यो पराग्वेयन-प्रेरित ग्वावा थम्बप्रिन्ट कुकी केही कारणहरूको लागि स्वादिष्ट छ। पहिलो, मध्यमा रास्पबेरी अमरूद भरिएको फलफूल र स्वादपूर्ण छ।
दोस्रो, चिनी कुकी आटा मक्खन र धनी छ। अन्तमा, कुकीहरू बाहिरबाट भ्यानिला ग्लेजबाट अलिकति क्रन्च हुन्छन्, तिनीहरूलाई अपरिहार्य बनाउँछ।
कसरी ग्वाभा थम्बप्रिन्ट कुकीहरू बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम कटोरामा पीठो र बेकिंग पाउडर छान्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, यो नुस्खामा 280 ग्राम स्व-उठाउने पीठो प्रयोग गर्नुहोस् र बेकिंग पाउडर र नुन छोड्नुहोस्)।
हात वा स्ट्यान्ड प्रयोग गर्दै मिक्सर ठूलो कचौरामा प्याडल एट्याचमेन्टको साथ, मक्खन, चिनी, शुद्ध वेनिला निकासी, जेस्ट, र नुन चाँडै क्रीमी नभएसम्म, लगभग 3 मिनेट।
स्विच गर्नुहोस् मिक्सर मध्यम गतिमा, अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, र संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्। आवश्यकता अनुसार पक्ष र कचौराको तल स्क्र्याप गर्नुहोस्। भर्खर सम्मिलित नभएसम्म सुख्खा अवयवहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्। कम्तिमा 1 घण्टा र 3 दिन सम्मको लागि कुकीको आटालाई कडा रूपमा छोप्नुहोस् र चिसो गर्नुहोस्।
ओभनको माथिल्लो र तल्लो तिहाइमा र्याकहरू राख्नुहोस् र 350 डिग्री फारेनहाइटमा प्रिहिट गर्नुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ लाइन 2 बेकिंग पानाहरू; छुट्याइएको। एकपटक बलियो भएपछि, आटालाई 1-इन्च बलहरूमा रोल गर्नुहोस् र तयार बेकिंग पानाहरूमा ½ इन्च अलग गर्नुहोस्; चिल गर्नुहोस् कुकीहरू फ्रीजरमा कम्तिमा 15 देखि 30 मिनेटको लागि।
6 मिनेटको लागि कुकीहरू बेक गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस्, र प्रत्येक कुकीको केन्द्रमा हल्का इन्डेन्टेसन थिच्न आफ्नो औंलाको प्रयोग गर्नुहोस्।
लगभग एक चम्मचको साथ प्रत्येक इन्डेन्टेशन भर्नुहोस् अमरूद संरक्षण र ओवनमा फर्कनुहोस्। कुकीहरू सुनौलो खैरो नभएसम्म बेकिंग जारी राख्नुहोस्, लगभग 10 देखि 24 मिनेट लामो।
मा चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस् बेकिंग पानाहरू 5 मिनेटको लागि, त्यसपछि तारमा हटाउनुहोस् रैक ग्लेजिङ्ग अघि पूर्ण रूपमा चिसो गर्न। ग्वाभा थम्बप्रिन्ट कुकीहरूलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा ३ दिनसम्म वा फ्रिजमा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्नुहोस्।
वेनिला ग्लेज कसरी बनाउने
चिकनी नभएसम्म ग्लेज सामग्रीहरू सँगै हिलाउनुहोस्। पातलो गर्न थप तरल थप्नुहोस् वा थप कन्फेक्शनरको चिनी तपाईंको वांछित स्थिरतामा गाढा होस्। चिसो ग्वाभा थम्बप्रिन्ट कुकीहरूमा झरना। मजा लिनुहोस्!
