These Whole Wheat Blueberry Scones are the perfect treat for any time of day. Moist, tender, and bursting with flavor, they are an ideal companion for a quick snack, a packed lunch, or a well-deserved afternoon indulgence.
These scones are a delightful twist on a traditional favorite, made with wholesome ingredients and finished with a sticky sweet lemon glaze.
Join us as we dive into the recipe and uncover the secrets to creating these delectable Whole Wheat Blueberry Scones that will leave you craving more.
फलफूलको ताजापन र प्रत्येक काटनमा सान्त्वनादायी स्वादहरूको फ्यूजनको स्वाद लिन तयार हुनुहोस्। यो अनौठो पाक यात्रा सुरु गरौं!
How to Make Whole Wheat Blueberry Scones
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
खाना प्रोसेसरमा, सेतो सम्पूर्ण गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन।
ए मा स्थानान्तरण गर्नुहोस् ठूलो मिश्रण कटोरा; भिजेको सामग्रीहरू मिश्रण गर्दा फ्रीजरमा अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, एक ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस् पेस्ट्री कटर, दुई काँटा, वा आफ्नो हात)। ब्लूबेरी मा टास।
एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, भारी क्रीम, अण्डा, स्पष्ट भेनिला, र शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट सँगै मिलाउनुहोस्। आटा मिश्रणमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
आटालाई पीठो भएको सतहमा घुमाउनुहोस्, र पीठो हातले बलको आकारमा आटा मुछ्नुहोस्; चिन्ता नगर्नुहोस् यदि यो टाँसिएको छ। यदि आटा सुख्खा छ भने, भारी क्रीमको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
आटालाई 1 इन्च बाक्लो राउन्डमा प्याट गर्नुहोस्। चक्कु वा बेन्च स्क्रैपर प्रयोग गरेर, 8 वेजहरूमा काट्नुहोस्। वेजहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस् लगभग एक इन्च टाढा चर्मपत्र कागज-लाइन बेकिंग पानामा।
कम्तिमा 15 मिनेटको लागि बेक्ड स्कोनहरू फ्रिज वा फ्रिज गर्नुहोस्। आटा धेरै काम नगर्नुहोस्; मिश्रण र घुट्नु दुबै कार्यहरू हुन् जसले ग्लुटेन विकास गर्दछ, जसले कोमल, केकी क्रम्ब्सको विपरित स्कोनहरूको लागि चिउई रोटी बनाउँदछ।
काठको चम्चाले आटालाई बिस्तारै मिलाउनुहोस्, र धेरै काम नगर्नको लागि आकार दिँदा बिस्तारै प्याट गर्नुहोस्। यस बीच, ओवनलाई 400ºF मा पूर्व तताउनुहोस्।
भारी क्रिमको साथ स्कोनको माथि ब्रश गर्नुहोस् र यदि चाहियो भने बनावटको लागि मोटो चिनी छर्काउनुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म 18-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
हनी ग्लेज कसरी बनाउने
मह र कागतीको रसलाई सानो सस प्यानमा राख्नुहोस्; मह पूर्णतया घुल्ने र अलिकति गाढा नहोउन्जेल उमालेर नींबूको रस थप्नुहोस्। Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
Easy Whole Wheat Blueberry Scones
उपकरण
सामाग्री
- 375 g (३ कप) सेतो होल गहुँको पीठो, चम्चा, समतल र सिफ्ट गरिएको
- ¼ कप हल्का खैरो शताब्दी , प्याक गरिएको र बन्द समतल
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 12 tablespoons (11/2 स्टिकहरू) बिना नमकीन मक्खन, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 2 ¼ कपहरु ताजा ब्लूबेरी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापमान १ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
- 1 Tablespoon फलफूल निस्सन्देही नींबूको रस
- 1 tablespoon प्रिय
- 1 कागतीबाट जेस्ट (मसिनो कुटेको)
- ¼ कप भारी क्रीम, माछा, वा सम्पूर्ण दूध, साथै ब्रश गर्न को लागी अधिक
हनी ग्लेजको लागि:
- ¼ मह
- ¼ ताजा निचोरिएको कागतीको रस
- ½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- १ कागतीबाट राम्ररी पिसेको लेमन जेस्ट
निर्देशन
For the Whole Wheat Blueberry Scones:
- फूड प्रोसेसरमा, पल्स सेतो गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। ठूलो मिश्रण कटोरामा स्थानान्तरण; भिजेको सामग्रीहरू मिश्रण गर्दा फ्रीजरमा अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, पेस्ट्री कटर, दुई काँटा, वा हातहरू प्रयोग गरेर ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस्)। ब्लूबेरी मा टास।
- एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, भारी क्रीम, अण्डा, स्पष्ट भेनिला, र शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट सँगै मिलाउनुहोस्। आटा मिश्रणमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। पीठो भएको सतहमा आटा घुमाउनुहोस्, र पीठो हातले बलको आकारमा आटा मुछ्नुहोस्; चिन्ता नगर्नुहोस् यदि यो टाँसिएको छ। यदि आटा सुख्खा छ भने, भारी क्रीमको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
- Pat the dough into a 1-inch thick round. Using a knife or bench scraper, cut into 8 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made टिप: आटा धेरै काम नगर्नुहोस्; मिश्रण र घुट्नु दुबै कार्यहरू हुन् जसले ग्लुटेन विकास गर्दछ, जसले कोमल, केकी क्रम्ब्सको विपरित स्कोनहरूको लागि चिउई ब्रेडहरू बनाउँदछ। काठको चम्चाले आटालाई बिस्तारै मिलाउनुहोस्, र धेरै काम नगर्नको लागि आकार दिँदा बिस्तारै प्याट गर्नुहोस्।
- यस बीच, ओवनलाई 400ºF मा पूर्व तताउनुहोस्। भारी क्रिमको साथ स्कोनको माथि ब्रश गर्नुहोस् र यदि चाहियो भने बनावटको लागि मोटो चिनी छर्काउनुहोस्। सुनौलो खैरो नभएसम्म 18-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
हनी ग्लेज कसरी बनाउने:
- In a small saucepan, place the honey and the lemon juice; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, and add lemon zest. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।