Denne enkle desserten kombinerer bananer, brunt sukker og et snev av rom for en deilig varm og kremet opplevelse. I tillegg er den toppet med kremet vaniljeis for den perfekte finishen.
Hvordan lage karamelliserte bananer
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett brunt sukker og varm opp til sukkeret er oppløst, rør etter behov (ca. 2 min). Rør inn vanilje, pekannøtter og kanel*(vær forsiktig: væskesprut kan forekomme).
Legg bananene med siden opp i skiver i en panne; varme i omtrent to minutter; Snu bananene forsiktig og skjær i skiver siden ned; fortsett oppvarmingen i to minutter til.
Fjern gryten fra varmen; (valgfritt) tilsett romen til de karamelliserte bananene (fe forsiktig med å flambere romen). Flamber rom betyr å skape en "åpen flamme" i pannen for å brenne av alkoholen.
Fjern stekepannen fra varmen; hell rom over saus; bruk en lang lighter, tenn forsiktig innholdet i pannen; sørg for å stå tilbake da flammen kan skyte ut fra pannen; når den er antent, la flammen brenne og dø helt før servering.
Topp karamelliserte bananer og saus over 1 skje iskrem og server varm. Nyt!
Relaterte oppskrifter:
- Bananbrød med kokospekannøtter
- Bannamuffins av full hvete
- Bananmuffins med Streusel Topping
- Sticky Toffee Banan
- Banankake med sjokoladeglasur
Oppskrift
Enkel karamelliserte bananer
Ingredienser
- 1 Spiseskje Usaltet smør
- 2 ss Lys brunt sukker
- ¼ Teskje vanilje
- 1 Spiseskje Hakkede pekannøtter
- En klype kanel
- 1 Banan (skåret på langs)
- 1 Spiseskje Mørk eller lys rom (om du har)
- 1 Kule Vanilje iskrem
Instruksjoner
- Smelt smør i en panne over middels varme, tilsett brunt sukker; varm opp til sukkeret er oppløst, rør etter behov (ca. 2 min); rør inn vanilje, pekannøtter og kanel*(vær forsiktig: væskesprut kan forekomme).
- Legg bananer med siden opp i skiver i pannen; varm opp i omtrent to minutter; Snu bananene forsiktig med skiver ned; fortsett oppvarmingen i to minutter til. Fjern stekepannen fra varmen; (valgfritt) legg rom til de karamelliserte bananene (vær forsiktig med å flambere rom).
- Flamber rom betyr å lage en "åpen flamme" i pannen for å brenne av alkoholen. Fjern pannen fra varmen; hell rom over saus; Bruk en lang lighter, tenn forsiktig på innholdet i pannen.
- sørg for å stå tilbake da flammen kan skyte ut fra pannen; når den er antent, la flammen brenne og dø helt før servering. Topp karamelliserte bananer og saus over 1 skje iskrem og server varm. Nyt!
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.