- अमरूद बारहरू
- अमरूद संग कोर्नब्रेड मफिन
- अमरूद संग कोर्नब्रेड मफिन
- कर्नब्रेड बन्ड केक
- अमरुद संरक्षण
- अमरूद स्कोन
पकाउनुहोस्
सजिलो Guava थम्बप्रिन्ट कुकीहरू
सामाग्री
- 270 g सबै उद्देश्यको आटा
- 10 g बेकिंग पाउडर
- 125 g अज्ञात मक्खन कोठाको तापक्रममा नरम पारियो
- 1 ठूलो अन्डा , कोठाको तापक्रम
- 1 अण्डाको पहेंलो भाग , कोठाको तापक्रम
- 100 g धुलाइएको चिनी
- 25 g हल्का खैरो शताब्दी
- 30 ml (2 चम्मच) शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
- आधा नींबूबाट जेस्ट , वैकल्पिक
- ¼ चम्मच कोशेर नुन
- 200 g अमरूद संरक्षण वा तपाईंलाई मनपर्ने कुनै स्वाद
वेनिला ग्लेजको लागि:
- 120 g कन्फेसनर चिनी
- 15-30 ml भारी क्रीम वाष्पीकृत दूध वा दूध
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
निर्देशन
- एक मध्यम कटोरामा, आटा र बेकिंग पाउडर सँगै छान्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, तपाईंले यो नुस्खामा 280 ग्राम स्व-उठाउने पीठो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र बेकिंग पाउडर र नुन छोड्नुहोस्)।
- एउटा ठूलो कचौरामा प्याडल एट्याचमेन्ट भएको ह्यान्ड मिक्सर वा स्ट्यान्ड मिक्सरको प्रयोग गरेर, मक्खन, चिनी, शुद्ध भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, जेस्ट, र नुनलाई उच्च गतिमा क्रीमी नभएसम्म, लगभग 3 मिनेट। मिक्सरलाई मध्यम गतिमा स्विच गर्नुहोस् र अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा र संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्।
- आवश्यकता अनुसार पक्ष र कचौराको तल स्क्र्याप गर्नुहोस्। भर्खर सम्मिलित नभएसम्म सुख्खा अवयवहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्। कम्तिमा 1 घण्टा र 3 दिन सम्मको लागि कुकीको आटालाई कडा रूपमा छोप्नुहोस् र चिसो गर्नुहोस्।
- ओभनको माथिल्लो र तल्लो तिहाइमा र्याकहरू राख्नुहोस् र 350 डिग्री फारेनहाइटमा प्रिहिट गर्नुहोस्। चर्मपत्र कागजको साथ लाइन 2 बेकिंग पानाहरू; छुट्याइएको।
- एकपटक बलियो भएपछि, आटालाई 1-इन्च बलहरूमा रोल गर्नुहोस् र तयार बेकिंग पानाहरूमा ½ इन्च अलग गर्नुहोस्; फ्रीजरमा कम्तिमा 15 देखि 30 मिनेटको लागि कुकीहरू चिल गर्नुहोस्।
- 6 मिनेटको लागि कुकीहरू बेक गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस् र प्रत्येक कुकीको केन्द्रमा हल्का इन्डेन्टेसन थिच्न आफ्नो औंलाको प्रयोग गर्नुहोस्। प्रत्येक इन्डेन्टेसनलाई लगभग एक चम्चा ग्वावा प्रिजर्भले भर्नुहोस् र ओभनमा फर्कनुहोस्। कुकीहरू सुनौलो खैरो नभएसम्म बेकिंग जारी राख्नुहोस्, लगभग 10 देखि 24 मिनेट लामो।
- बेकिंग पानाहरूमा 5 मिनेटको लागि चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि ग्लेजिङ्ग अघि पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा हटाउनुहोस्। ग्वाभा थम्बप्रिन्ट कुकीहरूलाई कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा ३ दिनसम्म वा फ्रिजमा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: तिनीहरूलाई 5 दिनसम्म वा फ्रिजमा एक हप्तासम्म कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
- पुनः गरम गर्न: तिनीहरूलाई कम-तापमान ओभन वा टोस्टर ओभनमा तातो नभएसम्म छोटकरीमा न्यानो पार्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।