Disse myke sukkerkjeksene er laget med kremost og en blanding av ren vaniljeekstrakt og klar vanilje for en klassisk godbit med vaniljesmak som kan tilpasses for enhver høytid, fra Valentinsdag til Halloween til jul.
I tillegg kommer kaken alltid perfekt ut og tar ingen tid å lage. For flere ferieinspirerte informasjonskapsler, sjekk ut disse oppskriftene: Pepperkakekaker, Melassekaker, Snickerdoodles-kaker, Fig Cookiesog Pecan snøball cookies.
Hvordan lage sukkerkaker
OBS: Den fullstendige instruksjonen er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
I en middels bolle, sikt sammen mel, bakepulver og natron; sette til side. Kombiner usaltet smør, salt og sukker i en mikserbolle utstyrt med padletilbehør i ca. 3 minutter. slå inn egg, ren vanilje ekstrakt, og klar vanilje til kombinert. Tilsett melblandingen og bland til det akkurat er blandet.
Overfør kakedeigen til en middels bolle, dekk den godt til og avkjøl i kjøleskapet i minst 30 minutter. Hvis avkjøling i 3+ timer, la kakedeigen stå i romtemperatur i minst 30 minutter før du ruller den til kuler; kakedeigen blir veldig stiv etter å ha vært i kjøleskapet så lenge.
Plasser stativer i øvre og nedre tredjedeler av ovnen og forvarm til 375°F—kle 2 bakeplater med bakepapir; sette til side.
Legg den resterende ½ koppen sukker i en grunn bolle. Scoop cookie dough i avrundede spiseskje-størrelser og rull den mellom hendene til kuler; rull i sukker for å belegge og ordne det på de forberedte bakeplatene med minst 1 til 2 tommer fra hverandre. Bruk hånden lett; trykk sukkerkaken til ¼ tomme tykk. Stek, bytt posisjonen til pannene halvveis gjennom, til de er lett gylne på bunnen, ca. 10 minutter; mens du venter på at de andre sukkerkakene skal bake, plasser de tilberedte bakeplatene med informasjonskapslene i fryseren.
Relatert oppskrift:
- Snickerdoodles-kaker
- Sjokoladekjeks
- Sjokoladekjeks med havre
- Pecan Snowball Cookies
- Peanut Butter Cookies
- Kjempesjokoladekake
Oppskrift
Enkle sukkerkaker
Ingredienser
- 375 g (3 kopper) universalmel
- 1 cup granulert sukker pluss ½ kopp til rulling
- 1 teskje bakepulver
- ¼ teskje natron
- ½ teskje kosher salt
- 2 pinner (1 kopp) usaltet smør, myknet
- ¼ cup helfett kremost
- ½ spiseskje ren vanilje ekstrakt
- ½ spiseskje klar vanilje eller ren vanilje
- 1 stort egg
Instruksjoner
- I en middels bolle, sikt sammen mel, bakepulver og natron; sette til side. Kombiner usaltet smør, salt og sukker i en mikserbolle utstyrt med padletilbehør i ca. 3 minutter. pisk inn egg, ren vaniljeekstrakt og klar vanilje til det er blandet.
- Tilsett melblandingen og bland til det akkurat er blandet. Overfør kakedeigen til en middels bolle, dekk den godt til og avkjøl i kjøleskapet i minst 30 minutter. Hvis du avkjøler i 3+ timer, sørg for at du lar kakedeigen stå i romtemperatur i minst 30 minutter før du ruller til kuler; kakedeigen blir veldig stiv etter å ha vært i kjøleskapet så lenge.
- Plasser stativer i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 375 °F. Kle 2 stekeplater med bakepapir; sette til side.
- Legg den resterende ½ koppen sukker i en grunn bolle. Scoop cookie dough i avrundede spiseskje-størrelser og rull mellom hendene til kuler; rull i sukker for å belegge og ordne dem på de forberedte bakeplatene med minst 1 til 2 tommer fra hverandre. Bruk hånden og trykk lett sukkerkaken til ¼ tommer tykk.
- Stek, bytt posisjonen til pannene halvveis gjennom, til de er lett gylne på bunnen, ca. 10 minutter; mens du venter på at de andre sukkerkakene skal bake, plasser de tilberedte bakeplatene med informasjonskapslene i fryseren.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.