Denne enkle oppskriften på guavasyltetøy er en deilig og allsidig måte å nyte de tropiske smakene til denne frukten. Laget av modne guavaer, krever denne herlige konserven litt tid og krefter, men sluttresultatet er absolutt verdt det. Hvert trinn i prosessen, fra å tilberede guavaene til å småkoke blandingen, er et kjærlighetsarbeid som får frem de tropiske smakene på den deiligste måten.
Med enkle instruksjoner og bruk av vanlige kjøkkenredskaper kan du forvandle ferske guavaer til et deilig syltetøy som vil transportere smaksløkene dine til et tropisk paradis. Den naturlige sødmen til guavaene skinner gjennom, og skaper en rik og levende smaksprofil som er vanskelig å motstå.
Smør dette uimotståelige guavasyltetøyet på halvmåner, varm toast, eller nystekt kjeks for en herlig frokostgodbit. Dens allsidighet stopper ikke der – bruk den som et deilig fyllstoff thumbprint cookies, muffins, bundt kakereller barer, eller virvl den inn i yoghurt for en tropisk vri. Mulighetene er uendelige, og hver bit vil minne deg om kjærligheten og omsorgen som gikk med til å lage denne hjemmelagde skatten.
Når du har fulgt oppskriften og laget ditt parti med guavasyltetøy, er det viktig å behandle og oppbevare det riktig for langvarig nytelse. Følg de anbefalte retningslinjene for sterilisering og forsegling av glassene for å sikre at syltetøyet forblir ferskt og trygt å konsumere. Riktig oppbevart, kan din hjemmelagde guavasyltetøy nytes i flere måneder, slik at du kan nyte dens herlige smaker når du vil.
Unn deg selv de fantastiske smakene av hjemmelaget guavasyltetøy – det er en enkel og tilfredsstillende nytelse som bringer en smak av tropene rett inn på kjøkkenet ditt.
Hvordan lage guavasyltetøy
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Vask guavaene grundig og fjern toppen, bunnen og eventuelle urene deler. Skjær guavaene i kvarte og legg dem i en stor dyp, tung gryte.
Tilsett en halv kopp vann i kjelen og kok opp. Mens guavaene koker, vil de mykne og frigjøre sin naturlige juice i omtrent 10 minutter.
Når den er myknet, fjern gryten fra varmen og la den avkjøles kort. Blend guavaene med en stavmikser eller blender til du har en jevn puré.
Før guavapuréen gjennom en sil for å fjerne frøene. Alternativt kan du skrelle og frø guavaene før du blander dem, bruk en skje til å øse ut frøene.
Ha den silte guavapuréen tilbake i kjelen og tilsett sukkeret. Kok blandingen over middels varme, rør jevnlig for å unngå å sette seg fast. Fortsett å koke til blandingen tykner og får en syltetøylignende konsistens.
Dette kan ta rundt 30-45 minutter, avhengig av vanninnholdet i guavaene. For å sjekke om syltetøyet har satt seg ordentlig, kan du utføre en geltest. Legg en liten mengde av syltetøyet på en avkjølt tallerken eller skje og la den avkjøles.
Hvis den tykner og rynker når den trykkes med fingeren, er den klar. Hvis den ikke er klar, fortsett å lage mat, test med noen få minutters mellomrom. Når syltetøyet har fått ønsket konsistens, tar du det av varmen og lar det avkjøles litt.
Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass, og la det være litt plass på toppen. Lukk glassene tett med steriliserte lokk. La syltetøyet avkjøles helt før du oppbevarer eller nyter det på favorittbrødet, bakverkene eller dessertene.
👀👉Camila Made Tips: For å sterilisere krukker, forvarm ovnen til 275 grader F. Vask hver hermetikkkrukke eller murkrukke og lokket med varmt såpevann, skyll deretter, men ikke tørk dem. Plasser hver ren krukke på et stekebrett og sett i ovnen i 10 til 15 minutter eller så til den er helt tørr. Steriliser lokkene ved å legge til en kjele med kokende vann og la det småkoke i 5 til 10 minutter. La lufttørke. Krukkene og lokket er nå klare til bruk; men sørg alltid for å holde glassene varme til du er klar til å fylle dem for å sikre at de ikke går i stykker når en varm blanding eller stoff tilsettes.
Relaterte oppskrifter:
- Guava barer
- Guava Thumbprint cookies
- Maisbrødmuffins med Guava
- Guava Cornbread Bundt-kake
- Pasta frola
Oppskrift
Guava Jam
verktøy
- Stor gryte med tung bunn
- Hermetiseringsglass
Ingredienser
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) modne guavaer fersk modne guava, vasket, med toppen, bunnen og eventuelle urene deler fjernet
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) granulert sukker
- ½ cup Vann
Instruksjoner
- Vask guavaene grundig og fjern toppen, bunnen og eventuelle urene deler. Skjær guavaene i kvarte og legg dem i en stor dyp, tung gryte. Tilsett en halv kopp vann i kjelen og kok opp. Mens guavaene koker, vil de mykne og frigjøre sin naturlige juice i omtrent 10 minutter.
- Når den er myknet, fjern gryten fra varmen og la den avkjøles kort. Blend guavaene med en stavmikser eller blender til du har en jevn puré. Før guavapuréen gjennom en sil for å fjerne frøene. Alternativt kan du skrelle og frø guavaene før du blander dem ved å bruke en skje til å øse ut frøene.
- Ha den silte guavapuréen tilbake i kjelen og tilsett sukkeret. Kok blandingen over middels varme, rør jevnlig for å unngå å sette seg fast. Fortsett å koke til blandingen tykner og får en syltetøylignende konsistens. Dette kan ta rundt 30-45 minutter, avhengig av vanninnholdet i guavaene.
- For å sjekke om syltetøyet har satt seg ordentlig, kan du utføre en geltest. Legg en liten mengde av syltetøyet på en avkjølt tallerken eller skje og la den avkjøles. Hvis den tykner og rynker når den trykkes med fingeren, er den klar. Hvis den ikke er klar, fortsett å lage mat, test med få minutters mellomrom. Når syltetøyet har fått ønsket konsistens, tar du det av varmen og lar det avkjøles litt.
- Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass, og la det være litt plass på toppen. Lukk glassene tett med steriliserte lokk. La syltetøyet avkjøles helt før du oppbevarer eller nyter det på favorittbrødet, bakverkene eller dessertene.
- 👀👉Camila Made Tips: For å sterilisere krukker, forvarm ovnen til 275 grader F. Vask hver hermetikkkrukke eller murkrukke og lokket med varmt såpevann, skyll deretter, men ikke tørk dem. Plasser hver ren krukke på et stekebrett og sett i ovnen i 10 til 15 minutter eller så til den er helt tørr.
- Steriliser lokkene ved å legge til en kjele med kokende vann og la det småkoke i 5 til 10 minutter. La lufttørke. Krukkene og lokket er nå klare til bruk; men sørg alltid for å holde glassene varme til du er klar til å fylle dem for å sikre at de ikke går i stykker når en varm blanding eller stoff tilsettes.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.