ndikulola kuti kuziziritsa pang'ono (kusakaniza kudzakhala kolimba kwambiri pamene kuzizira), ndiye chotsani timitengo ta sinamoni, nyemba za vanila, ndi peel ya citrus.
Kutumikira nthawi yomweyo kapena kusamutsa Arroz con Leche mu mbale yosatentha ndikusindikiza filimu yodyera pamwamba pa pudding ya mpunga kuti filimu isapangidwe pamwamba pamene ikuzizira. Kenako, muziziziritsa mufiriji kwa maola 1 mpaka 2.
Maphikidwe Ogwirizana
Chinsinsi
Easy Rice Pudding
zosakaniza
- 9 zikho mkaka wonse (Ndinagwiritsa ntchito mkaka wa 2%, koma mutha kugwiritsa ntchito mkaka wathunthu kuti mukwaniritse kusasinthika kwa creamier ngati mukufuna).
- 1-½ zikho Mpunga wa Basmati
- 4 timitengo ta sinamoni tating'ono
- 600 g (1-½ zamzitini) mafuta athunthu wotsekemera mkaka wokometsera
- (1) 12 oz mafuta onse chamunthuyo mkaka
- ¼ supuni sinamoni , chifukwa cha kufumbi
- 1 vanila watsopano , kugawaniza kutalika kapena supuni 1 yoyera vanila, kuti mulawe
- 2 masamba a laimu peel ndimu kapena lalanje, ngati mukufuna
- ⅔ chikho mphesa (Pa Zoumba Zoumba onani Zolemba)
Zowonjezera zomwe mungasankhe:
- Chidole cha La Lechera Dulce de Leche
- Zokongoletsedwa ndi zoumba , mtedza wodulidwa, kapena sinamoni yapansi, kokonati yophwanyika, zipatso zouma, chokoleti choyera, kapena Chokoleti chakuda
malangizo
- Sambani Basmati Rice m'madzi ozizira mpaka madzi atuluka bwino. Kukhetsa madzi owonjezera.
- Sakanizani mkaka ndi mkaka wa nthunzi mumphika waukulu wolemera-pansi pa kutentha kwapakati. Chotsani njere za nyemba za vanila ndikuyika nyemba mu poto. (Ngati mukugwiritsa ntchito chotsitsa cha vanila, dikirani mpaka kumapeto kwa kuphika kuti muwonjezere). Bweretsani ku simmer, ndikuyambitsa nthawi zonse ndi supuni yoteteza kutentha kuti muteteze mkaka kuti usapse kwa mphindi 10.
- Onjezerani mpunga ndikuwonjezera peel ya citrus ngati mukugwiritsa ntchito. Sakanizani ndi kuchepetsa kutentha kwapakati ndi simmer kwa mphindi 15, osaphimbidwa mphindi, ndikuyambitsa kawirikawiri kuti mpunga usamamatire. Sakanizani mu mkaka wosungunuka ndikuphika, mukuyambitsa nthawi zonse, kwa mphindi 15 mpaka mpunga ukhale wachifundo ndikukhuthala (kusakaniza kuyenera kukhala kokoma koma kumakhala madzimadzi). Ngati chisakanizo chayamba kuwira, chepetsani kutentha kuti chisawume.
- Malangizo a Camila: Ngati mukufuna kutentha kwambiri, kuphika kwa mphindi 15. Kuti mukhale wokhuthala, kirimu wowawasa, kuphika kwa mphindi 25.
- Pamene Arroz con Leche yatha koma idakali yosasunthika, yikani mu chotsitsa cha vanila, sinamoni ya pansi, ndi zoumba. Chotsani kutentha ndikulola kuti kuziziritsa pang'ono (kusakaniza kudzakhala kolimba kwambiri pamene kuzizira), ndiye chotsani timitengo ta sinamoni, nyemba za vanila, ndi peel ya citrus. Kutumikira nthawi yomweyo kapena kusamutsa Arroz con Leche mu mbale yosatentha ndikusindikiza filimu yodyera pamwamba pa pudding ya mpunga kuti filimu isapangidwe pamwamba pamene ikuzizira. Kenaka, ikani mufiriji kuti muzizizira kwa maola 1 mpaka 2.
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.