Denne tranebæreplesausen er det perfekte akkompagnementet til stekt kalkun eller skinke. Den kan lages i alle smaksvarianter, men ingenting slår denne versjonen med epler.
Denne retten kombinerer søte og syrlige smaker for en velbalansert smak, noe som gjør den til en Thanksgiving-favoritt! I tillegg er tranebærsaus med epler lett å tilberede på forhånd, så du slipper å lage mat i siste liten i løpet av den hektiske tiden av året.
Hvordan lage Tranebær eplesaus
OBS: Den fullstendige instruksjonen er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Kok opp appelsinjuice, skall, sukker og vann i en middels gryte over middels varme. Tilsett tyttebær, eple, muskat, salt og kanelstang, og øk varmen til høy.
Når blandingen koker opp, reduser varmen til et småkok og kok til tranebærene sprekker, rør eller snurrer i pannen av og til.
Smak forsiktig og juster sukkeret etter behov. Når tranebærene har gått i stykker og sausen har tyknet etter dine preferanser, ca. 10 til 15 minutter, fjern fra varmen og overfør til en varmebestandig bolle for å avkjøles.
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet for senere bruk.
Flere favorittoppskrifter
- Enkelt velsmakende maisbrød med ost og anisfrø
- Søtpotetgryte med marshmallows
- Potetmos
- Pølse maisbrød fylling
- Sprøstekte poteter
- Stekt søtpotet med honning og kanel
Oppskrift
Enkel tranebær eplesaus
Ingredienser
- En 12-unse pose ferske eller tranebær , frosset rengjort
- ¾ til 1 cup granulert sukker eller lønnesirup , avhengig av nivået av sødme du ønsker
- 1 cup lysebrunt sukker
- 1 bestemor smith eple , skrelles, kjernekjernes og hakkes
- 1 kanelstang
- ½ teskje nyrevet muskatnøtt
- 1 spiseskje appelsinskall
- ¼ cup Vann
- Saft og skall fra 1 sitron (ca ¼ kopp)
- ⅛ teskje kosher salt
Instruksjoner
- Kok opp appelsinjuice, skall, sukker og vann i en middels gryte over middels varme. Tilsett tranebær, epler, muskat, salt og kanelstang, og øk til høy varme.
- Når blandingen koker opp, reduser varmen til et småkok og kok til tranebærene sprekker, rør eller snurrer i pannen av og til.
- Smak forsiktig og juster sukkeret etter behov. Når tranebærene har gått i stykker og sausen har tyknet etter dine preferanser, ca. 10 til 15 minutter, fjern fra varmen og overfør til en varmebestandig bolle for å avkjøles. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet for senere bruk.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.