Varm opp smaksløkene med denne trøstende krydrede koreanske kyllinggryten. Den er full av dristige smaker og sunne ingredienser, og er den perfekte retten for kjølige kvelder eller når du har lyst på et solid, krydret måltid.
Hvordan lage krydret koreansk kyllinggryte
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kombiner soyasausen med redusert natrium, soyasausen med soppsmak, risvineddik, sukker, gochujang, sesamolje, kyllingbuljong og rød pepperflak i en liten bolle. Sette til side.
Varme 4 spiseskjeer peanøttolje i en nonstick 12.7 liter over middels høy varme. Brun kyllingen på begge sider. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 2 minutter.
Tilsett poteter, gulrøtter, løk og sausblandingen. Gi det et oppkok. Tilsett 2 kopper kokende vann og la det småkoke. Dekk til og kok til grønnsakene er møre og kyllingen kokt omtrent 45 minutter.
Rør inn grønnløken. Smak på krydret koreansk kyllinggryte og juster krydderet med salt og pepper, om nødvendig. Server den krydrede koreanske kyllinggryten garnert med hakket grønn løk. Nyt! Sett sammen lapskausen med vår perfekte Hvit ris.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel krydret koreansk kyllinggryte
Ingredienser
- 5 pounds kylling , ben, lår og bryst (uten vinger) kuttet i 8 stykker, ryggraden kastes. Jeg bruker kyllinglår.
- 1 lb (ca. 3 store) røde poteter eller Yukon gullpoteter kuttet i 1-½ tommers biter
- 4 store gulrøtter , skrell og skjær i 1-½ tommers biter
- 2 store gule løk , kuttet i 1-½ tommers biter
- 10 hvitløksfedd , hakket
- 2 ss fersk ingefær , raspet
- 4 ss ''Gochujang'' koreansk gjæret rød pepperpasta , juster etter smak
- 3 ss redusert natrium soyasaus
- 1 spiseskje mørk soyasaus med soppsmak eller mørk soyasaus
- 2 ss Gochugaru-flak (koreanske røde pepperflak) eller røde pepperflak
- 1 teskje Knorr buljong med granulert kyllingsmak
- 1 spiseskje sukker
- 2 Spiseskje risvineddik
- 1 teskje sesamolje
- 1 cup kokende vann
- 6 grønn løk , hakket
Instruksjoner
- Kombiner soyasausen med redusert natrium, soyasausen med soppsmak, risvineddik, sukker, gochujang, sesamolje, kyllingbuljong og rød pepperflak i en liten bolle. Sette til side.
- Varm 4 ss peanøttolje i en nonstick 12.7 liter over middels høy varme. Brun kyllingen på begge sider. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 2 minutter. Tilsett poteter, gulrot, løk og sausblandingen. Gi det et oppkok. Tilsett 2 kopper kokende vann og la det småkoke. Dekk til og kok til grønnsakene er møre og kyllingen er gjennomstekt i ca 45 minutter.
- Rør inn grønnløken. Smak til og juster krydderet med salt og pepper, om nødvendig. Server pyntet med hakket grønn løk. Nyt! Par den krydrede koreanske kyllinggryten med vår perfekte hvite ris.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.