Dit heerlijke recept voor fudgy brownies is ongelooflijk eenvoudig en gemakkelijk aan te passen, waardoor het de ideale keuze is om te experimenteren met verschillende smaakprofielen.
De veelzijdigheid van het recept maakt het mogelijk om verschillende mix-ins en garnituren toe te voegen, zoals glazuur en/of fruit, afgestemd op individuele voorkeuren. Bovendien passen deze chocoladelekkernijen goed bij klassieke dranken zoals koffie of thee en kunnen ze als formeel dessert worden geserveerd.
Bekijk deze voor meer Brownies-recepten Nutella-Brownies, Brownies met cranberry-pecannoten, Cheesecake Gemarmerde Brownies, Reeses Brownies en Brookies.
Ga naar:
Hoe maak je Fudgy Brownies?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Vet een vierkante pan van 9 bij 9 inch in met kookspray. Bekleed de pan met bakpapier en laat wat overhangen; opzij zetten. Plaats rekken in het bovenste en onderste derde deel van de oven en verwarm voor op 350 graden F.
Verdeel de pecannoten op een omrande bakplaat en bak tot ze ongeveer 10 minuten iets donkerder zijn; laat volledig afkoelen. Eenmaal afgekoeld, hak de pecannoten grof; opzij zetten.
Zeef bloem en cacao in een middelgrote kom; gooi de pecannoten erbij als je deze gebruikt, en zet opzij. Smelt de chocolade en boter in een middelgrote sauspan op middelhoog vuur, al roerend tot ze gesmolten zijn. Haal de pan van het vuur en klop het espressopoeder en de suikers erdoor. Klop de eieren één voor één erdoor en klop vervolgens het zout en de vanille erdoor.
Roer het mengsel van bloem en cacaopoeder erdoor tot het gelijkmatig gemengd is. Verdeel het in de voorbereide pan. Bak ongeveer 25 tot 30 minuten of totdat de bovenkant van de brownies hun glans verliest. Laat de fudgy brownies een uur afkoelen voordat u ze uit de pan haalt.