Å tilberede bacon i ovnen er en av de enkleste måtene å tilberede det på. Det er ikke fettsprut overalt. Dessuten er den enkel å lage. Når du prøver det på denne måten, vil du ikke gå tilbake til de tradisjonelle metodene dine.
Dette baconet er deilig, tilsatt i supper, salater eller klemt mellom en kjeks, og servert med en stekt or eggerøre.
Hvordan lage bacon i ovnen
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Hvis du har ekstra tid, ta baconet til romtemperatur før steking i ca 15 minutter; dette hjelper den tilberede jevnere (som biff). Linje en 13 x 18-tommers rimmed bakervarer ark med bred kraftig aluminiumsfolie slik at det er noen overheng på alle sider; dette forhindrer at fettet kommer inn på bakeplaten. Dekk deretter med et ark med bakepapir; dette er valgfritt, men gjør det enkelt å rydde opp så mange baconstrimler som passer uten å overlappe.
(Hvis ønskelig kan du tilpasse bakeplaten med et ovnssikkert kjølestativ for å la ekstra fett renne av mens baconet steker; hopp gjerne over rist.) Smak til med knust sort pepper, brunt sukker eller chipotle chilipulver hvis ønsket.
Plasser baconet på midterste rille i en kald ovn som ikke er forvarmet, sett temperaturen til 400 grader, og stek til den er brun og begynner å kruse i ca 20 minutter; steketiden avhenger av tykkelsen på baconet og hvordan du liker det stekt; Begynn å sjekke ferdigheten ved 15-minutters merket.
Følg nøye med mot slutten så den ikke brenner seg. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen og bruk en tang til å overføre baconet til et fat med papirhåndkle; la renne av og avkjøles. For å spare baconfettet, hell det forsiktig i en varmesikker beholder.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Bacon i ovnen
Ingredienser
- 12 baconskiver , gjerne midtkuttet.
Instruksjoner
- Hvis du har ekstra tid, ta baconet til romtemperatur før steking i ca 15 minutter; dette hjelper den tilberede jevnere (som biff). Linje en 13 x 18-tommers rimmed bakervarer ark med bred kraftig bred aluminiumsfolie slik at det er noen overheng på alle sider; dette forhindrer at fettet kommer inn på bakeplaten. Dekk deretter med et ark med bakepapir; dette er valgfritt, men gjør opprydding til en lek.
- Legg ut så mange baconstrimler som passer uten å overlappe. (Hvis ønskelig kan du tilpasse bakeplaten med et ovnssikkert kjølestativ for å la ekstra fett renne av mens baconet steker; hopp gjerne over rist.) Smak til med knust sort pepper, brunt sukker eller chipotle chilipulver hvis ønsket.
- Plasser baconet på midterste rille i en kald ovn som ikke er forvarmet, sett temperaturen til 400 grader, og stek til den er brun og begynner å kruse i ca 20 minutter; steketiden avhenger av tykkelsen på baconet og hvordan du liker det stekt; Begynn å sjekke ferdigheten ved 15-minutters merket.
- Følg godt med mot slutten så det ikke brenner seg. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen og bruk en tang til å overføre baconet til et fat med papirhåndkle; la renne av og avkjøles. For å spare baconfettet, hell det forsiktig i en varmesikker beholder.
Merknader
- Oppbevar kokt bacon i en forseglet ziplock-pose eller lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager. Varm opp på komfyrtopp over middels varme til den er sprø i omtrent 5 minutter, i en forvarmet ovn på 400 grader Fahrenheit, i mikrobølgeovnen på et papirhåndkle i 30-45 sekunder, eller til og med i eller stek i noen minutter på hver side til sprø.
- Sparer du baconfettet etter tilberedning, kan det kjøles i en lufttett beholder i opptil 6 måneder eller fryses i opptil 9 måneder før det harskner.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.