Hvis du leter etter en klassisk dessert med en moderne vri, trenger du ikke lete lenger enn denne uimotståelige Banana Pudding Parfaits-oppskriften. Denne desserten tar den klassiske sørlige desserten av bananpudding og gjør den til en vakkert lagdelt og dekadent godbit som er perfekt for enhver anledning.
I hjertet av denne oppskriften er en kremet og deilig vaniljepudding laget fra bunnen av med enkle ingredienser som sukker, maisstivelse, eggeplommer og helmelk. Puddingen er fylt med rik og smaksrik vanilje og et hint av klar vaniljeekstrakt, som tilfører dybde og kompleksitet til hver skje. Den avkjølte puddingen er lagdelt med skiver av modne bananer og smuldrede Nilla Wafers for å lage parfaitlagene.
Disse søte og knasende elementene legger til tekstur og deilig smakskontrast til den glatte og kremete puddingen. For å toppe denne herlige desserten, brettes søtet kremfløte inn i puddingblandingen, og skaper en lett, luftig, dekadent og forfriskende tekstur. Pisket krem setter ekstra sødme og en vakker prikken over i'en til parfaiten.
Denne Banana Pudding Parfait-oppskriften er den perfekte desserten for å imponere gjester på enhver sammenkomst. Det er enkelt å lage på forhånd, noe som gjør det til et praktisk valg for travle ukekvelder eller spesielle anledninger. Så hvis du leter etter en deilig og unik dessert å legge til repertoaret ditt, prøv denne Banana Pudding Parfait-oppskriften.
Med sine lag av kremet pudding, søte bananer og knasende Nilla Wafers, vil den garantert bli en ny favoritt blant familie og venner. For flere bananinspirerte oppskrifter, sørg for å sjekke ut oppskriftssamlingen vår, som inkluderer andre deilige godbiter som f.eks Jumbo bananmuffins, Marmorert bananbrød, Sjokolade bananbrød, Banankake med sjokoladeglasur, Toffee banankake, og mange andre.
Hvordan lage Bananpudding parfaits
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.Relaterte oppskrifter:
- Jumbo bananmuffins
- Marmorert bananbrød
- Sjokolade bananbrød
- Banankake med sjokoladeglasur
- Toffee banankake
Oppskrift
Enkel bananpudding perfekt
verktøy
- Parfaitglass eller små skåler til servering
- Plastfolie eller et lufttett lokk for å dekke puddingblandingen
Ingredienser
Til puddingen
- ¾ cup granulert sukker pluss 2 ss
- ¼ cup + 2 ss maisstivelse
- ¼ teskje kosher salt
- 6 stor eggeplommer
- 3-½ kopper helmelk
- 2 ss usaltet smør
- 1 spiseskje ren vanilje ekstrakt
- 1 spiseskje klar vanilje , ren vaniljeekstrakt, bananlikør eller rom
For den søtede kremfløten:
- ½ cup kremfløte , kald
- 2 ss Konditorsukker
- ½ teskje ren vanilje ekstrakt
For montering
- 3-4 store bananer , veldig moden, men ikke grøtaktig, i skiver
- 1-½ bokser Nilla Cookies brutt i ¼-tommers biter
Instruksjoner
- I en middels kjele, varm melken over middels varme til den nesten koker, mens du rører konstant. Fjern fra varme.
- I en separat middels varmebestandig bolle, visp maisstivelse, salt, sukker og egg sammen til blekgul, ca. 5 minutter. Hell omtrent halvparten av den varme melkeblandingen i bollen med eggeblandingen og visp kraftig til en jevn masse.
- Sett en finmasket sil over kasserollen med melken. Hell eggeblandingen tilbake i kjelen og kok på middels varme, mens du visp kraftig, til den er tykk og begynner å boble, ca 5-8 minutter. Når blandingen begynner å boble, skru ned varmen til lav og fortsett å koke under konstant vispning i 1-2 minutter til blandingen tykner.
- Ta kjelen av varmen og visp umiddelbart inn smør, vaniljeekstrakt og klar vanilje. Ha blandingen over i en bolle og legg et stykke plastfolie rett over puddingen for å unngå at det dannes en film. Avkjøl i kjøleskapet til det er avkjølt, i noen timer.
- Når puddingen er kald, legg den tunge fløten, konditorens sukker og vaniljeekstrakt i en middels miksebolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk på middels lav hastighet til det dannes myke topper. Visp en tredjedel av kremfløten inn i den avkjølte puddingen for å løsne den, bruk deretter en gummispatel og vend forsiktig inn den gjenværende kremfløten til den er innlemmet.
- For å sette sammen parfaitene, hell en stor klatt av puddingblandingen i bunnen av hvert parfaitglass. Topp med ett lag med kakebiter og ett lag med skivede bananer. Gjenta en gang og topp med et siste lag pudding. Smuldre noen av kakebitene og strø over toppen. Avkjøl parfaitene til de skal serveres, i minst 30 minutter til 1 time. Før servering, pynt med ekstra Nilla wafer crumbles og skivede bananer, om ønskelig.
Merknader
Lag den søtede kremfløten og avkjøl den separat i en lufttett beholder til du er klar til å sette sammen parfaitene. Dette trinnet kan også gjøres opptil 1 dag i forveien.
Skjær bananene i skiver og smuldre Nilla-vaflene rett før du setter sammen parfaitene. Dette trinnet bør gjøres rett før servering for å forhindre at bananene blir brune og at Nilla-vaflene blir bløte.
Sett sammen parfaitene rett før servering, start med et lag pudding etterfulgt av et lag med skivede bananer og smuldrede Nilla-wafere, og deretter et lag søtet kremfløte. Gjenta lagene til du når toppen av glasset eller fatet. Du kan også pynte toppen med ekstra Nilla wafer crumbles eller skivede bananer om ønskelig. Ved å tilberede komponentene til parfaiten på forhånd, kan du enkelt sette sammen parfaitene rett før servering og ha en deilig og imponerende dessert klar på et blunk. Hvordan fryse Bananpudding-parfaiter nytes best ferske og fryser kanskje dårlig på grunn av ingrediensene som brukes i oppskriften. Frysing kan påvirke teksturen og smaken til puddingen og kremfløten og kan føre til at bananene og Nilla-vaflene blir grøtaktige. Derfor anbefales det å konsumere Banana Pudding Parfaits innen noen få dager etter å ha laget dem for den beste smaken og konsistensen.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.